Lubenica je vrlo uobičajena i voljena bobica, koja ima ne samo ustašan izgled, već i slatko sočan okus koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. No, ne može se svatko pohvaliti sposobnošću odabira najstrožeg i najboljeg. Kako se tikvica drži, raspravljat ćemo u članku.
Opis i značajke bobice
Ova bobica pripada obitelji bundeve. U našu se regiju uvozio iz Južne Afrike. Ima oblik kuglice, prekriven gustom gustom kore od svijetložute do tamnozelene boje, ponekad prugama. Celuloza je ružičasta ili crvena, sočna, slatkog okusa s puno sjemenki. Sadrži puno vitamina, mikro i makro elemenata. Težina može doseći i do 20 kg. Uglavnom se jede sirovo, ali se također ukiseljuje i pravi od kandiranog voća, melase, voćnog napitka.
Razdoblje zrenja voća
Ovisno o sorti, period zrenja lubenica je 30–35 dana od pojave jajnika i stvaranja zrelog ploda.
Razlikuju se sljedeće sorte:
- rano zreli - dozrijevaju od kraja srpnja do sredine kolovoza;
- sredinom - pjevaju od početka kolovoza do sredine rujna;
- kasno zrenje - dozrijevaju od početka do sredine listopada.
Važno! Lubenica se mora koristiti vrlo pažljivo osobama oboljelim od dijabetesa i pretilosti.
Što određuje zrelost
U osnovi, koliko bobica raste i dozrijeva, ovisi o karakteristikama klimatske zone u kojoj se uzgajaju, sortama (rano zrenje, srednje zrenje i kasno zrenje), vremenu sadnje u otvorenom tlu i uvjetima njege usjeva.
Datumi sjetve
Sjemenke lubenice mogu se sijati odmah u zemlju, pod uvjetom da se tlo zagrije na dubinu od 10 cm do + 15 ° C. A također je još jedan način uzgoja sadnja sjemena u male posude, po mogućnosti za svako sjeme odvojeno. Optimalan datum sjetve bit će početak svibnja, kada se vrijeme potpuno stabilizira i nestane opasnost od noćnih mrazeva.
Znate li? Postoje lubenice sa žutom, narančastom i crnom pulpom.
Udovoljavanje uvjetima
Glavni uvjeti za učinkovit uzgoj u vrtu uključuju:
- svjetlost - potrebna je velika količina rasvjete, uz dugotrajno zatamnjenje, biljke se ne razvijaju i daju lošu žetvu;
- temperatura - kultura najbolje raste pri temperaturi od +25 ... + 35 ° C, a smanjuje se na + 15 ° C, proces zrenja usporava;
- vlaga - ima snažan korijenski sustav, bobica zahtijeva obilno zalijevanje, iako može podnijeti i podnijeti sušu;
- zemlja - Lagano, lagano, dobro zagrijano tlo je optimalno, bez zastoja vode i s neutralnom kiselošću;
- rotacija usjeva - leži u činjenici da na isto mjesto možete saditi sadnice nakon 3-4 godine. Najbolji prethodnici su kukuruz, luk, kupus, korijenski usjevi.
Pravilna njega
Nakon sjetve lubenica u vrtu, potrebno im je pružiti odgovarajuću njegu, koja se sastoji u sljedećem:
- trebate redovito korati i labavati zemlju, izbjegavajući stvaranje kore;
- ako je potrebno, pod korijen ulijte puno tople vode;
- hraniti organskim gnojivima (otopina iz mulleina ili pilećih iztrebki) i mineralnim (amonijevim sulfatom, superfosfatom, kalijevom soli);
- nakon navodnjavanja i dovršetka obrade, biljke odmrznute;
- tijekom stvaranja jajnika veličine jajeta na jednoj biljci ostavljaju 3, ostatak se otrgava zajedno s cvjetovima i vrhovima.
Znakovi zrele lubenice
Prilikom odabira zrelog fetusa trebate obratiti pažnju na veličinu, boju, stanje kože, zvuk, rep, bočno mjesto, što kupcima može puno reći.
Važno! Stručnjaci preporučuju kupnju lubenica u kasno ljeto i ranu jesen kako bi se izbjegao rizik od kupnje bobica nitrata.
Određujemo na vrtu
Glavni znakovi da je fetus zreo:
- stabljika i brkovi u blizini s lišćem osušenim;
- fetus je prestao rasti i povećavati se u veličini;
- kore imaju karakterističan sjaj;
- kad udarite lubenicu dlanom, pojavljuje se tup zvuk.
Prije kupnje određujemo
Postoji nekoliko preporuka za utvrđivanje zrelosti bobica koje su sljedeće:
- kore moraju biti sjajne bez znakova oštećenja;
- mjesto na kore na svijetlo žutoj boji upućuje na to da je plod sazrio određeno vrijeme za njega i sasvim je pogodno za konzumaciju, za razliku od bijele mrlje, što ukazuje da bobica sazrijeva nezrelo;
- pri kucanju zrele lubenice trebao bi zvučati prigušeni zvuk;
- ako se zrelo voće stisne, tada treba čuti pucketanje;
- bolje je dati prednost bobicama srednje veličine.
Video: Kako odabrati zrelu lubenicu
Uvjeti i značajke pohrane
Kao i bilo koje drugo povrće ili voće, lubenice imaju sljedeće zahtjeve očuvanja:
- rane sorte preporučuje se ne čuvati dugo - do 10 dana;
- sorte kasne zrenja spremaju se do 2 mjeseca;
- potrebno je čuvati u tamnoj, suhoj, prozračenoj i hladnoj prostoriji na temperaturi od +3 do + 5 ° C i vlažnosti zraka u rasponu od 65–85%;
- povremeno provjeravajte, okrenite i odbacite pokvareno voće.
Kao što vidite, odabir zrele i slatke lubenice nije velika stvar ili posebno znanje. Glavna stvar - morate se pridržavati gornjih preporuka, koje će vam pomoći napraviti pravi izbor.Znate li? Ova bobica sadrži likopen, tvar koja smanjuje rizik od raka pluća, želuca i prostate.
