Korijen đumbira univerzalni je lijek za mnoge zdravstvene probleme. Ova biljka može se koristiti i za mršavljenje - na primjer, poslastica poput đumbira u šećeru. Ne pije se tako često kao čaj od đumbira, ali može pomoći i u rješavanju problema s viškom kilograma. Ovaj članak govori o tome kako to ispravno učiniti.
Sadržaj kalorija i sastav vitamina
Ovisno o količini šećera u kandiranom đumbiru, njegov sadržaj kalorija može varirati. S malim udjelom šećera, jelo sadrži od 80 kcal na 100 g, a s ozbiljnijim "šećerom", broj kilokalorija može doseći 300.
Važno! Učinak ove biljke na ljude je "zagrijavanje" tijela ubrzavanjem metaboličkih procesa, što poboljšava tonus i povećava potrošnju kalorija.
I premda je to više od kaloričnog sadržaja korijena običnog đumbira, ali korisna svojstva proizvoda i dalje vam omogućavaju da ga koristite prilikom gubitka kilograma.
Ljekovita svojstva đumbira našla su svoju primjenu ne samo u dijetnoj hrani - ovaj se korijen koristi u lječilištima u terapijskim pripravcima za oblaganje prilikom sagorijevanja masti.Đumbir sadrži takve minerale: kalij, kalcij, magnezij i fosfor. Od vitamina u značajnoj količini, nalaze se elementi skupina A i B, kao i vitamin C.
Unatoč prisutnosti šećera u proizvodu, vitaminski sastav korijena đumbira i njegovih elemenata u tragovima dobro se očituju u kombinaciji sa saharozom.
Kandirani đumbir možete kupiti na tržnici ili u trgovini, ili možete sami pripremiti ovu deliciju.
Korisna i štetna svojstva
- Đumbir u šećeru nije manje koristan od običnog korijena i može donijeti takve koristi:
- poboljšava i ubrzava metabolizam, što pridonosi mršavljenju;
- sprječava stvaranje potkožne masti;
- uređuje gastrointestinalni trakt;
- snižava kolesterol u krvi;
- dobra za prevenciju raka.
Znate li? Ovaj korijen se spominje u drami Williama Shakespearea "Dvanaesta noć", koja kaže sljedeću frazu: "Đumbir mora gorjeti u ustima."
Sa svim svojim korisnim svojstvima, ovaj proizvod, bilo da je kandirano, osušeno ili osušeno, može naštetiti organizmu.
- S obzirom na činjenicu da korijen đumbira pripremljen na ovaj način sadrži značajnu količinu šećera, nepromišljena upotreba ove delicije može dovesti do takvih lokalnih probavnih problema:
- heartburn;
- mučnina;
- uznemiren želudac i crijeva;
- alergijska kožna reakcija.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4881/image_oc70qJ3inh7k4sWeVmrfCup.jpg)
Pomaže li đumbir za mršavljenje šećera
Kao što je već spomenuto, proizvod ubrzava metabolizam, na taj način pomaže povećati tonus tijela i omogućava vam da izgubite kilograme. Dnevni unos koji preporučuju nutricionisti nije veći od 20 g.
Uz stabilnu uporabu ovog kandiranog voća, rezultati će se, iako će se pojavljivati polako, dugo trajati. I to će biti "ekološki prihvatljiva" metoda gubitka kilograma, koja zaslužuje puno pozitivnih recenzija.Ovom metodom se ne koriste dijete koje iscrpljuju tijelo i psihu. Kandiran đumbir za čaj zamijenit će štetne čokolade i kolačiće, ne samo po ukusu, već i u zdravom sastavu.
Kako kuhati
Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu: trebate 100 g đumbira, 100 g šećera i oko 0,5 l vode.
Važno! Dobivene suhe kriške moraju se čuvati u zatvorenoj staklenki da se spriječi topljenje šećera.
Detaljne upute za kuhanje:
- Korijen ogulite i narežite na kriške debljine nekoliko milimetara.
- Zalijte ih 1 čašom vode i kuhajte oko 30 minuta na laganoj vatri.
- Iscijedite vodu (možete je piti poput čaja), dodajte šećer i dodajte još jednu čašu vode.
- Kuhajte u sirupu dok kriške ne postanu prozirne.
- Gotovu masu odbacite na sito ili cjedilo.
- Osušene klinove uvaljajte u šećer od glazure ili granulirani šećer i osušite na pergamentu.
Kontraindikacije za korištenje
Postoje bolesti kod kojih uporaba đumbira u šećeru neće dovesti do gubitka kilograma, ali sasvim je sposobna pogoršati zdravlje.
- Kontraindikacije za uporabu kandiranog đumbira su sljedeće:
- dijabetes melitus;
- žučna kamenačka bolest;
- bolesti mokraćnog sustava
- zatajenje bubrega;
- čirevi u različitim dijelovima gastrointestinalnog trakta;
- alergijske reakcije na korijen i proizvode iz njega;
- trudnoća i dojenje.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4881/image_lqgd4WAjil.jpg)
Znate li? U srednjem vijeku u Europi đumbir je bio vrlo skupa roba. Na primjer, u Engleskoj je 1 kilogram (oko 450 g) ovog korijena koštao koliko mlada ovca.
U isto vrijeme, neće biti gladi „ukusa“, jer je okus ovog jela samodostatan, sladak i dobro ga percipiraju čak i najiskreniji slatki zubi koji žele smršavjeti.