Mnogi Rusi sakupljaju i kuhaju gljive, ali ponekad sumnjaju u izbor gljive, bojeći se sličnih vrsta. Slične su u izgledu i nekim drugim karakteristikama violinist i čizme za čizme, čije sličnosti i razlike detaljno su razmotrene u nastavku.
Opis bijelih dojki
Kako raste, oblik kape postaje lijevkasti oblik s jakim udubljenjem u sredini. Njegova površina izgleda mokro zbog proizvedene sluzi. Rubovi djeluju pubescentno zbog rascijepljene kože.
Toadstool izgleda kao toadstool, koji je smrtonosno otrovan. Možete ga odrediti po prisutnosti prstena na nozi.
Boja površine je bijela s mutnim koncentričnim žućkastim krugovima. Promjer gornjeg dijela je od 5 do 20 cm. Ploče su bijelo-žute, često smještene, lagano se spuštaju na nogu.
Noga je obojana u tonu gornjeg dijela plodnog tijela, ima oblik cilindra. Njegova je površina glatka, možda s udubljenjima, iznutra je šuplja. Kako raste, dostiže 7 cm visine.
Znate li? Neke tropske vrste gljivica izdvajaju spore visoko u atmosferi. Podignuvši se, sjeme gljiva skuplja čestice pare i na kraju se prosipa oborinama po velikom području.
Celuloza na rezu izdvaja mliječni sok, njegova struktura je gusta, mesnata. Ima voćnu aromu. Ova jestiva gljivica cijenjena je u pripremama za zimu, ali zahtijeva natapanje, jer sok ima oštar okus.
Bijela dojka raste u skupinama, komunicira s crnogoričnim i listopadnim drvećem. Plodovi su od srpnja do rujna, uključujući i distribuirani na sjeveru Rusije, regiji Volge, Uralu i zapadu Sibira.
Razlike između grudi i violine
Fiddler, odnosno fiddler, također pripada obitelji Syroezhkov, razlikuje se od grudi po lepršavoj površini bijelog šešira i po svojoj velikoj veličini - promjera do 26 cm.
Važno! Ako se nepravilno pripremljeni uvjetno jestivi proizvod gljiva, probavni ili izlučujući sustav mogu biti poremećeni.
Skripun, kako se vrsta također naziva, pušta i mliječni sok na prijelomu, ali meso nije tako elastično, naprotiv, bitno je krhko. Još jedna razlika su ploče ispod šešira nejednake veličine: široke se izmjenjuju s uskim, nalaze se prilično rijetko.
Noga violine jednako je debela na vrhu i na dnu, bijela i suha, ponavlja površinsku strukturu gornjeg dijela plodnog tijela. Ova gljiva je po plodu i staništu slična opterećenju. Uvjetno je jestiva, lijepo miriše, ali se češće koristi u slanom obliku, zahtijeva natapanje u nekoliko voda.
Razlika između opterećenja i opterećenja
Prva je razlika što prednapet ima uvijek suhu površinu kože, štoviše često pukne. Na vanjskoj strani gornjeg dijela gljive vidljive su tamno žute ili smeđe mrlje nepravilnog oblika. Stopalo se razlikuje na istim mjestima, oblik mu je također uži - uže na vrhu.
Bijeli teret je uvjetno jestiv, dobro miriše, ima mrlju u okusu, Pripremite proizvod za neposrednu upotrebu, i za zimu, ali tek nakon namakanja. Podgrudki, poput močvarnih močvara, rastu i u crnogoričnim i u miješanim šumama, međutim više vole oblikovati mikoruzu (simbiozu micelija i stabljika i korijena) s listopadnim drvećem. Sezona plodovanja je ista.
Dakle, gore opisane gljive imaju i različita i slična svojstva. Poznavajući ih, lako možete razlikovati bijeli utovarivač od svirača violine i utovarivača. Međutim, možete sakupljati i kuhati sve ove vrste, glavna stvar je upoznati se s pravilima kuhanja.