Leća ima mnogo korisnih svojstava, ali mnoge majke nisu sigurne hoće li je kuhati za, primjerice, jednogodišnje dijete. U ovom ćete članku pronaći odgovor na ovo pitanje, kao i sve korisne informacije o jedenju leće.

Sastav vitamina leće

Ova vrsta mahunarki prepuna je vitamina i hranjivih sastojaka.

Hranjiva vrijednost ovog proizvoda:

• kalorija: 295 kcal;
• masti: 1,5 g;
• proteini: 24 g;
• ugljikohidrati: 46,3 g.

Znate li? Sadržaj proteina u leći doseže 26%, što je svrstava na treće mjesto među povrćem po ovom pokazatelju.

Kemijski sastav (makro- i mikroelementi):

Vitaminski sastav proizvoda:

Kao što vidite, ova biljka sadrži puno vitamina, od kojih je svaki na svoj način koristan za tijelo. Na primjer, vitamini skupine B sudjeluju u metabolizmu i odgovorni su za metabolizam.

Podržavaju procese rasta i razvoja, rad srca, živčanog i probavnog sustava. Neki od ovih vitamina sudjeluju u hematopoezi, stvaranju novih stanica, što je vrlo važno u fazi intrauterinog razvoja.

Znate li? Narodi drevne Grčke, Egipta i Babilona uvelike su cijenili opisanu biljku. Bio je i kruh i meso za siromašne, a također se široko koristio kao lijek u narodnoj medicini za liječenje različitih bolesti..

Vitamin C liječi koštana i vezivna tkiva, sudjeluje u metabolizmu i jača imunološki sustav. Vitamin E je moćan antioksidans, sudjeluje u proizvodnji kolagena i usporava proces starenja kože. Također sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, normalizira krvni tlak i njeguje živčano tkivo. Vitamin K igra veliku ulogu u zdravlju bubrega, osim toga pomaže tijelu da upije ostale vitamine.

Mogu li dati djetetu leću

Po sadržaju proteina ova biljka je na drugom mjestu po soji. U stara vremena postojalo je čak i mišljenje da uporaba djeteta poboljšava njihove mentalne sposobnosti i marljivost.Doista, leća je skladište korisnih tvari, a mnoge od njih potrebne su rastućem tijelu, tako da je možete i trebate kuhati svom djetetu. Ovaj grah ima pozitivan učinak na njegovu aktivnost, zdravlje i rast. Više djece voli jesti leću kao dio drugih jela.

Prednosti i štete proizvoda

• Leća ima blagotvoran učinak na sljedeće organe i sustave:
• mišići, Velika količina proteina sadržanih u tim mahunarkama je bitan element mišićnog tkiva. Nakon napornog treninga ili fizičke aktivnosti, unos proteina smanjit će bolove u mišićima.
• Srce i krvne žile, Elementi u tragovima poboljšavaju protok krvi i potiču distribuciju kisika i hranjivih tvari u tijelu. Vlakna snižavaju kolesterol u krvi, a folna kiselina čini zidove krvnih žila jakim i elastičnim.
• Mozak. B vitamini doprinose normalnom funkcioniranju mozga, poboljšavaju pamćenje i budnost.
• Gastrointestinalni trakt. Velika količina vlakana sadržanih u leći doprinosi normalnom funkcioniranju crijeva, uklanja zatvor i sprečava razvoj raka debelog crijeva.
• Koža. Tvari u biljci aktivno se bore protiv oštećenja od ultraljubičastoga zračenja i održavaju zdravu vodenu ravnotežu u koži, štiteći je od suhoće.
• Imunitet. Često možete čuti kako se leća preporučuje kao profilaksa protiv raka. Selen u sastavu usporava rast tumora, ubrzava rast stanica koje uništavaju metastaze.

Važno! Pri kuhanju leće važno je uzeti u obzir njezinu raznolikost. Na primjer, vrijeme kuhanja za crveno je do 30 minuta, za smeđe do 20 minuta, za zeleno do 40 minuta.

• Također, vrijedi istaknuti prednosti ove biljke za žene:
• Tijekom trudnoće majka često ima akutni nedostatak željeza, što leća može nadoknaditi. Također praktički eliminira rizik od preranog rođenja.
• Tijekom menstruacije ovaj grah obogaćuje tijelo elementima koji mu počinju nedostajati, posebno željezom.

A za muškarce je glavna prednost ta što ova sorta mahunarki može normalizirati proizvodnju testosterona, estrogena i progesterona, koji igraju važnu ulogu u seksualnom zdravlju.Opisani proizvod nije štetan ako se pravilno koristi. Glavna stvar je upoznati se s njegovim kontraindikacijama i s posebnom pažnjom kako ih hraniti malu djecu.

U kojoj se dobi djeca mogu dati

U tom se pitanju mišljenja liječnika često razlikuju. Neki tvrde da djetetu već od 8. mjeseca mogu davati leću. Međutim, češće se vjeruje da je dijete dok ne navrši dvije godine bolje da to ne radi.

To je zbog nekoliko čimbenika:

1. Mahunarke su teška hrana za bebin probavni sustav, u dobi od dvije godine još je nerazvijena. Kada se koristi u ranijoj dobi kod djece, nastaje velika količina plina, kao i bolni kolike. Također postoji veliki rizik da će proizvod izaći neprobavljen, što znači da nije donio korist.
2. Rijetko leća može izazvati alergije. Što je dijete starije, to je manja vjerojatnost alergijske reakcije.
3. Proizvod je opasan za malu djecu koja su sklona disbiozi. Ne preporučuje se upotreba kod problema s crijevima i želucem.

Radi bolje probavljivosti preporučuje se djetetu davati leću u sklopu drugih jela. Dobro je dodati u juhu, kasike ili salate. Poslužiti proizvod sami je bolje od dobi od tri godine. Ako je ovo prvi put kada djetetu date grah, tada pažljivo pratite reakciju na njega.

Potrebno ga je uvesti u prehranu postepeno, u malim obrocima. Na pitanje koliko leće može dati djetetu dnevno, ne postoji točan odgovor, ali ne preporučuje se dati odmah više od 200 g. Bilo koji osip, bol, groznica i curenje iz nosa su povod za posjet liječniku.

Kontraindikacije

• Čak i takav koristan proizvod ima niz kontraindikacija:
• Sadrži tvari poput purina. Ako je metabolizam purina u tijelu narušen, tada jedenje leće može potaknuti razvoj gihta.
• Jedenje velike količine proteina može ometati epitel bubrežnih kanala. Također, ove mahunarke sadrže oksalatne spojeve koji doprinose stvaranju kamenja u mokraćnim kanalima.
• Kao i drugi predstavnici obitelji Bobov, raznolikost koja se razmatra često uzrokuje nadutost.

Važno! Ako imate bilo kakvih nedoumica o jedenju leće ili nuspojavama, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Leća još uvijek nije rasprostranjena u našoj zemlji, ali sve više i više ljudi uči o njenom bogatom sastavu i korisnim svojstvima. Iz ovog proizvoda možete napraviti mnoga ukusna i zdrava jela koja se preporučuju ponuditi djeci od dvije do tri godine.