Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Aldi je lansirao nove burgere Scotch Wagyu napravljene od tradicionalnog japanskog goveda koji su rođeni i odrasli u Škotskoj.
Kako bi proširio veze sa škotskim sektorom govedine, trgovac je lansirao burger u kojem je koristio jedan od najskupljih mesnih proizvoda na svijetu.
Scotch Wagyu Gourmet hamburgeri s PGI certifikatom proizvedeni su od certificirane škotske govedine, što znači da je zagarantovano meso meso životinja koje su rođene i odrasle isključivo na škotskim farmama. Burgeri su pušteni u suradnji sa škotskom tvrtkom za svježe meso Scotbeef.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_YcyZqhFSqAiI1bZPNK4H.jpg)
Da bi bilo klasificirano kao Wagyu, meso mora poticati od jedne ili četiri tradicionalne japanske pasmine krava: japanske crne, japanske smeđe, japanske kratkodlake i japanske ankete.
Meso ovih krava poznato je po tome što je jedno od najskupljih na svijetu, a sadrži visoki postotak mononezasićenih masti, što mesu daje karakterističan mramorni učinak. Nakon kuhanja, "marmoriranje" mesa se topi, stvarajući nježnu teksturu i bogat okus.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16635/image_LS12bXxi94vTc.jpg)
Aldi je rekao kako je proizvodnja burgera dio njegove obveze da podupire proizvodnju govedine u Škotskoj.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send