Velikoplodne sorte rajčice često se konzumiraju svježe ili prerađene radi konzerviranja, pa ne čudi da su mnogi ljetni stanovnici zainteresirani za pitanje njihova uzgoja u stakleniku. Nudimo vam da se upoznate s karakteristikama najboljih sorti za skloništa od filmova i polikarbonata, tehnologijom i suptilnostima njihova uzgoja i žetve.
Najbolje velike sorte
Danas postoji mnogo varijacija rajčica koje se mogu uzgajati u bilo kojoj vrsti tla, ali što se tiče staklenika (uključujući polikarbonat), ljetni stanovnici češće odabiru sljedeće velikoplodne sorte rajčice.
Znate li? U Europi se rajčice iz XV-XVI stoljeća uzgajale samo kao ukrasne biljke za vrtove, kao što se spominje u nizozemskim knjigama. Hrana se počela konzumirati tek nakon nekoliko stoljeća.
Altai žuta
Sorta srednje rane zrenja, s velikim, plosnato žutim plodovima. Koštica srednje debljine skriva ispod sebe sočnu pulpu, s suptilnim kiselkastim okusom. Grmlje rajčice naraste do 2 m visine, a od pojave prvih klica do trenutka branja rajčice traje najmanje 4 mjeseca.
Srce bika crveno
Sorta spada u srednje kasne sorte rajčice, jer od trenutka sadnje do berbe treba najmanje 120-125 dana. Može se saditi i u stakleniku i u nezaštićenom supstratu, gdje biljka doseže visinu od 2 metra. Plodovi u obliku srca su krupni, prosječne gustoće pulpe i mase 200-400 g, iako neki primjerci mogu narasti 600 g. Okus mesnate pulpe je izražen, s kiselošću. Na otvorenim površinama sakuplja se do 5 kg usjeva s 1 m², a do 12 kg zrelih rajčica dobiva se s istog područja u stakleniku.
Giant-10 Novikov
Jedna od poznatih sorti, koja nosi velike plodove, za staklenike. Biljke biljaka narastu do visine od dva metra i počnu plodovati 120–135 dana nakon nicanja. Na svakom od voćnih četkica formira se najmanje 5 zaobljenih plosnatih plodova težine 0,4-0,5 kg. U zrelom obliku rajčice se obojaju u ružičasto-malinovu nijansu, iako vrlo krupni primjerci s vremenom postaju još crveniji. Celuloza je mesnata, s karakterističnim mirisom rajčice i blagim kiselkastim okusom. Uzimajući u obzir agrotehničke zahtjeve za uzgoj, sa jednog grma ubire se do 3 kg plodova koji su pogodni za pripremu svježih jela (salate, ukrase) i za preradu u sok.
Ljubavnik san
Ova sorta pripada ranim zrelim usjevima salata. Prolazi 105-110 dana od vremena nastanka sadnica do žetve prvog usjeva. Grmovi su neodređeni, visoki 1,5 m. Rajčice su ravne, okrugle, svijetlo crvene boje, težine 250–300 g. Meso je mesnat, vrlo sočan po ukusu, pa se može koristiti za preradu u rajčici ili domaćem kečapu. Kada se uzgaja u stakleniku, sakuplja se 10 kg rajčice iz grma rajčice.
Yaroslav F-1
Velikoplodna hibridna sorta kasnog zrenja (od klijanja do berbe traje oko 150 dana). Grm doseže 2 m i donosi obilnu berbu - do 6 kg od grma.
Važno! Hibrid Yaroslav ima povećanu otpornost na duhanski mozaik i kladosporiozu, stoga ne zahtijeva standardne preventivne tretmane.
Masa jednog crveno-okruglog ploda varira u rasponu od 400 do 600 g. Celuloza je gusta, aromatična i slatka, pa se može koristiti svježa.
Najveća voćna rajčica za staklenike
Prethodno opisane sorte razlikuju se po impresivnim pokazateljima produktivnosti i velikim rajčicama, ali postoje i sorte s impresivnijim pokazateljima. O njima će se razgovarati kasnije.
Divovski limun
Veličina plodova ove biljke zaista živi od svog imena, jer jedna takva rajčica često teži 700-800 g. Pod jakom limunovo žutom školjkom nalazi se gusta, ne vodenasta pulpa, s laganim okusom limuna. Grmovi mogu narasti do 2,5 m visine, a zrenje rajčice događa se četkicama, po 4-6 komada. Produktivnost divovskog limuna često doseže 5-6 kg po biljci.
Kinesko ružičasta
Velika zrela rano zrela sorta koja je u prvim plodoglavim plodovima mogla roditi već 100 dana nakon klijanja. Težina rajčice je 800 g, ali ponekad postoje i veći primjerci. Visina grma je 2 m, ali unatoč tome, snažne stabljike bez problema izdržavaju težinu mesnate, umjereno elastične rajčice. Celuloza nije previše gusta, a koža tanka, pa sorta nije prikladna za čuvanje cijelog voća. U zatvorenom tlu iz jednog velikog grma dobivaju do 10 kg plodova rajčice.
Amatersko ružičasta
Izvrsna verzija rajčice za filmske ili polikarbonatne staklenike, karakterizirana ranim zrenjem: u prosjeku prođe 100-105 dana od sadnica do zrenja žetve. Grmovi neodređenih rajčica visoki su 1,5-1,7 m. Plodovi ružičasto-maline krupni su, svaki teži 500-700 g.
Celuloza je mesnata i slatka, a koristi se za pripremu jela i za pripremu svježih jela. Iz jedne odrasle biljke možete dobiti do 8 kg usjeva (ponekad i više).Važno! Rajčice bilo koje vrste negativno reagiraju na niske temperature, pa ih, suprotno uvriježenom mišljenju, ne biste trebali dugo držati u hladnjaku. Hladno i redovito prozračeno mjesto pogodnije je za ulogu skladišta.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1939/image_slmsG2ikbL3d94ggI60u.jpg)
Ružičasti med
Izvrsno je rješenje za mala staklenička skloništa, jer visina odraslih biljaka ne prelazi 80 cm. Sorta je rana (dozrijevanje traje 110 dana), odlučna i srednje lisnata. Plodovi ružičastog meda drže se na rukama i dostižu 600 g svaki. Iz grma dobivaju najmanje 2 kg mesnatih, zasićenih ružičastih plodova univerzalne namjene (mogu se koristiti za izradu svježih jela ili za preradu u sok i pire krumpir). Među dodatnim prednostima su dobra otpornost na tipične solanske bolesti i visoka otpornost na hladnoću i sušu.
Ruska veličina F1
Ovu hibridnu sortu rajčice odlikuju visoki grmovi (visine do 180 cm) i vrlo krupni plodovi koji često dosežu težinu od 1 kg ili više. Svi su plosnato kružnog oblika, s crvenom površinom i postaju zasićeniji kako sazrijevaju. Obično se u dobrim uvjetima uzgoja sakuplja već 105–140 dana nakon pojave klica u sjemenkama, a s jednog stakleničkog grma može se dobiti do 5 kg ukusnih, sočnih plodova.
Slatka rajčica s velikim plodovima za staklenike
Kao i male sorte, velikoplodne sorte ne odlikuje uvijek slatki okus, pa ako kisela rajčica nije po vašem ukusu, obratite pažnju na sljedeće mogućnosti uzgoja u stakleniku.
Rani kralj
Razne vrste determinanti s niskim (50–70 cm), moćnim biljkama i zaobljenim, blago spljoštenim plodovima koji se razvijaju na odvojenim četkicama, pri čemu je masa prvih primjeraka 250–300 g, a sljedećih 200–250 g. Celuloza rajčice sadrži puno krute tvari i šećer, ali to je ne sprečava da ostane sočna.
Rani kralj je pogodan za bilo koju svrhu, pa se može koristiti i svježi i za preradu u sokove i pire krumpir. Uredivši rajčici dobre uvjete za rast i razvoj, stvarno je moguće sakupiti 5-6 kg usjeva s jednog grma, a prve rajčice će biti spremne za zastoj za 85 dana (kralj rane odnosi se na rano uzgajanje uzgajanih biljaka).
Važno! Sorta King rano preferira prostrana područja, s rijetkim smještajem grmova rajčice. Ako je mjesto ograničeno, morat ćete redovito uklanjati višak lišća i bočnih grana s biljaka, čime ćete izbjeći zadebljane sadnice.
Kardinal
Ova srednja rana sorta klasificirana je kao salata, jer krupni, pločasti, crveni plodovi, od 200-600 g, imaju sočnu, kiselo-slatku kašu koju karakterizira visoka razina hranjivosti. Malo je sjemenskih komora, pa je kardinal pogodan za izradu kečapa i lecho-a (kisele rajčice neće uspjeti od toga). S 1 m² nasada visine 170 cm ili više, ubire se više od 10 kg usjeva.
Baka tajna
Još jedna srednje rana sorta. Grmovi su neodređeni, narastu do 1,7 m visine i na rukama tvore velike pločaste plodove, svaki po 300-600 g (pojedinačni primjerci mogu težiti do 1 kg). Boja visoko rebraste rajčice varira od svijetle do tamne maline, a prinos doseže 14–15 kg po 1 m². Namjena je univerzalna, ali obično se rajčice koriste u pripremi salata.
Tehnologija uzgoja rajčica s velikim plodovima
U neogrijanom stakleniku uzgajane sadnice sadi se sredinom proljeća (travanj-svibanj), dok će mlade sadnice morati redovito provjetravati, štiteći od velike vlage. Preporučljivo je organizirati krevete za sadnice uz staklenik, a njihov broj ovisi o širini skloništa.
Tlo za rajčicu počinje se pripremati 3 dana prije transplantacije, prolijevajući vrućom otopinom kalijevog permanganata (1 g tvari na 1 litru čiste vode).
Razmak između susjednih biljaka trebao bi biti najmanje 60 cm. Čim je postupak presađivanja završen, preporučljivo je odmah izbojke pucati, ne ostavljajući više od dvije stabljike (na mjestu odsječenih bočnih grana trebaju ostati mali štapići od dva centimetra). Ako takve izdanke ne uklonite pravodobno, usjev će biti premalen.
Možete ograničiti rast grmlja dodirivanjem njihovih vrhova, ostavljajući preko četkice ne više od 3 lišća.
Visoki grmovi zahtijevaju vezanje za potpore, u protivnom će se slomiti pod težinom ploda. Ako je moguće, četke s rajčicama trebate vezati odvojeno, ali ostatak pravila o skrbi o velikoplodnim sortama ostaje isti kao kod uzgoja ostalih sorti rajčice.
Znate li? U svijetu je sve popularnija biljka rajčice koja istodobno daje prinose rajčice i krumpira, koje je na tržište lansirala britanska tvrtka TomTato 2013. godine.
Datumi i značajke žetve
Vrijeme branja rajčice izravno ovisi o karakteristikama pojedine sorte: rane su spremne za berbu 90 dana nakon klijanja, a kasnije sazrijevaju ne prije 140 dana. Značajke rezanja i daljnjeg skladištenja povrća ovise i o sortnim karakteristikama zasađenog usjeva. Dakle, voće s tankom kožom treba staviti u kutije samo u 2-3 sloja, inače će se pod težinom gornjih slojeva donji početi drobiti, a prikladno je rezati rajčice vrtnim škarama, što će smanjiti vrijeme žetve.
Velike sorte rajčice dobro su rješenje za sadnju u zatvoreno tlo, ali samo ako je ljetni stanovnik više zainteresiran za svježe povrće, a ne za ubiranje cjelovitog voća. Odabirom prikladne sorte i organiziranjem njege za njegu, nema sumnje u obilnu berbu.