Tvrtka "La Libellula", smještena u prostranoj sunčanoj Italiji, uzgaja povrće i voće za daljnju prodaju u obliku svježe rezanog i smrznutog proizvoda. Danas zaposlenici tvrtke razvijaju novi profil - uzgajaju đumbir u uvjetima filmskih staklenika-tunela.
"Dogodilo se prije otprilike tri godine", kaže predsjednik uprave La Libellula Giampietro Ferri. "Primijetila sam da je potražnja za đumbirom veća od ponude ove kulture na tržištu."
Nakon analize tržišta, Giampietro se uvjerio da je đumbir prilično popularan proizvod u svakodnevnoj prehrani Talijana. Stanovnici Apeninskog poluotoka masovno kupuju đumbir, dajući malo značaja mjestu uzgoja. A ovo uznemiruje Ferry, jer je siguran: đumbir bi trebao biti kvalitetan, ekološki prihvatljiv i što je moguće korisniji. To je takav proizvod koji se danas uzgaja na poljima „La Libellula“.
Provjerite
Giampietro i njegovi kolege prodaju svoje usjeve, koji, srećom, nisu patili od suše koja je ove godine vladala u Italiji, talijanskim kupcima. Ali sada La Libellula planira ići globalno i zaključiti ugovore sa farmaceutskom korporacijom.
"Također planiramo prodati naš đumbir za proizvodnju sušene hrane", kaže Ferry. "Općenito, naš đumbir je prikladan za bilo koju svrhu: malo je manji od klasičnog đumbira i ima nešto drugačiji oblik, ali njegova je kvaliteta mnogo veća od kvalitete đumbira koji cijeli svijet kupuje u običnim supermarketima, jer je naš proizvod ekološki prihvatljiv, organski i nevjerojatno koristan!"