Uzgoj gljiva često postaje zanimljiv hobi. Mnogi žele ugoditi sebi i svojim najdražim mirisnim i ukusnim gljivama uzgojenim kod kuće. Ali malo ljudi zna da ovo zanimanje može postati prilično profitabilan posao, jer ne zahtijeva velike troškove ili veliko znanje. Ovaj članak će govoriti o tome što je potrebno za uzgoj gljiva u vlastitom domu.
Opći uvjeti za rast gljiva
Ako u ovom pitanju nemate apsolutno iskustva, tada prvo morate razmotriti uvjete za uzgoj gljiva. Možete se baviti uzgojem u vlastitom podrumu ili podrumu, jer gljive ne zahtijevaju toplinu. Ako nema takve prostorije, onda je najbolje provesti postupak u staji ili stakleniku. Jedan od uvjeta je prisutnost betonskih zidova i poda, kao i ventilacija, Da biste izbjegli štetočine, sve izlaze pokrijte mrežom protiv komaraca. Također je potrebno provesti dezinfekciju tretiranjem zidova i poda ekstraktom.
Općenito, kako biste započeli uzgoj gljiva u podrumu, potrebno je postići sljedeće uvjete:
- Temperatura je od + 8 ° C do + 20 ° S.
- Vlažnost 80%.
- Ventilacija.
- Nedostatak plijesni i štetočina.
- Čistoća.
Znate li? Na temelju DNK gljivica su muški i ženski.
Odabir vrste gljive za uzgoj
Za početnike su gljive kamenica najbolja opcija za uzgoj, šampinjoni su pogodni i za malu proizvodnju, Većina iskusnih uzgajivača gljiva radije uzgaja egzotične gljive, što sigurno ne možete pronaći u trgovinama. Porcini gljive, lisičarke, medene gljive i leptiri dobro su pogodne za uzgoj gljiva u ljetnim kućicama. Uzgoj gljiva kod kuće je profitabilan posao, jer su takvi proizvodi potražnje među stanovništvom.
Priprema mjesta za slijetanje
Već je spomenuto kako pripremiti sobu za uzgoj gljiva kod kuće, a zatim treba razmotriti što je potrebno za njihov uzgoj na prigradskom području.
Da biste započeli uzgoj, na primjer, šampinjona, trebate oploditi zemlju. Konjski gnoj može biti izvrsna opcija: mora se distribuirati u posebnim odjeljcima - oni se nazivaju šampinjoni, Glavna stvar je osigurati gljivama vlagu od oko 80% i temperaturu od +12 ... + 18 ° S. Također možete koristiti gnojiva za žitarice i dodatni mamac, poput kalijevih soli, amonijevog nitrata, superfosfata.
Znate li? Ako uzmete uzorak zraka u bilo kojoj prostoriji, možete otkriti spore gljiva, jer čak i obični šampinjoni izbacuju oko 30 milijuna spora.
Pravila za uzgoj gljiva
Za uzgoj gljiva kod kuće je potrebno micelij, to je u stvari tijelo gljiva - tanke niti koje doprinose razmnožavanju organizama, Za uzgoj možete uzeti micelij u žitaricama: lako ga je sijati i nepretenciozan je u skrbi.
Tijekom stjecanja micelija, morate pogledati njegovo stanje. Zrno bi trebalo biti žuto i ne smije imati crne mrlje., Također bi trebao biti izražen miris gljiva.
Sljedeći korak je priprema supstrata - tla u kojem će se razvijati organizmi. Treba biti labav i ispunjen hranjivim tvarima. Za svaku sortu možda je potreban određeni supstrat, ali postoje neke mogućnosti koje odgovaraju svim vrstama.
Kompost možete napraviti pomoću sljedećih sastojaka:
- konjski gnoj - 800 kg;
- slama - 50 kg;
- gips - 18 kg;
- urea - 3 kg;
- superfosfat - 8 kg;
- amonijev nitrat - 8 kg.
Priprema supstrata:
- Slamu je potrebno namočiti 1 dan u vruću vodu.
- Nakon što morate položiti gomilu, miješajući sa stajskim gnojem. Svaki sljedeći sloj treba navlažiti vodom.
- Nakon 3 dana trebate sve pomiješati, dodati ureu i superfosfat.
- Nakon još 3 dana, ponovno je potrebno miješati i dodati preostale korisne komponente, uključujući gips.
- Kad je supstrat spreman, poprimit će svijetlo smeđu boju, nestat će i miris amonijaka.
Sadnja micelija:
- Gotova smjesa se prenosi u posude za uzgoj i šalje u podrum.
- Dalje u kapacitetu micelij se sadi u dubinu 5 cm. Između udubljenja mora se održavati razmak od 20 cm.
- Dalje, gljivu trebate napuniti zemljom. Ako posadite spore, one se mogu sijati na zemlju, prekriti krpom i cijelo vrijeme navlažiti vodom.
- Micelij raste u roku od 5 dana.
- Nakon 12 dana na površinu se izlije 1 dio vapna, 4 dijela tla i 5 dijelova treseta.
- U roku od 10 dana tlo se navlaži.
- Nakon isteka temperatura se smanjuje na 15 ° C.
Važno! Ako radite sa sporama, potrebno je zaštititi dišne putove posebnom maskom, jer one mogu izazvati alergijsku reakciju i jak kašalj.
Njega usjeva
Iako su gljive nepretenciozne u skrbi, potrebno je promatrati neke uvjete tijekom rasta:
- održavanje vlage na razini ne manjoj od 80%;
- svježi zrak (koristeći kapuljaču ili, ako je sve veći volumen, možete ručno provjetravati);
- vlaga tla;
- upotreba minerala i gnojiva.
Berba gljiva
Berba može biti nakon 3 mjeseca. Mogu se sakupljati gljive srednje veličine u kojima se čep lako odvojiti od stabljike.
Kako ne bi naštetili miceliju, najbolje je plod rezati nožem, Međutim, na primjer, šampinjoni su najbolje upleteni. Nakon toga, rupu je potrebno posipati podlogom i opet će uroditi plodom.
Važno! Ako primijetite tamne mrlje na gljivama, tada ih je zabranjeno koristiti, jer mogu nanijeti ozbiljnu štetu tijelu.
Šampinjoni voće od 8 do 14 tjedanaZahvaljujući tome, možete beriti 7 puta. Otprilike s 1 kvadrata. metara sakupljaju do 50 kg gljiva. Nakon što je micelij prestao roditi, micelij se uklanja, a supstrat se baca - više se ne može koristiti, jer u njemu nisu ostale korisne tvari.
Rezimirajući, možemo zaključiti da uzgoj gljiva kod kuće nije jednostavna stvar koja zahtijeva odgovoran pristup. Ali čak i ako ste početnik, ne treba se bojati pokušati, jer ako slijedite sve uvjete, i što je najvažnije, lekciji pristupite s ljubavlju, možete postići prilično dobre rezultate. Pa čak i vaše prvo iskustvo može vam donijeti bogatu žetvu.