Za žene je rođenje djeteta velika sreća, što donosi određene promjene u uobičajenom načinu života. To se odnosi i na prehranu, jer tijekom laktacije dijeti treba posvetiti posebnu pažnju. Ovaj članak usredotočit će se na šampinjone gljive i može li ih se konzumirati tijekom dojenja.
Korisna svojstva lisica
Gljive su vrlo zdrava namirnica. Imaju jedinstveni kemijski sastav koji povoljno djeluje na ljudsko tijelo.
- Dodijelite takva korisna svojstva lisica:
- sasvim su zadovoljavajuće, iako istovremeno niskokalorične;
- u stanju poboljšati imunitet;
- zasiti kožu vitaminima, ojačati zube i nokte i vrlo su korisni za mišićno tkivo;
- štiti crijeva od helmintičkih invazija;
- redovita uporaba lisica poboljšava vid;
- normalizirati rad živčanog sustava;
- ukloniti kolesterol iz tijela;
- smanjiti vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti;
- lisičarke su vrlo korisne za prevenciju plućnih bolesti;
- u narodnoj medicini često se koriste u liječenju raka;
- visoka prisutnost antioksidanata pomaže u održavanju mladenačke kože.
Znate li?Gljive nisu biljke ili životinje. Znanstvenici su se dugo svađali oko toga i odlučili ih pripisati zasebnom kraljevstvu istog naziva prirode.
Moguća šteta
Unatoč velikom broju korisnih svojstava lisica, ovim se prehrambenim proizvodom tijekom dojenja mora pažljivo postupati. Takva hrana može naštetiti ne samo dojilji, već i bebi. Jedite bolje mlado voće. Sve gljive sadrže određenu količinu toksina, a lisice nisu iznimka. To je zbog činjenice da intenzivno apsorbiraju toksične elemente koji mogu biti u tlu više od jedne godine.
Rezultat jedenja takve hrane može biti trovanje. U mladim gljivama koncentracija toksina je uvijek niža. Postoji i rizik da će osoba zbuniti lisice sa svojim otrovnim kolegama. Sakupljanju plodova treba pristupiti vrlo odgovorno. Proizvod može stvoriti dodatni stres na probavnom sustavu i bubrezima, što je povezano s visokim sadržajem vlakana i ugljikohidrata.
Pravila za unos u dijetu
Jesti jela s gljivama u razdoblju dok dojite dijete ima određena ograničenja. Liječnici ne preporučuju jesti ovo voće prvi put nakon porođaja: možete ih početi jesti od 4-6 mjeseci života djeteta.
Važno! U prvoj godini dojenja nije potrebno da dojilja jede gljive više od jednom svaka dva tjedna. Po završetku ovog razdoblja, lisnice se mogu jesti 1 puta tjedno.
Način pripreme ovog prehrambenog proizvoda također igra vrlo važnu ulogu. Za prvi unos bolje je kuhati i jesti gljive u količini ne većoj od 5 komada. Potrebno je pratiti reakciju djeteta u prvom danu nakon toga. Ako je sve u redu, a dijete nije pokazalo alergijsku reakciju, tada se kantice mogu povremeno jesti. Liječnici ne preporučuju slane ili kisele gljive jesti dojiljama.
Vrste koje se mogu konzumirati
Ove gljive imaju mnogo sorti. Ispod su najčešći jestivi listići:
- običan - Popularna vrsta koja raste uglavnom u crnogoričnim šumama. Voće u dugom razdoblju: od početka ljeta do kraja jeseni. Plodovi imaju izraženu žuto-narančastu boju. Promjer kapka može doseći 10 cm, a noga naraste do 7 cm, Rubovi kapa su neravni i valoviti. Sama gljiva je mesnata i ukusna.
- ametist - lisice ove vrste često se mogu naći u šumama Rusije. Veličine plodova su različite: promjer šešira varira od 2 do 10 cm, visina nogu - od 3 do 7 cm. Gljive plodove cijelo ljeto i jesen. Boja plodnih tijela je žuta. Ova vrsta ima izvrstan okus.
- blijed - gljive su male, bijele. Promjer kapka doseže 4–5 cm, a duljina nogu 2–5 cm. Po ukusu nisu inferiorni od dosadašnjih jestivih vrsta. Možete ih pronaći u listopadnim šumama, ne nalaze se često.
Posebnu pozornost treba posvetiti mjestu gdje gljive rastu. Ne smijete ih skupljati u blizini cesta ili industrijskih poduzeća, jer plodna tijela imaju tendenciju u nakupljanju štetnih tvari.
Vrste koje se ne mogu jesti
Tijekom dojenja, s izborom gljiva mora se postupati vrlo pažljivo. Slijede vrste lisica koje se ne mogu konzumirati tijekom dojenja djeteta:
- odijelo - voće ima vrlo zanimljiv oblik koji podsjeća na vazu. Plodno tijelo može biti žuto, narančasto ili crveno. Tijelo je mesnato i doseže visinu od 4-12 cm. Između nogu i kape gotovo da nema prijelaza.
- lažan - izvana ova vrsta nalikuje običnoj lisici, ali ima šešir pravilnijeg oblika s rubovima savijenim prema unutra. Živi u crnogoričnim šumama. Gljive su uvjetno jestive, stoga ih je bolje ne jesti za vrijeme dojenja.
- grbavac - također uvjetno jestiva, koju karakterizira neugodan okus. Boja gljiva je siva. Šapica grbavih lisica je mala (oko 3 cm), a stabljika doseže visinu od 6 cm. Grbavi lisičarke rastu uglavnom u crnogoričnim šumama.
Moguća reakcija bebe
Gljive su težak proizvod, pa se dugo probavljaju. Za gastrointestinalni trakt i gušteraču to je dodatno opterećenje. Kao rezultat, enzimi koji mogu izazvati stvaranje plinova i kolike mogu u mlijeko ući u slab i neformiran probavni sustav malog djeteta.
Gljive sadrže specifičan element - gljivicu (protein). Dječje tijelo je vrlo osjetljivo, pa može izazvati alergije u obliku osipa ili proljeva.
Korištenje gljiva tijekom dojenja kod mnogih majki kontroverzno je pitanje. Svaki organizam različito reagira na iste proizvode. Tijekom jela možete jesti gljive sa šljivama od lisica, ali to morate učiniti pažljivo i pridržavati se ispravnog uvođenja proizvoda u maminu prehranu.