Znanstvenici iz Ukrajine stvorili su vlasničku tehnologiju za proizvodnju ribe jesetra kako bi sačuvali svoj genski fond i oživjeli populaciju. O tome NAAN obavještava na svojoj web stranici.
Zbog nekontroliranog ulova visokog intenziteta zaliha jeserova u industrijskim razmjerima stoljećima, kao i degradacije okoliša, broj jeserona se smanjio na kritičnu vrijednost. Ista situacija primijećena je i u odnosu na ribu lososa u zemlji, javlja NAAS.
Ukrajinski znanstvenici primijetili su da bi očuvanje genskog bazena i oživljavanje populacija lososa i jesetra trebalo biti hitno, jer je većina vrsta tih riba zaštićena Crvenom knjigom Ukrajine i nekim drugim zemljama svijeta.
Nakon stvaranja novih tehnologija intenzivnog uzgoja jesetra, znanstvenici su razvili metode za kombinirano stvaranje i uporabu stajnjaka za jesetre kako bi dobili proizvođače. Uzgajane su u kaveznim sustavima uzgoja riba akumulacija s prirodnim temperaturnim uvjetima. Pored toga, korištena je umjetna reprodukcija riba u uvjetima kontrolirane temperature vode.
Tehnološka shema industrijskog uzgoja ribe testirana je kontrolom gametogeneze proizvođača. To je omogućilo značajno ubrzavanje procesa rasta visokokvalitetnog sadnog materijala jesetra, primijetili su djelatnici NAAS-a.
Prioritet visoke učinkovitosti suvremenog uzgajanja jesena je povećavanje stope preživljavanja mladih riba primjenom naprednijih metoda hranjenja ličinki riba tijekom razdoblja rasta do životne dobi.