Tijekom razdoblja remisije zbog gastritisa, pacijenti trebaju slijediti posebnu prehranu kako ne bi izazvali pogoršanje. Većina namirnica, posebno voće, mora se prethodno konzumirati prije konzumacije. Je li moguće jesti jabuke s gastritisom i kako ih pravilno jesti bez štete probavnom traktu - pročitajte u nastavku.

Mogu li jesti jabuke s gastritisom?

Dotična bolest prati upalni proces na tkivima gastrointestinalne sluznice. Razloga za takav postupak može biti prilično puno. U osnovi, to je nepravilna prehrana + niz dodatnih negativnih čimbenika, unutarnjih i vanjskih. Patološki proces povezan je s smanjenjem ili povećanjem kiselosti.Upravo od ovog faktora trebate graditi na prehrani. Inače, bolest može dovesti do čira na želucu. Jabuke su općenito prihvatljive kod gastritisa, ali ne kod pogoršanja. Glavna stvar je odabrati pravi proizvod koji će biti prikladan u određenom slučaju.

Važno! Tijekom pogoršanja bolesti svježe voće treba odbaciti i slijediti upute liječnika.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

100 g sirovih jabuka sadrži 52 kcal. Taj iznos iznosi:

Blagotvorni učinak predmetnog proizvoda je zahvaljujući bogatom vitaminsko-mineralnom i kemijskom sastavu, što uključuje:

Svojstva jabuke za ljudsko tijelo

Jabuke su izuzetno korisne za ljudsko tijelo. Oni učinkovito pomažu u vraćanju energije i nadoknađuju gubitak vitamina zimi, kada je malo svježeg voća i većina ljudi pati od sezonskog nedostatka vitamina. Međutim, postoje određena ograničenja u njihovoj konzumaciji, ovisno o individualnim karakteristikama tijela. Ako adekvatno procijenite prednosti i moguću štetu, moći ćete ispravnije sastaviti svoju prehranu.

Znate li? Da biste isprobali sve sorte jabuka koje se uzgajaju za danas, trebate jesti 1 voće dnevno tijekom 20 godina.

Korist

B vitamini, koje se u jabukama sadrže u jabukama, uključene su u većinu energetskih i metaboličkih procesa ljudskog tijela. Pomažu obnavljanju tkiva na staničnoj razini, blagotvorno utječu na rad probavnog trakta i središnjeg živčanog sustava. Pored toga, vitamini skupine B, sudjeluju u stvaranju krvi, optimizaciji imunološkog sustava, kao i u stvaranju korzeta mišića.Askorbinska kiselina i vitamin A podržavaju imunološki sustav i uključeni su u proizvodnju kolagenih vlakana, koji su odgovorni za elastičnost kože i štite ih od oštećenja. Prisutnost željeza može učinkovito povećati hemoglobin bez upotrebe ljekarničkih ljekarni. Jabučna kiselina ubrzava eliminaciju toksina iz tijela. Ima blagi diuretski i laksativni učinak. Sirovo voće blagotvorno utječe na stanje zuba, čisti ih od plaka i sprječava razvoj karijesa.

Znate li? Sjemenke jabuke sadrže cijanid u svom sastavu, ali da biste patili od njega, morate jesti najmanje 200 zrna odjednom. Dakle, ljubitelji jesti voće zajedno s glavom kupusa nisu u opasnosti.

Šteta i moguće kontraindikacije

Prekomjerna svježa konzumacija jabuka može izazvati negativnu reakciju tijela čak i kod zdrave osobe. Prekoračenje dnevne norme može uzrokovati stvaranje plinova u crijevima, proljev i / ili povraćanje. Velika količina šećera i kiselina koja se nalazi u sirovoj hrani može uzrokovati propadanje cakline zuba.Praktično nema kontraindikacija jesti jabuke. Za određene bolesti postoje ograničenja. Tako npr s dijabetesom, ne možete jesti crvene slatke jabuke, a zelene kisele sorte kontraindikacija u ovom slučaju nemaju. S gastritisom s visokom kiselošću, naprotiv, ne možete jesti kisele jabuke.

Važno! Dijetu za gastroenterološke bolesti treba odobriti liječnik.

Kakav učinak jabuka ima na razne vrste gastritisa

Pacijenti s visokom kiselošću trebaju preferirati slatke sorte proizvoda. Uz ovaj oblik bolesti, svježe voće se konzumira isključivo oguljeno, jer gusta koža koja sadrži vlakna teško je probavljiva, pa čak i ozljeđuje sluznicu. PKod čestih pogoršanja ovog oblika gastritisa, bolje je koristiti samo pečene ili na drugi način obrađene jabuke. U tom obliku plodovi djeluju nježno i pomažu u vraćanju normalne kiselosti.Kod gastritisa, koji je popraćen niskom kiselošću, treba dati prednost jabukama kiselih sorti. Jabučna kiselina pomoći će ubrzati probavnu aktivnost i ubrzati proces uklanjanja toksina, viška tekućine ako se pojave zatvor i oticanje. Osim što izravno utječu na funkciju probave, sirovo voće ima i dezinfekcijski učinak, uništavajući štetne mikroorganizme, koji s gastritisom oštro povećavaju njihov broj i tako izazivaju dodatne neugodne simptome.

Kako jesti jabuke s gastritisom

Ako imate povijest bolesti poput gastritisa, morate biti pažljiviji u sastavljanju vlastite prehrane. U suprotnom, potrošnja dotičnog proizvoda može biti štetna. Svježe voće se ne smije kombinirati s drugim proizvodima. Sok i pire krumpir iz njih možete pomiješati s bučnom kašom. Uz povećano oslobađanje klorovodične kiseline, sokovi i pire krumpir prvo se razrijede prokuhanom vodom. Postupno se smanjuje količina vode i postiže se potrošnja već punopravnih proizvoda.

Svježe jabuke

Uz gastritis u remisiji, dopušteno je konzumirati ne više od 2-3 ploda dnevno. To je 500-600 g. Oblikom gastritisa, popraćen porastom kiselosti, možete jesti samo slatke sorte, budite sigurni da ih ogulite. Uz oblik gastritisa, popraćen smanjenjem proizvodnje klorovodične kiseline, možete jesti bilo koji proizvod s kožom.

Prije konzumacije svježe voće mora se temeljito oprati. Bolje je jesti takve proizvode prije ručka ili, u krajnjem slučaju, 4 sata prije odlaska u krevet. Ne smijete kombinirati ovu vrstu voća s drugima i konzumirati proizvode na prazan želudac. Najbolje je jesti svježe voće sat vremena nakon glavnog obroka kao međuobrok.

Pečen

Prednost pečenog voća je što nemaju kontraindikacije i ne gube veliku količinu hranjivih sastojaka u ovoj vrsti obrade. Proizvodi se mogu konzumirati čak i tijekom postoperativne rehabilitacije i nekoliko dana nakon ublažavanja pogoršanja gastritisa. Pečeno voće dobro ide uz većinu namirnica.Mogu se konzumirati s mesom piletine, puretine ili zeca. Možete je ispeći i sa sirom. Brzina potrošnje dnevno ovisi o intenzitetu razvoja bolesti. Dakle, u fazi neposredno nakon pogoršanja, možete jesti 1-2 pečene jabuke dnevno, ujutro. Tijekom remisije, možete jesti do 800 g dnevno.

Osušen

Osušeno voće korisno je kod gastritisa u akutnom stadiju koji je popraćen proljevom. Oni se pare, ulijevaju kipuću vodu 15 minuta, a zatim jedu na isti način ili kuhaju kompot. Osušeno voće ne smije se konzumirati u slučaju opstipacije, t. Ovaj proizvod uvelike jača. Stopa konzumacije suhog voća iznosi i do 300 g dnevno. Pirjano voće može se piti u rasponu od 500-800 ml dnevno.

Jabučni sok

Svježe iscijeđeni sok dopušteno je konzumirati samo u fazi remisije. Za bolesnike sa smanjenom kiselošću, dnevni unos je do 500 ml. Bolesnici s gastritisom, popraćen povećanim oslobađanjem klorovodične kiseline, svježe iscijeđeni sok mogu konzumirati 100-200 ml dnevno, 20 minuta nakon glavnog obroka. Dopušteno je kombinirati ga s sokom od bundeve u omjeru 1: 1.

Umak od jabuka

U obliku pire krumpira, proizvodi se također konzumiraju samo u remisiji. Započnite prijem s 2 žlice. dnevno, ujutro, 20 minuta nakon glavnog obroka. Dnevna doza povećava se za 1 žličicu, postepeno dovodeći količinu potrošnje do 200-300 g dnevno. Nakon mjesec dana, možete pokušati uvesti cijele jabuke u prehranu, 1 kom. dnevno.

Jabuke su proizvodi koji gotovo da nemaju kontraindikacija. Uz gastritis, oni se mogu uvesti u prehranu, uvijek uzimajući u obzir individualne karakteristike određene osobe.