Oni ljudi kojima je dijagnosticiran dijabetes melitus moraju imati informacije mogu li jesti ovaj ili onaj proizvod. Članak odgovara na često postavljana pitanja je li štetan za dijabetičare i povećava li šećer dinje.
Mogu li jesti dinje kod dijabetesa?
Dijabetes melitus je ozbiljna bolest koja zahtijeva obvezno prilagođavanje prehrane i isključenje određenih namirnica iz prehrane. Upotreba jela klasificiranih kao zabranjena obiluje ozbiljnim komplikacijama, pogoršanjem dobrobiti i potrebom dugotrajne rehabilitacije.
Stoga bi svaki dijabetičar trebao imati informacije o tome da li mu je neki proizvod dostupan ili ne i koja je vrsta hrane dozvoljena s ograničenjima. Nažalost, popis zabranjenih sadrži niz ukusnog i zdravog povrća, bobica i voća, jer sadrže puno šećera.
Međutim, oni se ne mogu u potpunosti napustiti. Neko voće i povrće dopušteno je konzumirati, ali u ograničenim količinama. U ovu kategoriju spada i dinja - može se jesti s povećanim šećerom u krvi, ali u malim dozama, po mogućnosti računajući količinu pojedenih ugljikohidrata.To je zbog njegovog kemijskog sastava, korisnih i štetnih svojstava. Sadrži uglavnom fruktozu, koju tijelo dijabetičara lako apsorbira. Uz to, ima malo kalorija.
Znate li? Japanci uzgajaju najskuplju dinje na svijetu - Yubari King. Ima vrlo sočno, slatko i nježno meso. Bundeve ove sorte prodaju se na aukcijama. Cijena za 1 komad može doseći i do 10 tisuća dolara.
Kemijski sastav
Dinja sadrži gotovo sve poznate vitamine. 100 g sadrži oko 8% dnevne norme za ljudsko tijelo vitamina A i beta karotena, 2,7% vitamina B1, 2,2% vitamina B2, 4,6% pantotenske kiseline, 3% vitamina B6, 22% askorbinske kiseline, 2,4% vitamina K, 2,5% vitamina PP.
Kolin, folat, vitamin E također su prisutni u malim količinama.
Mineralni sastav bundeve sastoji se od kalija, kalcija, magnezija, natrija, željeza, fosfora, klora, kobalta, bakra, selena.
Među probavljivim ugljikohidratima nalaze se glukoza (1,1 g), saharoza (5,9 g) i fruktoza (2 g).
Hranjiva vrijednost bundeve je sljedeća:
- protein - 0,6 g;
- masti - 0,3 g;
- ugljikohidrati - 7,4 g;
- dijetalna vlakna - 0,9 g;
- voda - 90 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4647/image_dgS5JG5Dmfvwp8zwKnas.jpg)
Svojstva dinje
Kemijski sastav, hranjiva vrijednost i kalorični sadržaj bundeve određuje njihove korisne i štetne učinke na ljudsko tijelo.
Znate li? Dinja, za razliku od većine povrća i voća, ne može sazrijevati u ripljenom obliku. Sakupljena od nezrele, zrele i sočne ona neće postati.
Korist
- Plodovi dotične kulture bundeve mogu imati sljedeće korisne učinke:
- osloboditi tijelo štetnih tvari;
- proizvode diuretski učinak;
- ojačati obrambenu sposobnost tijela protiv prehlade;
- poboljšati raspoloženje;
- uspostaviti aktivnost živčanog sustava;
- blagotvoran učinak na stvaranje krvi;
- niži kolesterol u krvi;
- poboljšati pamćenje;
- ublažiti i spriječiti depresiju;
- pozitivno utječu na stanje kose, noktiju, kože;
- normalizirati vodno-solnu ravnotežu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4647/image_n4cpxbom6pdZNEoMVmu.jpg)
Dinje se preporučuje uvesti u prehranu sljedećih kategorija osoba:
- imaju problema s bubrezima, posebno urolitijazu;
- s dijagnozom žučne bolesti;
- nizak hemoglobin u krvi;
- trudnice;
- djeca nakon 3 godine;
- stariji ljudi.
Plodove kulture dinje treba uvesti za prevenciju ateroskleroze, anemije, srčanih bolesti, bubrega, jetre, živčanih poremećaja.
Šteta i kontraindikacije
Plodovi biljke dinje mogu naštetiti u slučaju nekontrolirane prehrane, jedenja na prazan želudac, u kombinaciji s mliječnim i kiselo-mliječnim proizvodima.
- Oni su kontraindicirani za osobe koje imaju takve zdravstvene probleme:
- gastrointestinalni čir;
- poremećaji crijeva;
- kronični kolitis.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4647/image_3VomJ5pp37zdk9NoCaJn.jpg)
Značajke izbora dinje
Da bi kultura dinja donijela samo koristi, potrebno je koristiti kvalitetno, pravilno odabrano voće.
Kada kupujete, dajte prednost bundevi, koje imaju sljedeće karakteristike:
- ugodna snažna aroma;
- težina odgovara veličini;
- na koži nema vidljivih oštećenja, mrlja, udubljenja;
- rep je potpuno suh.
Odabir voća, trebate pokucati na njegovu površinu. Dobra bundeva je ona koja ne daje glup zvuk.
Važno! Dinje se moraju nabaviti tijekom sezone berbe - tj. ne ranije od kolovoza. U drugim se vremenima prodaje voće koje se najvjerojatnije prerađuje i hrani kemikalijama, što znači da je štetno za ljudski organizam.
Kako koristiti dinje za dijabetes
Ako osoba s dijabetesom jede na principu brojanja krušnih jedinica (XE), tada će mu biti važno da treba uzimati 100 g dinje za 1 XE. Ova količina povećava šećer u krvi za 1,5–2 mmol / L. Dijabetičarima je dozvoljeno jesti ne više od 200 g pulpe dinje dnevno. Osobe s visokim šećerom u krvi trebaju se pridržavati sljedećih preporuka:
- Dinje se mogu konzumirati samo svježe. U sušenom - njegov udio kalorija raste na 341 kcal / 100 g. Džem od dinje sadrži 197 kcal / 100 g. Sjemenke dinje - 555 kcal / 100 g.
- Prilikom pripreme fetusa za jelo iz njega se odreže mjesto u blizini repa. Celuloza se reže, povlačeći se najmanje 1 cm od kore. To je zato što se upravo na tim mjestima gomilaju pesticidi i nitrati.
- Stručnjaci kažu da ne baš zrelo voće sadrži manje kalorija i glukoze. Stoga dijabetičari trebaju davati prednost nezrelim bundevama.
- Bolje je jesti pulpu od dinje odvojeno od ostalih proizvoda kao samostalni desert ujutro.
- Ne popijte pojedenu kašu nikakvim pićima, čak ni vodom.
- Kada jedete dinje, potrebno je isključiti drugu hranu koja sadrži glukozu, saharozu, ugljikohidrate.
- Pri prvom konzumiranju dinje preporučljivo je izmjeriti razinu glukoze u krvi prije i nakon jela.
Važno! Prije uvođenja dinje u jelovnik, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.
Usput, stanovnici Indije uzgajaju neku vrstu gorke dinje - momordica, vjerujući da njezina upotreba sprečava razvoj dijabetesa. Međutim, danas medicina tu činjenicu ne dokazuje.Dakle, dinja se odnosi na proizvode koji su dopušteni za upotrebu s dijabetesom tipa 2, ali u ograničenoj količini - ne više od 200 g dnevno. Plodovi povrća s kontroliranim jedenjem malo podižu šećer u krvi i ne prijete da će pogoršati stanje. Prije nego što ih pojedete, morate potražiti savjet svog liječnika.