Stoka od 11 bivola ne samo da Vladislavu Sabadoshu iz sela Bushtino pruža korisno i zadovoljavajuće mlijeko, već mu omogućuje i pokretanje posla. Uz to, Vladislavi rogati pomoćnici pažljivo prate očuvanje prirodnih resursa na zemljoradničkim zemljištima.

Sabadoshovo poznanstvo s bivolima dogodilo se prije osam godina. "Odmah smo imali kravu", sjeća se Vlad. - Kupili smo je kad smo se umorili od pijenja tuđeg mlijeka. S vremenom mi je pala na pamet ideja da kupimo bivol. Nikada se nismo pokajali zbog donošenja takve odluke! "

Prvu životinju farmer je kupio od njemačkog ekologa. branitelj prava i stanovništva prekarpatskih bizona.

"Michel i ja, od koga sam kupio bizon, složili smo se da takve životinje nisu samo izvor mliječnih proizvoda i mesa. Ali isto tako i veličanstveni redovi prirode! Ako pogledate moje pašnjake, iznenadit ćete se koliko je čist i lijep. Na mojim poljima nema ni grmlja ni grmlja. A takvoj čistoći dugujem svojim bivolima! "

Kako ne bi ometali i ne provocirali druge životinje s Vladine farme, seljak je ograđivao bivolski pašnjak posebnom ogradom kako se rogoznim pomagačima ne bi odvratilo i ne provociralo.

"Sada je svih 11 bivola zaštićeno takozvanim" električnim pastirom "- to su žive žice koje krune ogradu."

Tijekom lijepog vremena bivoli mirno ispašu na pašnjaku. Kad padne hladno vrijeme ili padavine, Sabadosh odvodi životinje u štalu. "Dugo su stanovnici Karpata koristili bivole kao vučnu silu", kaže Vladislav. "Znam da su prije od guste kože bivola rađene jake vreće za sol i druge rasute mase." O svom bizonu vodim brigu s maksimalnom toplinom. Sada ih ni mlijeko ne dovodi - sve ide na male telad. Kad se djeca tove i jačaju, nastavit ćemo s prodajom mliječnih proizvoda. "Poznato je da se legendarno proizvodi od bivoljeg mlijeka. svjetski poznati mocarela sir. Sličan proizvod može se naći u asortimanu Vladislava Sabadosha. Priznaje da voli svoju stoku. I uzvraća: bizoni prepoznaju vlasnika po mirisu na velikoj udaljenosti:

"Ne moram ih ni zvati - oni poslušno dolaze kad me vide!"