Godinu 2018. za omske uzgajivače obilježila su dva izvanredna događaja: prvo, stručnjaci Sveučilišta Stolypin uspjeli su razviti jedinstvenu vrstu pšenice koja ne samo da pokazuje čuda otpornosti na mraz, već je i učinkovita u borbi protiv anemije; drugo, sibirski znanstvenici izumili su pšenicu sa žitaricama ljubičaste boje koja je doslovno "punjena" antioksidansima korisnim za ljudsko tijelo i ima visoku hranjivu vrijednost.
Provjerite
Dodajmo kako je ljubičasta pšenica neobično produktivna i omogućiti će poljoprivrednicima da dobiju do jedne tone zrna po hektaru. Takva se pšenica može uzgajati desetak godina, bez potrebe za presađivanjem. Zvali su pšenicu s ljubičastim zrnima "Sova".