Čelnik ukrajinske udruge dobavljača distribucijske mreže Aleksej Doroshenko siguran je da meso za novogodišnju gozbu ne bi trebalo biti kupljeno u posljednjim danima prosinca.

"U ovim vrućim danima cijene mesa će doseći vrhunac", rekao je Doroshenko. - Ali ako dođete na tržnicu ili u mesnicu tjedan dana prije Nove godine. Trošak će biti optimalan, izbor će biti iscrpan i bit će dovoljno vremena prije praznika da meso stavite u zamrzivač na nekoliko dana, odlučite se o jelovniku i polako odmrznete proizvod prije kuhanja. "

Prema riječima čelnika udruge dobavljača, najaktivnije povećanje cijena očekuje pileće meso. Cijene govedine i svinjetine neće tako porasti, a upravo na njima Doroshenko preporučuje domaćicama da zaustave njihovu pažnju.

Stručnjaci u izboru mesa. U međuvremenu, podsjećaju vas da je izbor mesa gotovo cjelokupna znanost, čiju realizaciju treba zauzeti cijeli život. Ovu poetičnu napomenu nastavljaju sa praktičnim savjetima: „Pokušajte kupiti meso ne u supermarketu, gdje je to u vakuumu, već na tržištu. Uostalom, upravo na tržištu možete u potpunosti procijeniti sve značajke i karakteristike mesa. "

Možete se upoznati sa znakovima koji razlikuju dobro meso od nekvalitetnog mesa na prodajnim mjestima i na internetu.