Uspjeh cjelokupne povrćarske industrije često ovisi o pravilnom odabiru sorte voća. Zato većina poljoprivrednika pribjegava uzgoju samo najuspješnijih i profesionalnih hibrida. Jedna od tih biljaka je amsterdamska mrkva, koju odlikuju izvrsne proizvodne karakteristike. Zatim ćemo razmotriti opis ove sorte, kao i sve njene zahtjeve za uspješan rast i plodovanje.
Opis i karakteristike sorte
Amsterdam mrkva je visoko prinosni hibrid stolne mrkve, dizajniran za privatnu i industrijsku uzgoj. Ova biljka jedna je od najčešćih u zoni umjerenih područja, gdje donosi plod i daje visokokvalitetne proizvode od snopa. Sorta se smatra prilično mladom - ova je mrkva zonirana tek 1998. godine za središnja klimatska područja.
Opis voća
Zrela mrkva je cilindrična s oštrim rubom. Prosječna duljina ploda je u rasponu od 15-20 cm. Koštica mrkve ima bogat narančasti nijansu, rez ima meso guste konzistencije, prilično sočno. Okusne karakteristike usjeva su velike, plodovi imaju slatkast okus, a imaju i osjetljiv okus mrkve.
Vrijeme sazrijevanja
Amsterdam je rana zrela kultura. Ovisno o datumima sjetve, sorta omogućava berbu prvih usjeva najkasnije 90 dana nakon sjetve.
Znate li? Najveće voće mrkve uzgajao je Amerikanac Christopher Q Quali 2017. godine. Mladi poljoprivrednik uspio je nabaviti voće teže oko 10 kg, koristeći isključivo tradicionalnu tehnologiju uzgoja povrća.
Produktivnost
Prosječni prinos sorte kreće se u rasponu od 5–7 kg / m². U slučaju stvaranja idealnih uvjeta za rast, pokazatelji prinosa mogu se povećati. Istovremeno, masa jedne prosječne mrkve kreće se u rasponu od 150-170 g.
Za i protiv raznolikosti
- Glavne prednosti sorte Amsterdam:
- izvrsna komercijalna kvaliteta voća;
- dobre ukusne karakteristike usjeva;
- s viškom vlage, usjevi korijena ne puknu;
- povećana otpornost na baklje;
- može se koristiti za zimsku sjetvu.
- Biljke koje se razmatraju također imaju nedostatke, od kojih su glavni:
- nedostatak otpornosti na karakteristične bolesti i štetočine kulture;
- biljci je potrebno redovito zalijevanje, inače se kvaliteta usjeva znatno smanjuje;
- nedovoljna produktivnost usjeva;
- nizak prinos usjeva.
Značajke uzgoja mrkve Amsterdam
Kako bi se postigla dobra produktivnost sorti, sadnji mrkve treba pristupiti ne samo s velikom pažnjom, već i uz strogo pridržavanje glavnih supstanci poljoprivredne tehnologije usjeva. Omogućuje odabir optimalnih datuma sjetve i poštivanje mjera za pripremu tla, kao i sjemenskog materijala.
Optimalni uvjeti za sjetvu
Mrkva se ne smatra usjevima otpornim na hladnoću, pa je za njihovo uzgoj potrebna temperatura od najmanje + 5 ° C. Međutim, da bi se postigla klijavost sadnica, sjeme se sije tek kada se temperatura tla zagrije na najmanje + 8 ° S.
Kultura je prilično zahtjevna po sastavu tla. Usjevi najkvalitetnije primjećuju se na ilovastim i pješčanim ilovastim tlima, s umjerenim sadržajem dušika i povećanom koncentracijom fosfornih, kalcijevih i kalijevih spojeva. Uz to, sjetvu treba obaviti tek nakon što tlo obnovi svoj prirodni indeks vlage nakon topljenja snijega: visoka razina vlage može prouzrokovati propadanje sjemena.
Datumi sjetve
Najčešće se mrkva sije u rano proljeće, odmah nakon početka pune odmrzavanja. Ovisno o klimatskim značajkama regije, sjeme se sije od kraja ožujka do prve polovice travnja. Ako se planira uzgoj usjeva u sustavu intenzivnog uzgoja povrća, koji osigurava najranije žetve (2-3 tjedna ranije od prosječnih sorti), onda se mrkva sije prije zime. Najbolje vrijeme za to možemo nazvati drugom polovicom studenog.
Važno! Zimskom sjetvom povećava se količina sjemena za 30–40%. To će pomoći da se izbjegne niska klijavost usjeva, a s tim smanjena produktivnost gredica.
Odabir mjesta i priprema tla
Mrkva treba obilje svjetla i prostora, pa se sadi samo na otvorenim i dobro osvijetljenim područjima - ovo je južna ili jugozapadna strana mjesta. Mjesto za sjetvu treba biti smješteno na udaljenosti od najmanje 3-5 m od visoke vegetacije ili vrtnih zgrada. U suprotnom, zasjenjene biljke formirat će nedovoljno kvalitetan usjev.
Prilikom odabira optimalnog mjesta za sjetvu, neophodno je razmotriti osnove rotacije usjeva:
- mrkva se ne smije uzgajati na istom mjestu češće od 1 puta u 3-4 godine;
- peršin, kopar, celer i peršin smatraju se najgorim prethodnicima povrća;
- najkvalitetniji prinosi mrkve uočeni su nakon sadnje krastavaca, rajčice, krumpira, luka, češnjaka i kupusa na licu mjesta.
Sjetva započinje s pripremom mjesta - provesti postupak otprilike 2 tjedna prije očekivanog datuma sjetve, očišćujući tlo od ostataka vegetacije i ostataka. Nakon toga se supstrat labavi na dubinu od najmanje 20-30 cm. Često se to vrši dva puta, što pomaže da tlo dobije posebnu prozračnost. Ako u vrtu prevladavaju crnozemna ili teška glinena tla, moraju se posvijetliti. Za to se na 1 m² stavlja oko 1-3 kante pijeska. Pješčana tla, naprotiv, pogoršava se dodavanjem 1–3 kante gline po 1 m².Također, ako je moguće, tlo treba gnojiti: ovo omogućava povećanje ne samo produktivnosti biljaka, već i prodavnosti korijenskih usjeva. Za pravilno oplodnju tla potrebno je oko 5 kg treseta ili humusa, 300 g zdrobljene piljevine i 2 žlice. l. superfosfat, 1 žlica. kalijev sulfat i 1 dio natrijeva nitrata.
Znate li? Izvorna boja ploda mrkve bila je niz nijansi ljubičaste, žute, grimizne i crne. Sorte naranče sa slatkom pulpom umjetno su izolirane u 17. stoljeću kao rezultat različitih eksperimenata nizozemskih uzgajivača.
Shema pripreme i sjetve sjemena
Priprema sjemena je obvezna mjera koja se provodi prije sjetve. Pomaže u poboljšanju klijanja sjemena, kao i sjemenki sjemena loše kvalitete.
Pripremite ih ovako:
- Sjeme se prelije toplom vodom, a zatim čuva na sobnoj temperaturi 10 sati. Pop-up sjeme se uklanja.
- Da biste zaštitili usjeve od gljivica, sjeme je potrebno sterilizirati. Izvedite postupak namakanjem sjemena u 70% alkoholu (10 minuta) ili 2% kalijevom permanganatu (oko 25-30 minuta). Nakon toga temeljito se isperu pod tekućom vodom.
- Da bi se ubrzao rast sjemena, potrebno ih je aktivirati. Za to se sjeme položi na vlažnu krpu ili pamučnu vunu, nakon čega se 2-3 dana stave na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od oko +20 ... + 25 ° C. Nakon što sjeme daje mali korijen i klice, može se smjestiti u tlo.
Sjetva se provodi na običan način: na tlu stvaraju brazde paralelne s najvećom stranom predloženog mjesta ispod kreveta. U tom slučaju razmaci redova trebaju biti najmanje 15 cm, a razmak između susjednih sjemenki u nizu treba biti 2 cm ili više. Sjemenke mrkve nisu u mogućnosti klijati kroz gustu koricu tla, pa se sije na dubinu od 2-3 cm.
Poljoprivredna tehnologija
Kvalificirana sjetva nije dovoljna da bi se osiguralo da amsterdamska mrkva aktivno raste i počne donositi plodove. Također na mjestu trebate izraditi poseban sustav skrbi koji biljci pruža posebnu mikroklimu. Da biste to učinili, morate pribjeći redovitom zalijevanju, preljevu i borbi protiv mogućih problema.
Važno! Pri zimskoj sjetvi, gredice treba muliti piljevinom, borovim iglicama, drvom, sjemenkama ljuske itd. To će zaštititi usjeve od smrzavanja tijekom mraza.
Učestalost zalijevanja
Obilje vlage glavno je što mrkvi osigurava bogato i aromatično voće, pa se ovaj postupak smatra najvažnijom mjerom njege. Manjak vlage može izazvati gorčinu i letargiju korijenskih kultura, pa se gredice zalijevaju što je češće moguće. Učinite to tako da voda potpuno zasiti gornji sloj tla (oko 30 cm). U skladu s tim, tijekom sezone suše preporučuje se zalijevanje kreveta svaka 1-2 dana, u ostalim razdobljima - najmanje 2 puta tjedno, s računanjem 10–20 L vode / m² zasada.
Gnojiva
Kultura treba samo 2 gornja preljeva po sezoni. Prvi put kad se gnojidbe oplode otprilike 3 tjedna nakon pojave punih sadnica, drugi put - nakon otprilike 7-8 tjedana. Gnojiva se primjenjuju u tekućem obliku: za to se 2 šalice sjeckanog drvenog pepela otope u 10 litara vode, 1 žlica. nitrofosfati, po 20 g kalijevog nitrata i 15 g superfosfata i uree. Rezultirajuća smjesa koristi se s brzinom od 5-10 l / m² sastojina.
Suzbijanje i suzbijanje korova
Pravilna njega tla sastavni je dio vještog uzgoja mrkve. Među raznim mjerama njege usjeva, korenje se smatra najvažnijim.stoga ga provodite tjedno, otprilike 3-4 sata nakon zalijevanja. Tijekom postupka, tlo se labavi na dubinu od oko 7 cm, dok se ne samo nadzemni i podzemni dijelovi korova uklanjaju i uklanjaju.
Prorjeđivanje usjeva je također neophodan postupak., Štiti krevete od konkurencije susjednih biljaka zbog tla i hranjivih sastojaka, što samo pozitivno utječe na kvalitetu i količinu plodova. Prvi se postupak provodi kad biljke uđu u fazu od 2-3 listova: napravljene su tako da između susjednih klica nastane slobodni prostor oko 1,5–3 cm, a drugo prorjeđivanje provodi se otprilike 3-4 tjedna nakon prvog, kada se pripali zračni dio biljaka produljiti do 10 cm. U to vrijeme stvara se udaljenost od najmanje 6-8 cm između susjednih biljaka.
Najbolje vrijeme za korenje i stanjivanje smatra se rano jutro. Kada se tijekom ovog razdoblja brine o usjevima, gotovo se u potpunosti može izbjeći zaraza nasada mrkvenom mrvicom, koju često privlači miris oštećenih vrhova mrkve. Osim toga, kako bi se izbjegla pojava insekta, neophodno je ukloniti i odstraniti iz biljaka sve biljne ostatke.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Štetnici i bolesti među amsterdamskim kulturama mrkve nisu rijetkost, stoga bi svaki uzgajivač povrća trebao pribjegavati prevenciji njihove pojave. Najveću opasnost predstavlja mrkva od muhe i drugi sisa paraziti, Oni vode ne samo do isušivanja vrhova, već i do poraza plantaža od strane ličinki.
Za prevladavanje insekata koristi se prskanje Actellik i Intavir - oni se izrađuju dva puta, s razmakom od 14 dana. Za profilaksu se postupak provodi jednom mjesečno, počevši od 3 tjedna nakon pojave biljaka. Također opasnim štetočinom u kulturi smatra se puža koja se hrani vrhovima. Može se prevladati obradom kreveta 10% -tnom otopinom soli.
Pojavom gnojnih žarišta i raznih mrlja na zelenoj masi i na vrhu korijenskih usjeva, možemo razgovarati o gljivičnim oštećenjima gredica. Za borbu protiv njega vrši se prskanje 1% -tnom otopinom Bordeaux smjese ili s Fitosporin pripravkom. Taj se postupak provodi najmanje dva puta, s razmakom od 14 dana. Kao preventivna mjera provodi se jednom svakih 30 dana - tek nakon 3 tjedna od vremena pojave sadnica na gredicama.Važno! Da biste smanjili broj tretiranja mrkve od štetočina, oko kreveta treba posaditi anis ili metvicu: oštar i zasićen miris ovih biljaka stvorit će im prirodnu barijeru.
Značajke sakupljanja i pripreme usjeva za skladištenje
Mrkva se bere od početka do sredine srpnja. U ovom trenutku usjev stječe karakterističnu boju, veličinu i okus. Korijenski usjevi se beru po suhom i sunčanom vremenu., Uklanjaju se s mjesta ručno, ali s pretjerano gustom podlogom možete nježno kopati krevete. Nakupljena mrkva se izlaže na suhom mjestu, na leglu burlapa ili drugog materijala koji prozračuje. U takvim se uvjetima usjev suši nekoliko sati, nakon čega se sortira i čisti s vrhova.
Pripremljeno voće čuva se na temperaturi od 0 do + 10 ° C - u podrumu ili prodavaonici povrća. Prikladno je koristiti kutije od drveta ili plastike. S vremenom se mrkva sortira, ali to ne dopušta spremanje plodova do sljedeće sezone. Zbog malog trajanja skladištenja, oni se pogoršavaju do kraja proljeća, pa se prije tog razdoblja moraju koristiti ili konzervirati.
Amsterdamska mrkva moderan je hibrid voćne biljke koji se odlikuje dobrom produktivnošću. Navedena kultura je nepretenciozna, stoga se može razvijati i roditi plodove u gotovo svim uvjetima tla.