Luk Jusai, poznatiji među vrtlarima kao luk mirisa ili kineski češnjak, pao je u krevete domaćih uzgajivača povrća iz istočnih zemalja i postao izvrsna alternativa tradicionalnom pernatom povrću. Biljka je cijenjena zbog izvrsnog okusa, ugodne arome i nepretencioznosti u uzgoju. Koje su karakteristike opisane kulture i koja je poljoprivredna tehnika njenog uzgoja - dalje u članku.

Opis i karakteristike sorte

Jusai luk (planinski češnjak, paprika ili razgranat luk) je višegodišnji zeljasti usjev ugodne, začinjene arome. Izvana, biljka nalikuje mladom češnjaku. Ima dugačke, do pola metra, svijetlo zelene listove, čija je površina prekrivena svijetlim voštanim premazom. Perje zelenog luka tanka je, prilično dugačka, ravna struktura. Lukovica je uska, promjera oko 1,5 cm, lažna. Tijekom cvatnje na kulturi se formiraju mali cvjetovi ljubičaste boje, sakupljeni u kuglične cvasti.

Važno! Ne preporučuje se rezanje lišća u prvoj godini rasta, biljka treba da dobije snagu i dobro ojača.

Cvjetovi imaju ugodnu, nježnu, začinjenu aromu, zahvaljujući kojoj se luk naziva mirisnim. Za hranu se koriste dijelovi biljke koji se nalaze iznad zemlje - lišće i strelice s pedunčićima. Karakterizira ih okus češnjaka, ali ne gorak, već ugodno začinjen. Luk nema izražen okus, pa se najčešće, zbog velikog broja korisnih tvari u sastavu, koristi za pripremu ljekovitih tinktura i masti.Prva montaža bujnih lišća provodi se u drugoj godini nakon sjetve sjemena. Sazrijevanje kulture počinje krajem srpnja - početkom kolovoza, kada prestaje rast novih listova i započinje starenje starih. Perje su dugačke 20-30 cm. Konačni rez listova luka provodi se dva mjeseca prije očekivanih mrazeva. Za dva reza od 1 kvadrata. m kreveti mogu dobiti oko 4 kg zelenila.

• Luk Jusai ima nekoliko ključnih prednosti:
• nepretencioznost u odlasku i nezahtjevnost u tlo;
• izvrstan okus lišća;
• svestranost u korištenju luka. Uspješno se koristi u kuhanju, narodnom liječenju, kozmetologiji;
• brzo zrenje;
• mala osjetljivost na tegobe i parazite.

Uvjeti uzgoja

Luk Jusai je apsolutno nepretenciozan prema uvjetima uzgoja i može se savršeno razvijati na bilo kojem tlu. Jedini iskusni vrtlari ne preporučuju uzgoj biljke na području gdje se uzgajao krumpir ili kupus. Najbolji prethodnici za to su mahunarke ili tikvice.

Znate li? Znanstvenici su dokazali da aroma luka, njegov ukus, pa čak i suze proizvedene rezanjem povrća, mogu nekoliko puta smanjiti rizik od stanica raka u ljudskom tijelu.

Isto se odnosi na razinu vlage - luk se može savršeno razvijati u prirodnim uvjetima. Ali mjesto za njega savjetuje se da odabere prilično svijetlo, sunčano, zaštićeno od propuha i hladnih vjetrova, što može nepovoljno utjecati na razvoj povrća. Biljka dobro podnosi niske temperature pa se čak i uz manje mrazeve može brzo oporaviti.

Uzgoj iz sjemena za sadnice kod kuće

Kada uzgaja luk, Jusai prakticira nekoliko učinkovitih metoda: sadnice i podjelu rizoma. Metoda uzgoja povrća bez sjemenki se praktički ne koristi, jer daje slabo klijanje.

Priprema sjemena

Prije sjetve sjemenskog materijala za sadnice treba ga pažljivo pripremiti.

Da biste to učinili:

• sjeme se natapa 8 sati u vodi na temperaturi od oko + 40 ° C, uz praćenje održavanja pokazatelja visoke temperature;
• namočene sjemenke šalju se još dva dana u običnu vodu.

Koji je najbolji način za rast

Za uzgoj sadnica možete koristiti bilo koji spremnik: drvene ili plastične kutije, pojedinačne posude ili posebne kasete. Kod sjetve sjemena u kutije dopušteno je zgušnjavanje sadnje, ali nakon što sadnice formiraju 2-3 puna lišća, moraju se procijediti.

Postupak sadnje sjemena

Proces sjetve sjemenskog materijala za sadnice je prilično tradicionalan i svodi se na sljedeće korake:

1. Spremnik za sjetvu sjemena prekriven je slojem zemljane smjese koja se priprema iz jednakih dijelova vrtnog tla, treseta i riječnog pijeska. Zemlja se mora dekontaminirati najpristupačnijom metodom: izlije se slabom otopinom kalijevog permanganata ili zagrijava u peći na temperaturi od + 180 ° C pola sata.
2. U tlu se prave brazde u koje se sadi sjeme s razmakom oko 3 cm jedna od druge.
3. Sjemenski materijal prekriven je tlom, površina se navlaži vodom pomoću spreja.
4. Spremnici s usjevima prekriveni su plastičnim omotom i postavljeni na dobro osvijetljeno, hladno mjesto.

Važno! Sadnice ne smijete zalijevati prečesto, jer će obilna vlaga pridonijeti rastu zelene mase, a ne lukovica.

Proces uzgoja sadnica obično traje oko dva mjeseca. Tijekom tog vremena, prije pojave sadnica, spremnik sa sjemenkama mora se povremeno provjetravati, tlo navlažiti.Shema sadnje sjemena za sadnice.

Presaditi sadnice u zemlju

Nakon što se 3-4 sadnice formiraju na sadnicama, može se presaditi u otvoreno tlo. U pravilu se takvi događaji provode u ožujku-travnju, kada se zrak zagrijava do + 2 ° C. Kultura se odlikuje izvrsnom zimskom postojanošću i dobro podnosi niske temperature, i do -10 ° C.

Prilikom sadnje sadnica u otvoreno tlo preporučuje se pridržavati se takvih pravila:

• mjesto luka je pažljivo iskopano;
• napraviti brazde, obilno navlažiti tlo;
• sadnice se produbljuju u zemlju s razmakom od 20 cm, zemlja nije zatrpana. U tom slučaju interval između brazda treba biti najmanje 30 cm;
• nakon sadnje sadnica, krevet je opet dobro navlažen.

Uzgoj luka iz grma u otvorenom tlu

Jusai luk također možete uzgajati u vrtu koristeći metodu dijeljenja grma. Za uzgoj odaberite razvijene, jake i zdrave lukovice.

Odabir mjesta i priprema tla

Sadnja luka dijeljenjem rizoma preporučuje se u proljeće ili jesen. Da biste to učinili, iskopite luk iz luka star najmanje 3 godine i podijelite ga na dijelove tako da svaka dobije nekoliko dobro razvijenih i jakih lukovica.

Za slijetanje treba odabrati prostrano, dobro osvijetljeno mjesto s hranjivim i labavim tlom. Biljka je nepretenciozna za sastav tla, pa se može savršeno ukorijeniti ne samo na crnom tlu, već i na ilovastim i ilovastim tlima.

Postupak sadnje luka u zemlju

Tehnologija sadnje luka prilično je jednostavna:

• 5–8 cm duboke brazde su u tlu;
• tlo je obilno navlaženo i sadi se lukovice, održavajući razmak između svake oko 30 cm;
• tlo oko sadnog materijala je dobro stisnuto rukama, a ne tamponirano;
• sadnju obilno navlažite hladnom, dobro održavanom vodom.

Njega biljaka

Briga za opisanu vrstu luka nije teško, međutim, za njegov se uspješan razvoj treba pridržavati nekoliko jednostavnih pravila za zalijevanje i hranjenje.

Zalijevanje

Osiguravanje kompetentne i pravovremene hidratacije jedna je od važnih točaka prilikom skrbi za povrće. Unatoč činjenici da nema posebne zahtjeve za navodnjavanje, u drugoj godini rasta treba organizirati obilnu hidrataciju barem 10 puta godišnje, koristeći oko 30-50 l taložene vode na sobnoj temperaturi za jedno navodnjavanje.

Prve godine usjeve treba zalijevati svakih sedam dana, usredotočujući se na stanje tla. Istodobno, ne treba zanemariti mjere navodnjavanja, jer je u tom slučaju biljka bolje zasićena biljka, nego prelijevanje.

Obrada tla i korenje

Prisutnost velikog broja korova u vrtu dovodi do punog razvoja luka. Parazitske biljke odstranjuju hranjive tvari i vlagu iz povrća, što negativno utječe na rast korijenskog sustava i zelene mase. S tim u vezi, iskusni uzgajivači povrća savjetuju se da redovno kore korov jednom tjedno. Vrlo je važno provesti sličan postupak do trenutka kada korov uđe u fazu cvjetanja.

Paralelno s koranjem, preporučuje se labavljenje tla što omogućava:

• obogatiti zemlju kisikom i hranjivim tvarima;
• optimizirati procese izmjene zraka;
• aktivirati pojačani rast i razvoj korijenskih procesa u kulturi.

Dodavanje rane

Učinkovit vrhunski preljev Jusai luk omogućuje vam da poboljšate njegovo funkcioniranje, pojačate rast, aktivirate metaboličke procese i na kraju dobijete veće prinose. Prvi dio gnojiva mora se primijeniti u proljeće, odmah nakon formiranja prvih klica. Tijekom tog razdoblja u pravilu se koristi ureja koja se raspršuje po dnu i otopina Epina Extra koja se koristi za klijanje sadnica.

Dva tjedna nakon prvog hranjenja, trebate provesti drugi tretman kulture, koristeći lijek "Ferovit", koji pomaže aktivirati proces fotosinteze i povećati zelenu masu. Vrlo je važno hraniti biljku nakon kompletne žetve.

Uvođenje mješavine kalijevog klorida, amonijevog nitrata i superfosfata ojačat će imunološki sustav luka i pripremiti ga za nadolazeću zimnicu. Za sljedeću i sljedeću godinu preporučuje se upotreba otopine pilećih izmetova razrijeđenih vodom u omjeru 1:12 za hranjenje kulture u proljeće.

Biljni štetočine i bolesti

Opisani luk ima dobar imunitet i, podliježe osnovnim pravilima poljoprivredne tehnologije, rijetko je pod utjecajem bolesti.

U rijetkim slučajevima biljka može postati žrtva:

Jedna od najopasnijih bolesti koja može zaraziti mirisni češnjak je pepelnica. Povoljni uvjeti za razvoj bolesti smatraju se povećanom vlagom i obilnim kišama. Bolest možete prepoznati po karakterističnim blijedo zelenim mrljama koje se formiraju na lišću.

Da bi se razvila zdrava kultura, spriječilo pojava štetočina i razvoj bolesti, potrebno je poduzeti niz preventivnih mjera:

• koristite samo visokokvalitetni, zdravi sadni materijal;
• strogo pratite ravnotežu vlage u tlu, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje;
• pridržavati se pravila rotacije usjeva;
• prije sjetve sjemenskog materijala provesti njegovu toplinsku obradu;
• u prisutnosti prvih znakova pepelnice, biljku prskajte Profit Gold;
• od štetočina za obradu kulture insekticidima.

Znate li? Listovi luka Jusai u svom sastavu sadrže smanjenu količinu vlakana, zbog čega se ne grube, uvijek ostaju nježni, mekani i sočni. Da biste koristili zelje tijekom cijele zime, stručnjaci savjetuju da se smrzne u zamrzivaču.

Berba i skladištenje

Aktivno razdoblje razvoja luka sorte Jusai iznosi 5–10 godina, dok iskusni uzgajivači povrća ne preporučuju uzgoj biljke na istoj postelji dulje od 5 godina. Prva berba zelene mase može se obaviti u drugoj godini vegetacijske kulture, uz obavljanje nekoliko poziva godišnje. Za primjenu se režu samo listovi koji su dosegli duljinu od 20-30 cm. Obično se prve mjere rezanja provode u drugoj polovici srpnja, a druge u drugoj polovici kolovoza, otprilike dva mjeseca prije očekivanog hladnog vremena.Nakon konačnog rezanja ne preporučuje se uznemiravanje grma luka, jer oni trebaju steći snagu za nadolazeću zimovanje. Rezani vrhovi luka mogu održavati svoj ukus i korisne kvalitete 10-12 dana, pod uvjetom da se čuvaju u hladnjaku. Nakon 5 godina uzgoja mirisnog češnjaka, u jesen, kada se približi vrijeme za preseljenje materničnog materijala, kulturu treba ukloniti zajedno s lukovicom.

Važno! Nemoguće je cijelo lišće luka opisane sorte sjeći potpuno „u korijenu“.

Nakon toga vrt treba pažljivo pripremiti za proljetnu sadnju ostalih povrtlarskih kultura. Izrezane vrhove luka dopušteno je konzumirati, a lukovice izkopane s malom količinom zemlje treba staviti na suho, hladno i dobro prozračeno mjesto, sa stabilnom temperaturom od 0 ... + 2 ° S. Pod tim uvjetima, lukovica će moći zadržati svoje tehničke kvalitete i biti će pogodna za sadnju u proljeće.Zbog bogatog kemijskog sastava, luk Jusai s pravom se može nazvati pravom vitaminskom bombom. Njegovi listovi i cvjetni kišobrani-kuglice sadrže povećani postotak askorbinske kiseline, što omogućuje biljku korištenje za liječenje i prevenciju različitih bolesti. Mirisni češnjak se vrlo lako uzgaja, nije simpatičan za tlo i zalijevanje, može savršeno ugoditi obilnoj berbi, čak i kad se uzgaja na prozorskim policama u stanovima.