Ministarstvo poljoprivrede Tunisa očekuje da će ove godine žetva žita u zemlji doseći dva milijuna tona, što je gotovo 50% više u odnosu na prošlu, i 40% više od prosjeka u posljednjem desetljeću.

Iako viši projicirani usjev žita neće zaustaviti ovisnost Tunisa o uvozu žitarica, to će pomoći u smanjenju trgovinskog i proračunskog deficita, koji je u proteklih osam godina porastao zbog stacionarnih gospodarstava.

Trgovci žitaricama i stručnjaci vjeruju da će domaća proizvodnja žitarica pomoći smanjenju uvoza Tunisa za oko 20% u odnosu na prošlu godinu.

To znači da će Tunis uvesti oko 2,9 milijuna tona žitarica od srpnja 2019. do lipnja 2020., uključujući 800.000 tona meke pšenice. Domaća proizvodnja žita Tunisa drastično se mijenja s vremenom.

Površina navodnjavane pšenice iznosi 13% ukupne površine na kojoj se uzgaja pšenica. Većina navodnjavanog zemljišta koristi se za durum pšenicu kao dio strategije zemlje za smanjenje ovisnosti o uvezenoj durum pšenici, koja je skuplja i ograničena je opskrba na međunarodnom tržištu.