Teško je zamisliti jelovnik prosječnog građanina naše zemlje bez krumpira. Ovo povrće postalo je sastavni dio svakodnevne prehrane. Prema tome, uzgoj ove kulture zauzima veliko mjesto u poljoprivrednom sektoru. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte krumpira. U ovom ćemo članku razmotriti značajke uzgoja sorte koja se zove Ivan da Marya.
Povijest podrijetla
Ivan da Maria - popularno ime za krumpir nizozemske selekcije Picassa. U nekim se izvorima nazivaju i Crvenom jahačicom, Gorbačevka, Matryoshka itd. Od 1995. godine uvršten je u Državni registar i od tada je postao široko rasprostranjen u mnogim regijama zemlje zbog svoje nepretencioznosti. Krompir ima upečatljivu ružičastu i žutu boju.
Znate li? Domovinski krumpir - Južna Amerika. Divlji krumpir još uvijek raste tamo.
Karakteristika i opis
Karakteristika ove sorte je sljedeća:
- To je povrće kasno sazrijevanje sa razdobljem zrenja 120-130 dana nakon sadnje. Ali to razdoblje može trajati i dulje, ovisno o vremenskim uvjetima.
- Grmovi su visoki, s velikim lišćem, cvjetovi su bijeli i kremasti.
- Plodovi su okruglo-ovalni, imaju svijetlo žutu koru, s malim brojem ružičastih očiju. Kremno meso.
- Prosječna masa usjeva korijena je 100-120 g. Iz grma se može dobiti više od 20 gomolja.
- Ima dobar ukus. U kuhanju, pogodno za bilo koja jela od krumpira.
Prednosti i nedostaci
- Od prednosti treba napomenuti:
- visok postotak prezentacije usjeva (više od 90%);
- dobro se skladišti i transportira, rok trajanja dostiže 90%;
- tolerancija na sušu (može podnijeti promjene temperature);
- jednostavnost;
- otpornost na mnoge bolesti.
- nedostaci:
- s nedostatkom vlage, prinos se smanjuje;
- potreba za ažuriranjem sadnog materijala, jer s vremenom gubi svoja svojstva.
Sadnja krumpira
Zahtjevi za sadnju sorti krumpira Ivan da Marya općenito su u skladu s pravilima koja se odnose na sadnju ove kulture - ovo je priprema tla, sadnog materijala, poštivanje režima hranjenja i zalijevanja te obradak sadnje.
Optimalna vremena slijetanja
Bolje je pričekati dok se tlo zagrije (ne smije biti manje od +8 ... + 10 ° S). Uobičajeno vrijeme za sadnju krumpira je kraj travnja-svibanj.
Zahtjevi za tlo
Krompir Ivan da Maria voli lagano, blago kiselo tlo (pH 5,5–6,5), koje se mora pripremiti na jesen: očistiti mjesto biljnih krhotina, unijeti gnoj ili humus, kao i superfosfat i pepeo. Budući da je krumpir solanska kultura, prethodnici ne bi trebali biti povrće ove skupine (papar, rajčica).
Mrkva i drugo korijensko povrće (osim repe), također se ne preporučuju. Ali dobro će biti posaditi siderate ispred krumpira: grašak, grah, senf itd. Krastavci s kupusom dobri su prethodnici.
Važno! Mjesto treba odabrati dobro osvijetljeno, a ne u nizinama.
Priprema sadnog materijala
Za sadnju se odabiru samo zdravi gomolji bez oštećenja, srednje veličine. Veliki gomolji mogu se rezati na pola. Ako na krumpiru postoje tanki izbojci, potrebno ih je odrezati. Ova sorta se ne može klijati prije sadnje, iako klijanje ubrzava proces zrenja usjeva.
Počinju pripremati sadni materijal od sredine ožujka do početka travnja. Da biste to učinili, stavite je na toplo i svijetlo mjesto na temperaturama do +14 ... + 16 ° C (ali ne na izravnom suncu) na 2-3 tjedna. Za to vrijeme trebao bi postati zeleni i klijati. Da biste uštedjeli prostor, gomolje možete položiti u kutije, ali najbolje u jednom sloju.
Prije sadnje krumpir se može tretirati pola sata antibakterijskim lijekovima ili stimulansima, namočenim u slaboj otopini kalijevog permanganata (1 g na 1 litru vode) ili drvenom pepelu (1 kg na 10 l).
Tehnologija slijetanja
Prilikom sadnje treba ostaviti razmak od 60 do 70 cm između redova i 40–45 cm između grmlja. Pepeo i humus dodaju se u rupu i pomiješaju sa zemljom, a zatim se dobro zalijevaju i krumpir položi tako da što više očiju bude na vrhu.
Neki poljoprivrednici preporučuju posipanje pepela nakon što su gomolji posuti zemljom. U ovom slučaju, korisne tvari će prodrijeti u tlo nakon svakog navodnjavanja i nahraniti sadni materijal.
Možete saditi gomolje u rovove do dubine od 5 cm, ili ih možete posaditi u razini tla, a na vrhu napraviti nasip debljine 10 cm. Ova metoda će osigurati bolje prozračivanje.
Alternativne metode uzgoja, poput sadnje pod slamom, također su prikladne za sortu Ivan da Marya. U ovom slučaju gomolji se stavljaju u tlo do dubine ne više od 2 cm i posipaju zemljom. Ako je tlo vrlo suho, morate ga navlažiti. Zatim se slama posipa gusto.
To će pojednostaviti brigu o krumpiru (grmlje ne trebate stalno popuštati i grliti) i povećati njegovu produktivnost. Pod slamom korijensko povrće diše savršeno, a ovaj materijal služi i kao prekrasan mulch, koji štiti od isušivanja i promjena temperature.
Važno! Način sadnje izravno ovisi o prirodnim uvjetima. U vrlo vjetrovitom području, potonja metoda neće biti dobra.
Značajke njege
Mnogo bi se pažnje trebalo posvetiti rahljavanju i osipanju sadnica krumpira radi dobre prozračnosti tla.
Đubrivo
Gnojidbu nekoliko puta gnojite tijekom biljne sezone.
Korijenska dresura se provodi:
- Mjesec dana nakon sadnje uzima se ptičji izmet ili kravlji gnoj (oko 500 g) po 1 kantu vode i pomiješa se sa 2 žlice. l. urea.
- Tijekom razdoblja pupoljka uzmite čašu pepela i oko 50 g kalijevog sulfata i razrijedite u 1 kanti vode.
- Tijekom cvatnje miješa se superfosfat u količini od 2 žlice. i 1 žlica. nitrofosks za isti volumen vode.
Vrhunski preljev korijena treba izvesti ne izravno ispod grma, već u brazdama 10-15 cm od grmlja.
Prskanje biljaka provodi se 1 put, nakon cvatnje. Za to se koristi superfosfat (100 g na 1 kantu vode).
Čišćenje korova
Branje između redova korovom prvi put obavlja se tjedan dana nakon sadnje. Daljnja obrada vrši se svaki tjedan i uvijek nakon zalijevanja.
Preporučuje se da se hobiraju 2 puta, formirajući gomile od oko 10 cm: kada klice dosegnu 10-15 cm, kao i nakon pojave pupova. Ali treba imati na umu da, ako postoji prijetnja od mraza, samo se mladice koje se izležu trebaju biti ublažene.
Hladnjanjem se povećava broj gomolja, tj. Novi će se stoloni (izdanci na kojima će se pojaviti novi plodovi) ispod zemljane gomile.
Ovaj se postupak preporučuje izvoditi ujutro ili navečer, a također nakon kiše ili zalijevanja, jer ako zaspite na suhom tlu, doći će nedovoljno vlage i stolice neće rasti.
Znate li? Najskuplji krumpir na svijetu je La Bonnotte, koji se uzgaja na otoku Noirmoutier. Vrlo je nježna i ukusna. Cijena 1 kg takvog krumpira iznosi oko 500 eura.
Zalijevanje
Preporučuje se zalijevanje krumpira Ivan da Marya kapanjem i još bolje u žljebovima između redova. U suhom vremenu zalijevanje treba obaviti barem jednom tjedno, a tijekom cvatnje treba povećati učestalost. U ovom slučaju, norma za 1 grm je oko 3 litre vode.
Ako je vrijeme previše kišno, ne morate koristiti dodatno zalijevanje. Nakon cvatnje, zalijevanje se može smanjiti na 1 put tjedno. Pokazatelj nedostatka vlage bit će blago cijepljeno lišće.
Za vrijeme cvatnje tlo treba muliti pokošenom travom ili sijenom kako bi se bolje održavala vlaga.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Sorta je otporna na mnoge bolesti: viruse A i Y, rak krumpira, nematode, kasnoga krtola gomolja. Srednje je otporan na uvijanje lišća i kasnu mrlju vrhova. Od fitoftora koriste sredstvo Agat-25K, a gnojiva kalija pomažu u uvijanju lišća.
No, sorta krasta ima veliku osjetljivost. Rizik od pojave posebno je povećan ako je pH tla veći od 7,5, tj. Tlo nije kiselo. Iz ove bolesti, prije sadnje, gomolje možete tretirati fungicidnim pripravcima: Phytoplus, Fungazil, itd. Tlo možete zakiseliti dodavanjem kalijevog ili amonijevog sulfata (30 g / 1 m²).
Od štetočina najveći su problemi koloradski hrošči. Srećom, postoji mnogo lijekova protiv njih (Iskra, Zubr itd.). Osim kemikalija, vrhove možete oprašiti drvenim pepelom i posipati infuzijom češnjakom. Također možete posaditi nevena i češnjak između redova kako biste odvratili štetočine.
Preventivne mjere protiv bolesti su:
- poštivanje pravilnih poljoprivrednih tehnika uzgoja usjeva;
- neosnovana sadnja;
- pravovremeno zalijevanje, gornji preljev i korenje.
Berba i skladištenje
Budući da razdoblje sazrijevanja krumpira može varirati, preporučuje se prvo iskopati jedan grm i procijeniti veličinu gomolja. Obično se branje događa u drugoj polovici rujna. Pokazatelj zrelosti također će biti vrhovi za sušenje. Kopanje krumpira preporučuje se po suhom vremenu. Produktivnost u različitim regijama doseže 200-300 c / 1 ha.
Za skladištenje treba odabrati samo cijelo voće, tada će rok trajanja doseći 90%. Za bolju zaštitu, gomolji se mogu prskati otopinom bakrenog sulfata (2 g na 1 kantu vode). Bolje je usjev čuvati u dobro prozračenim kutijama, na temperaturi od +2 ... + 4 ° S.
Kad se temperatura smanji, krumpir će izgubiti okus, a pri višoj temperaturi počet će klijati i propadati.
Unatoč činjenici da sada postoji mnogo novih uzgojnih sorti krumpira, Ivan da Marya još uvijek ne gubi popularnost među vrtlarima. Biraju ga zbog svoje nepretencioznosti u njezi, dobrog tržišnog izgleda, kao i zbog njegovih kulinarskih kvaliteta.
