Mrkva je izuzetno zdravo povrće koje pomaže ukloniti toksine iz tijela, napuniti se energijom i čak poboljšati raspoloženje. Sok od mrkve nije manje koristan od samog usjeva korijena. Međutim, njegov višak u tijelu može dovesti do glavobolje i temperature, a ponekad i do žutnje kože. Razmislite koliko trebate piti sok od mrkve da biste koristili zdravlju, koliko je koristan za muškarce, žene i djecu, kao i koliko je štetan i koje su kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Hranjiva vrijednost
Da biste razumjeli što daje sok od mrkve uz svakodnevnu upotrebu, morate proučiti samo povrće. Njegov kemijski sastav uključuje vitamine skupine B, kao i C, PP, K, E i karoten, koji se naknadno pretvara u vitamin A. Uz to, sadrži puno željeza, fosfora, kalija, magnezija, bakra, kobalta, cinka, joda fluor i nikal.
U 100 ml ovog napitka u svom čistom obliku je: 1,1 g proteina, 0,1 g masti, 6,4 g ugljikohidrata. Kalorični sadržaj je samo 28 kcal.
Važno! Sok se preporučuje pripremiti neposredno prije upotrebe, jer se čak i kratkim skladištenjem gube njegova korisna svojstva.
Svojstva soka od mrkve
Ljekovita svojstva pića vrlo su različita. Donosi znatne koristi osobama bilo kojeg spola i dobi, međutim, osim pluseva, ima i neke kontraindikacije.
Korist
Uz pomoć soka od mrkve možete se boriti protiv urolitijaze, ekcema, dermatitisa, ateroskleroze i raznih upala. Pristalice tradicionalne medicine tvrde da piće od mrkve liječi čir na želucu, gnojne rane, opekotine i promrzline. Ponekad se borba protiv onkologije pripisuje njegovim mogućnostima.
Ljeti sok od mrkve postaje napitak koji poboljšava ten. Ali to nije zbog same boje povrća. To je zbog karotena, koji pojačava proizvodnju melanina.
Svježa mrkva uklanja probavne tegobe, uklanja toksine, poboljšava apetit i razrjeđuje krv. Prirodni sok od mrkve pružit će vam povećan imunitet i vitalnost. Stalna upotreba ovog napitka pomoći će u održavanju normalnog kolesterola u krvi.
Znate li? Mrkva ima zadivljujuću supstancu. — daukosterol, koji se ne nalazi u nijednom drugom povrću. Zahvaljujući njemu, centar za užitak u mozgu je uzbuđen. Ova tvar je čest element u sastavima lijekova za povećanje potencije.
Moguća šteta i nuspojave
Ako prekoračite dopuštenu normu konzumiranja svježeg mrkve, onda se mogu pojaviti takve negativne posljedice kao što su: glavobolja, groznica, letargija i pospanost, mučnina i probava. Osim toga, koža može poprimiti žućkasti ton. To je zbog beta-karotena, koji se nalazi u korijenskim usjevima i nema vremena da se potpuno apsorbira. U tom je slučaju potrebno prestati piti piće dok se boja kože ne normalizira.
Kontraindikacije
Sok od mrkve zabranjeno je piti ako patite od bolesti poput ulkusa dvanaesnika, gastritisa, pankreatitisa ili kolitisa. Osobe s dijabetesom trebaju pristupiti piću s oprezom i tek nakon dopuštenja liječnika.
Korištenje mrkve svježe ne preporučuje se kod žgaravice ili proljeva.
U kojim količinama mogu konzumirati
Dnevna norma pića od mrkve za odraslu zdravu osobu je 250-500 ml, a potrebno ga je piti ne jednom, već podijeljeno u 2-3 doze.
Djeci mlađoj od 12 godina preporučuje se piti 0,5 šalica pića dnevno, nakon 12 godina - 1-2 šalice, dok je za malu djecu piće bolje uzgajati kuhanom vodom ili kombinirati s drugim sokovima.
Značajke uporabe
Obratite pažnju na koju mrkvu ćete napraviti sok. Najbolje je kupiti povrće na tržištu, a ne u supermarketima, gdje su oni natrpani raznim kemikalijama kako bi se ubrzao rast. Obratite pažnju na sam plod: Trebao bi biti ravan, srednje veličine, bez nedostataka. Zapamtite da mrkva mijenja oblik ako se uzgaja pogrešno. Nemojte uzimati takvo povrće.
Kombinirajte sok od mrkve s masnoćom, vrhnjem ili maslinovim uljem, Takva pravila upotrebe nastaju zbog činjenice da su mnogi vitamini koji se nalaze u mrkvi topljivi u mastima. Piće nemojte soliti i zaslađivati, a za poboljšanje okusa možete ga miješati s drugim sokovima. Najukusnije mješavine dobivaju se s mrkvom i jabukama, mrkvom, jabukama i repe, mrkvom i repe, mrkvom i celerom.
Pijte sok na prazan stomak, ali ne u jednom gutljaju, inače će doći do nelagode u želucu. Preporučuju upotrebu cijevi. Tako će piće ući u želudac postupno. Pola sata nakon toga preporučuje se jesti bilo koju hranu koja sadrži brze ugljikohidrate (slatkiše ili peciva).
Znate li? Mrkva savršeno čisti zubnu caklinu, masira desni i sprječava razvoj karijesa i parodontne bolesti. Dakle, ovaj korijenski usjev - Dobar analog četkice za zube.
Za žene
Žene će dobro osjetiti korist ovog napitka vrlo brzo. Ako ga pijete svaki dan, pomoći će normalizaciji hormonalne ravnoteže, ublažiti periodične bolove, produljiti mladost, ojačati kosu i nokte. Neki tvrde da se može zaštititi od formacija u prsima i izliječiti neplodnost.
Za trudnice
Trudnoća je vrlo važno razdoblje u životu svake žene. Sok od mrkve bit će odličan lijek za trudnice od raznih problema. Pomoći će u borbi protiv toksikoze, edema, zatvor i nedostatka vitamina, ojačati koštani sustav, povećati razinu hemoglobina, pomoći u razvoju placente i rastu tkiva fetusa, a sama će buduća majka biti vesela i energična.
No, prije konzumacije ovog napitka, trudnica se uvijek mora posavjetovati sa svojim liječnikom.
Za djecu
Djeca ga trebaju kako bi ojačala svoj imunitet i povećala hemoglobin, zaštitila sluznicu, uklonila manifestacije kožnih problema i poboljšala vid. Osim toga, napitak može učinkovito pomoći da se riješite parazita, posebno, od glista.
Napominjemo da sok od mrkve djeca mogu piti tek nakon navršenih 6 mjeseci. Potrebno ga je uvesti u prehranu postepeno. Počnite s četvrtinom žličice. Ako dijete nema alergijske manifestacije, tada se doza može postupno povećavati. Do 1. godine dijete može piti 100 ml soka dnevno. Kao što je već spomenuto gore, bolje je napitak razrijediti kuhanom vodom ili drugim svježe cijeđenim sokom, po mogućnosti jabukom. Ponekad se piće može zamijeniti pireom od mrkve, što je također od velike koristi.
Važno! Sok za djecu najbolje je pripremiti ne koristeći sokovnik koji u njemu ostavlja puno celuloze, već pomoću obične rerne na kojoj povrće trebate naribati i tekućinu istisnuti kroz gazu.
Za muškarce
Muškarcima ovaj napitak pomaže u povećanju potencije i poticanju seksualne želje. Zahvaljujući njemu, stvara se više sperme, oni postaju pokretniji. Zagovornici tradicionalne medicine kažu da sok od mrkve može spriječiti rak prostate.
Kako pohraniti
Svježa od mrkve može se čuvati ne više od pola sata. Nakon toga izgubit će gotovo svu svoju korist. U vijčanim sokovnicima piće se može čuvati nekoliko sati.
Ako svakodnevna priprema novog pića nije moguća, sačuvajte ga. Da biste to učinili, sterilizirajte staklenku, napitak zagrijte na + 80 ° C, prođite kroz gazu i razvaljajte. Čuvajte sok na tamnom i hladnom mjestu, ne više od godinu dana.
Sok od mrkve idealan je napitak za ljude koji brinu o svom zdravlju. Ali kad ga koristite, uvijek biste trebali voditi zdrav razum i ne prekoračiti preporučenu dozu.