Cvjetača se uzalud ne smatra jednom od najboljih namirnica koje su vrlo pogodne za pravilnu prehranu. Od davnina su ga cijenili zbog izvrsnog okusa i prehrambenih osobina te su ga s pravom nazivali kraljicom povrća. Ako je ovaj proizvod uključen u vašu prehranu, tada će nesumnjivo donijeti puno koristi vašem zdravlju: povećati imunitet, zasititi tijelo vitaminima i korisnim elementima, poboljšati rad želuca i crijeva općenito te pomoći izgubiti težinu. Međutim, važno je znati značajke prehrane kupusa prilikom dijeta i obratiti pažnju na osnovna pravila i preporuke.

Značajke korištenja cvjetače s dijetom

Cvjetača ima prorijeđenu staničnu strukturu. Ljudsko tijelo ga uzima bolje od ostalih vrsta kupusa, a korisno je i u prehrambenoj prehrani, kao i u svakodnevnoj prehrani. Pridržavajući se određenih prehrambenih režima, možete značajno poboljšati zdravlje i smršaviti.

Znate li? Još u 11. stoljeću Avicenna (liječnik i filozof iz Srednje Azije) je karfiol opisao kao izvrstan alat za održavanje eenergije i snage za osobu.

Ova vrsta kupusa ima veliki skup hranjivih tvari koje ljudskom tijelu stvarno trebaju. Ova biljka povrća ima dobar okus, ima brojne prednosti i korisna svojstva.

Korisna svojstva kupusa

Karfiol se dobro probavlja, ne opterećuje probavni trakt, ne izaziva iritaciju crijevnih i želučanih sluznica. Lavovski udio dušičnih supstanci kupusa čine proteinski spojevi koji se lako apsorbiraju, zbog čega se koristi čak i u dječjoj hrani. Poboljšava rad crijeva, poboljšava lučenje žuči, uklanja toksine i toksične tvari.

Sadrži dovoljan niz vitamina (B2, B5, C, K, A, PP), prirodnih kiselina (jabučne, limunske, folne itd.), Proteina, a sadrži i minerale: kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, cink, bakar, natrij itd. Sadrži veliku količinu biotina (vitamin H koji se vrlo rijetko nalazi u drugim proizvodima). Ova komponenta sprječava razvoj upalnih procesa na koži, a također jača živčani sustav, bori se protiv umora i depresije.

Ovaj usjev povrća poboljšava rad srca, normalizira krvni tlak, podupire imunitet i jača koštano tkivo, uklanja kolesterol i služi za sprečavanje raka. Njezin se sok koristi za liječenje bronhitisa, dijabetesa, gastritisa, bolesti desni, a koristi se za bolesti jetre.

Cvjetača se smatra niskokaloričnim proizvodom. Kalorični sadržaj je samo 30 kcal na 100 g proizvoda. Niska kalorična količina omogućuje da se povrće koristi za pravilnu prehranu, gubitak kilograma, pa je dio terapijskih dijeta, programa mršavljenja i lijekova za bolesti poput čira i gastritisa.

Znate li? Karfiol sadrži željezo nekoliko puta više nego u zelenom grašku, zelena salata, papar i vitamin C - nekoliko puta više nego u bijelom kupusu.

Bez sumnje, ima tako bogat set korisnih tvari, povrće je cijenjeno kao dijetalni proizvod. Međutim, ako se ne poštuju preporuke i ako se nepravilno koriste tijekom prehrane, tijelo može nanijeti ne samo korist, već i štetu.

Prednosti i nedostaci prehrane s cvjetačom

• Prednosti prehrane na ovom povrću uključuju:
• zasićenost tijela svim potrebnim vitaminima i mineralima;
• zbog svoje stanične strukture, dugotrajna upotreba ne izaziva glad, daje osjećaj sitosti;
• čišćenje tijela od toksina, toksina;
• dostupnost povrća;
• brzina kuhanja proizvoda;
• zadržava gotovo sve svoje korisne tvari duže vrijeme, pa čak i u smrznutom obliku (vitamin C je posebno dobro očuvan).

• nedostaci:
• sadrži malo ugljikohidrata i masti (utječe na opće stanje osobe s produljenom upotrebom povrća);
• ima niz kontraindikacija;
• može izazvati alergijsku reakciju.

Kako smršaviti na kupusu

Sve vrste ovog povrća imaju vrlo nizak kalorični sadržaj, zato se kupus uspješno koristi kao niskokalorični proizvod u različitim prehrambenim načinima, uključujući i za mršavljenje.

Ovaj usjev povrća ima negativnu ravnotežu energije: na probavu i asimilaciju ovog proizvoda troši se više kalorija nego što ih sadrži, pa se troši više energije nego što se izdvoji.

Ova vrsta kupusa sadrži manje teška vlakna u usporedbi s drugim sortama ovog povrća, pa ga tijelo lakše asimilira. Ne nadražuje sluznicu želuca i crijeva, nježno čisti tijelo od toksina, uklanja višak vode iz tijela, ne nakuplja masti.

Prije pokretanja programa mršavljenja, važno je odlučiti se o dijeti:

• štedljiva dijeta - dodavanje kupusa u jelovnik: juhe od povrća, račići, salate itd .;
• kratka dijeta 1-3 dana samo uz uporabu ovog povrća;
• dugotrajna (teška dijeta) 5–10 dana na kupusu uz minimalno dodavanje drugih proizvoda.

Odlučivši se na izbor prehrane, u budućnosti je potrebno proučiti i pridržavati se osnovnih pravila prehrane.

Važno! Prije nego što počnete gubiti kilograme na karfiolu, svakako biste trebali konzultirati liječnika.

Osnovna pravila prehrane

Da biste postigli pozitivan rezultat s dijetom, upotreba cvjetače mora se odvijati prema određenim pravilima:

1. Pijte 1,5–2 litre vode dnevno.
2. Isključite upotrebu proizvoda od brašna, kao i soli i šećera.
3. Zabranjeno je piti alkoholna pića, kao i gazirana.
4. Ne zaboravite vježbati.

Ako se trebate brzo riješiti viška kilograma (2-3 kg), odaberite trodnevnu dijetu na samo jednom povrću, a izgubiti težinu za najmanje 5-6 kg pomoći će programu mršavljenja za 5-10 dana: njegova prehrana uključuje, pored cvjetova kupusa, i druge proizvode, hrana istodobno uravnoteženija.

Bolje je započeti dijetu u ljeto ili jesen, kada postoji širok izbor svježeg povrća, a usjev povrtnih kultura uzgaja se na otvorenom terenu (a ne u staklenicima), što vam omogućuje da dobijete prirodniji proizvod.

Znate li? Njemačka je rekorderka koja jede karfiol. Svake godine njegovi stanovnici pojedu oko 18 tisuća tona ovog proizvoda.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Tijekom prehrane vrlo je važno znati koju hranu možete jesti, a koju ne, o tome ovisi očekivani rezultat vaših napora.

Ovisno o odabranoj prehrani, dopušteno je kombiniranje karfiola sa sljedećim proizvodima na jelovniku:

• pileće meso (prsa), kuhana govedina;
• riba s niskom masnoćom;
• jaja (po mogućnosti prepelica);
• maslinovo ili biljno ulje;
• povrće i voće, bobice;
• plodovi mora.

Količina konzumirane tekućine trebala bi biti oko 2 litre dnevno. Pored vode, to može biti zeleni čaj, kompoti, nemasna pića od kiselog mlijeka.

Zabranjena je upotreba:

• slatkiši, slastičarne;
• peciva, kruh, tjestenina;
• sol i šećer;
• začinjene začine, masni umaci;
• slatka i gazirana pića;
• alkohol.

Dijeta od dijeta sa kupusom

S štedljivom dijetom najčešće koriste dijetu pomoću karfiola i piletine. Da biste to učinili, 1800 g povrća i mali komad pilećih prsa (približno 200-300 g) potrebno je mljeti u blenderu i kuhati juhu. Po želji možete dodati i zelje. Raspodijelite na 4-5 jednakih obroka, poslužite jelo tijekom dana. Trajanje takve prehrane ograničeno je na tri dana. Rezultat - uklanjanje dodatnih 1,5-2 kg.

S kratkom dijetom (1-3 dana), u prehrani je prisutan samo cvjetača. Povrće pirjati, kuhati, također na pari. Količina konzumiranog proizvoda nije ograničena (ali ne manja od 1,5 kg dnevno). U jednakim obrocima trebate jesti 5-6 puta dnevno. Ovaj program mršavljenja omogućuje vam da izgubite 1,5-3 kg.

Dugotrajni (tijesni) program mršavljenja traje do 10 dana i omogućuje vam da se riješite od 3 do 5 kg. Jelovnik kombinira cvjetaču s ostalim sastojcima, dok povrće treba činiti 2/3 cijelog jelovnika. Dijeta za 5-10 dana ima raznovrsniju prehranu: jaja, povrće i voće, mršava piletina, govedina i riba, ali ove namirnice trebaju činiti samo mali udio (1/3 kuhanog jela).

U drugoj varijanti krute prehrane, u prehrani se koriste samo kupus i drugo povrće: šparoge, tikvice, repa, bilje, gljive. Pridržavajući se ove opcije, možete izgubiti težinu do 10 kg.

Uz bilo koju odabranu dijetu, tijekom dana trebate piti najmanje 1,5 litara tekućine.

Važno! Kruta dijeta može biti nezdrava, pa je najbolje odabrati nježne programe mršavljenja ili raditi dane posta.

Nakon dijeta, morate jesti niskokaloričnu hranu, ne jesti prženu, dimljenu, masnu, slatku i škrobnu hranu, kiseli krastavci i kiseli krastavci. Da ponovo ne dobijete višak kilograma i popravite postojeći rezultat, u svoju svakodnevnu prehranu morate uključiti nekoliko jela od kupusa.

Kontraindikacije

Postoji nekoliko kontraindikacija za uporabu ovog povrća, ali još uvijek postoje. Uz dijetu kupusa, oni se moraju uzeti u obzir, uzimajući u obzir prisutnost kroničnih bolesti.

• Kontraindikacije uključuju:
• giht, hipertenzija;
• povećana kiselost želuca;
• osobna netolerancija i alergijske reakcije na povrće;
• bolest bubrega
• pogoršanje čira i gastritisa;
• gastrointestinalni problemi;
• razdoblje trudnoće i dojenja;
• postoperativno stanje za bolesti u prsima i peritoneumu;
• s oštećenom funkcijom štitnjače;
• djeca i starost.

Tijekom prehrane morate pažljivo nadzirati svoje dobro stanje, raditi vježbe ili vježbanje, provoditi više vremena na otvorenom.

Na prve znakove lošeg zdravlja, nelagode, nelagode, odmah biste trebali prestati koristiti program mršavljenja.

Ako vam je teško odustati od uobičajene prehrane, jednostavno možete ući u svoju dnevnu prehranu jela od ovog zdravog povrća. Njegova prisutnost na vašem stolu najmanje dva puta dnevno učinit će vašu prehranu ispravnom i uravnoteženom, što znači da će gubitak kilograma biti lako i jednostavno.

Mrežne korisničke recenzije