Od 17. do 18. kolovoza ove godine u Zaporožju će se održati Peta izložba i konferencija Zlatni klaster 2019. koju organizira Infoindustry uz potporu kanadskog UHBDP projekta. Za sudjelovanje u ovom događaju već se prijavilo oko 700 vinogradara i vinara iz Odessa, Nikolaev, Zaporizhzhya, Kherson i drugih krajeva Ukrajine.

Po tradiciji, sudionici konferencije raspravljat će o problemima vinogradarstva i vinarstva. Moram reći da se stanje na ovom području u posljednje tri godine značajno pogoršalo. Zbog smanjenja potražnje potrošača, gubitka tradicionalnih tržišta u inozemstvu, smanjuju se vinogradi, zatvaraju se poduzeća koja proizvode vina i sokove.

Nedavno je na inicijativu vinogradara i vinara održan okrugli stol u Ministarstvu agrarne politike o problematičnim pitanjima vinogradarske industrije, kojim je predsjedala ministrica agrarne politike i hrane Olga Trofimtseva. U razgovoru su sudjelovali zastupnik Ukrajine Kiss, predstavnici poznatih farmi i tvornica.

Sudionici okruglog stola predložili su održavanje seminara za male vinara, uvođenje specijalnosti kao vinara-vinara, izradu dokumentacije za proizvodnju viskija, pripremu nacrta uredbe predsjednika Ukrajine o uspostavi praznika za vinogradare i vinarije u Ukrajini, uvođenje elektroničkog registra malih vinara, izradu mape puta za širenje vinograda, predstaviti marku „Ukrajinsko vino“.

Tržište organskog vina još uvijek je ograničeno. Osiromašenje stanovništva dovelo je do toga da ljudi traže jeftinije, međutim, oni koji su posjetili inozemstvo i tamo probali lokalno vino, počinju ovo tražiti ovdje.

Organici će postati trend i potražit će se za pet godina. Ali danas je potrebno započeti baviti se organskom proizvodnjom, kako bi nakon 5 godina dostigli normalne količine.