Bundeva je univerzalno povrće: od nje možete napraviti ogroman broj jela - od hranljivih juha do delikatnih slastica, pa je mogućnost uzgoja takvog povrća u vašem kraju izgleda vrlo primamljiva.

Međutim, mnogi se ljetni stanovnici plaše činjenicom da grm s ogromnim lišćem i snažnim korijenskim sustavom zahtijeva veliku količinu prostora, a dozrijevanje bobica na njemu težine 10 kg ili više mora se koristiti u nekoliko faza, što stvara dodatne poteškoće pri skladištenju rezanog ploda. Zapravo, svi se ti problemi mogu riješiti kompetentnim pristupom, posebno zbog ispravnog formiranja bučinog grma. Kako i zašto se to radi opisano je u ovom članku.

Zašto trebam narezati bundevu

Bundeva u rukama iskusnog vrtlara nalik je glini u rukama kipara: samo uklanjanjem iz grma „sve što je nepotrebno“ možete kontrolirati ne samo broj i veličinu plodova, već čak i vrijeme njihova zrenja.

Važno! Osobitost bundeve je da se glavni dio ženskih cvjetova obično formira ne na glavnoj stabljici, već na bočnim izdancima, pa štipanje glavnog stabljika omogućuje računanje na nekoliko malih bundeva, a naprotiv, uklanjanje bočnih izdanaka način je uzgoja najveće bobice.

Bundeva, posebno ako joj nedostaje vlage, svjetla i hranjivih sastojaka, može jako narasti, tvoreći brojne duge trepavice, na čijim od njih raste impresivno lišće, pojavljuje se veliki broj cvjetova i, shodno tome, jajnika. Međutim, daleko od toga da je uvijek trajanje ljeta, kao i plodnost tla, dovoljno da „rasturanje“ koje je biljka poduzela u ranim fazama razvoja završi s istim impresivnim rezultatom.

U velikoj većini slučajeva, ako ne formirate grm na vrijeme, nego samo promatrate njegov razvoj, plod koji je vezan jednostavno neće imati vremena sazrijevati prije jeseni.

Održavanje vitalnosti golemog lišća i nekoliko stabljika, čak i ako na njima nema jajnika, zahtijeva veliku potrošnju hranjivih sastojaka, čime se njeguje zelenom masom, biljka time ograničava "potrebe" bobica koje se formiraju, odnosno raspodjela energije vrši se na štetu budućeg usjeva.

Čak i u plodnom i dobro oplođenom tlu, takav neracionalni trošak resursa ne može se nazvati konstruktivnim, jer tako moćan korijenski sustav, poput bundeve, može brzo iscrpiti sve hranjive tvari u zemlji.

Stoga je glavna svrha uboda i prhut preusmjeravanje glavnog dijela biljnih vitalnih sokova na stvaranje plodova. Ali za to nije dovoljno samo ukloniti dio zelenih organa grma. Važno je znati koje dijelove treba ostaviti. Tako se može regulirati količina i, sukladno tome, veličina budućeg voća.

Uz gore navedeno, formiranje grma omogućava nam rješavanje još nekih pridruženih zadataka, posebice:

1. Racionalna upotreba prostora, Velika količina prostora koja bundeva zahtijeva može se znatno smanjiti ako razmišljate o izgledu grma unaprijed i planirate postavljanje gredica i gustoću sadnje uzimajući u obzir očekivani rezultat (na primjer, ako posadite nekoliko biljaka uz ogradu i usmjerite njihove bičeve pod pravim kutom izravno na oslonac, ispod kulturi se može dodijeliti vrlo malo područje).
2. Stimuliranje više plodova, Zatezanje glavne stabljike aktivira pojavu bočnih, naime, maksimalni broj bundeva uvijek je vezan za njih.
3. Ušteda gnojiva, Uklanjanjem viška lišća i "praznih" stabljika, vrtlar time sprečava prekomjerno iscrpljivanje tla.

   Znate li? Bundeva u vrtu može se koristiti ne samo kao izvor hranjivih plodova, već i kao zaliha za druge usjeve koji su manje otporni na bolesti. Na bundeve se uspješno sadi krastavci, kao i dinje i lubenice. Japanci, na primjer, na ovaj način uzgajaju više od polovice lubenica i 95% krastavaca

4. Suzbijanje štetočina i bolesti, Snažna i zdrava biljka, koja prima sve potrebno za normalan razvoj, ima dobar imunitet i manje je pod utjecajem napada raznih parazita nego ogromni obrastao grm koji se više nije u stanju hraniti.
5. Poboljšanje kvalitete usjeva, Količina hranjivih tvari usmjerenih izravno na voće izravno utječe na okus bobica, kao i na koristi koje će njihova upotreba donijeti na ljudsko tijelo.

Vreme formiranja

Formiranje grma od bundeve uključuje nekoliko vrsta mjera: pinciranje izdanaka, štipanje, uklanjanje suvišnog lišća i cvjetova, kao i osušeni i slomljeni fragmenti. Svaka od ovih akcija ima svoje rokove.

Dakle, dodatni bočni izbojci i maćehe su prikovani kako se pojavljuju tijekom razdoblja aktivnog postavljanja zelene mase od strane grma. U isto vrijeme možete prilagoditi broj lišća, ne dopuštajući im da rastu previše guste i nejasne stabljike. Ovaj postupak je posebno važan za grmove sorti bundeve, koje odlikuje veliki broj pastorki i pojačano grananje zbog genetski položenog kratkog razmaka između lišća (internodija).

Video: Pinč i uzgoj bundeve na otvorenom terenu

Čim se na glavnoj stabljici formira prvi plod (obično se to događa otprilike sredinom ili krajem kolovoza), vrh ove izdanke se usitnjava. Isto pravilo vrijedi i za bočne trepavice. U ovoj fazi trebate zaustaviti rast izbojaka i usmjeriti sve hranjive tvari na fetus. Točka prsta se odabire nakon odabira bobica koje će ostati zrele.

Stručnjaci preporučuju da na svakom trepavicu zadržite jednu, najviše dvije, najrazvijenije bundeve i pažljivo uklonite preostale jajnike. Zabijanje samog trepavica vrši se na razini dva ili tri lista iznad lijevih plodova.

Važno! Uvijek treba uklanjati suhe i oštećene dijelove biljke, bez obzira na fazu rasta. Štoviše, važno je ne samo ukloniti takve fragmente, već i očistiti krevet od njih, jer se upravo u njima obično akumulira opasna patogena mikroflora.

Osnovna pravila

Prilikom formiranja grma treba se pridržavati ovih pravila:

1. Bilo koji "kirurški" rad s grmljem preporučuje se obavljati ujutro ili popodneako je vani oblačno. Također je vrlo važno odabrati suh dan za takve događaje. Zapamtite, svaka vlaga, uključujući jutarnju rosu, koja se uhvati u otvorenoj rani biljke, izaziva procese truljenja i povećava vjerojatnost razvoja gljivičnih bolesti. Stoga se moramo potruditi da vremenom pada temperature i vlage poraste, pukotina pukne.
2. Prilikom formiranja grma u jednom kraku mora biti usmjeren prema jugu, Ako ima više trepavica, i dalje ostaje preferirani južni smjer, ali treba ostaviti mali kut između trepavica kako se ne bi miješali jedan s drugim.
3. Bez obzira koliko trepavica ostalo na grmu, potrebno ih je posipati zemljom, odstupajući od korijena otprilike metar, Na mjestima takvog "prizemljenja" stabljike će se ukorijeniti, što će ubrzati proces zrenja plodova koji su im se pričvrstili, a osim toga, takav trik spašava grm od pretjeranog trganja stabljika među sobom, što se često događa pod naletima jakog vjetra.
4. Kako se trepavica rasteže, prskanje treba ponovitiostavljajući na površini mali dio biča.

   Video: Kako oblikovati grm od bundeve
5. Prilikom vođenja trepavica treba osigurati da njihovi vrhovi budu uvijek na suncu, ovo je stanje važno za brzo zrenje plodova.
6. Kad bobice počnu rasti, preporuča se odvojiti ih od tla, položiti na bilo koji nosač (komade šperploče, kamenje, dasake ili cigle) ili ih vezati za nosač, Inače, tijekom navodnjavanja ili kiše, plod može početi truliti odozdo.
7. Kritični postupak ograničavanja stabljike je za bujne vrste bundeve., Mnogi vrtlari ne ukiseljuju sorte, već jednostavno dijele stabljike na gore opisan način.
8. Bez obzira koliko trepavica je ostalo na grmu i je li njihov broj prilagođen, više od dva jajnika na jednoj stabljici ne smije ostati: takva razboritost neće povećati budući usjev, već će samo značajno smanjiti njegovu kvalitetu i izazvati razvoj bolesti od prekomjernog opterećenja grma.

Znate li? Grad Half Moon Bay (okrug San Mateo, Kalifornija, SAD) poznat je po tome što je više od četrdeset godina zaredom održavao godišnje Super Bowl of Weigh-Offs prvenstvo, što je najveća bundeva. Godine 2015., poljoprivrednik po imenu Harry Miller, koji je uspio uzgajati povrće težine 900 kg, dobio je nagradu u ovoj super zdjeli.

Osnovne metode prskanja

Postoji nekoliko standardnih shema za štipanje grma bundeve. Konkretno, ovisno o biljnoj sorti i željenom rezultatu, bundeva se može formirati u jednom, dva ili tri biča. Ispod su detaljne upute za svaku od tih metoda.

U jedan trepavac

Ova metoda se koristi ako želite dobiti bundevu impresivne veličine. U tom se slučaju s jednog grma ne uklanja više od jednog do tri ploda.

Bit metode je sljedeća:

1. Biljka ostavlja samo glavni deblo. Svi bočni izdanci i maćehe čim se pojave odmah se uklanjaju.
2. Nakon što se jajnici pojave na jednom trepavicu, odabire se najbolji primjerak ili uzorak, preostali plodovi i cvjetovi (muški i ženski) uklanjaju se.
3. Nakon što su povukli četiri ili pet listova s ​​posljednjeg (gornjeg) odabranog ploda, trepavica se usitnjava, na taj način, njegov rast je blokiran.
4. Uklanjaju se i listovi sjenki bundeve.

U dvije trepavice

Ova se metoda smatra optimalnom i zbog toga se koristi najčešće.

Postupak je sljedeći:

1. Glavna stabljika i jedan bočni izdanak koji ostavlja najbliže internodijele korijenu ostaju na grmu.
2. Na biljci koja je formirana na ovaj način ne ostaju više od tri ploda, štoviše, dva bi trebala biti odabrana na glavnoj trepavici i jedan na bočnoj strani (ako je odlučeno uzgajati dvije bundeve, oni bi se trebali postaviti jedan na glavnu i bočne trepavice). Ostalo cvijeće i jajnici moraju se ukloniti.
3. Točka rasta, koja se nalazi na razini od četiri do pet listova od posljednjeg od lijevih plodova, zabodena je.
4. Kao i u prvom slučaju, važno je osigurati da preveliki listovi ne ometaju osvjetljenje bobica.

U tri trepavice

Ova se metoda koristi ako želite dobiti nekoliko malih plodova šećera iz jedne biljke, koji će se povoljno koristiti za kuhanje na temelju obitelji s dvije ili tri osobe.

Važno! Berba zrela kod kuće po ukusu i količini hranjivih tvari sadržanih u njoj znatno je inferiornija od one koja je iz vrta uklonjena u potpunosti zrela. Osim toga, takvo se voće ne čuva dulje vrijeme.

Princip je sličan prethodnom, ali s takvim specifičnostima:

1. Pored glavne stabljike, na grmu su ostavljena dva bočna izdanka, prvi i drugi od baze.
2. Broj plodova koji ostaju na svakoj petlji ovisi o željama vrtlara: možete odabrati dva jajnika ili se možete ograničiti na jedan, u drugom slučaju bobica će rasti.
3. Točka rasta iznad zadnjeg odabranog ploda usitnjava se na isti način kao što je gore opisano.
4. Uklanjanje najvećeg lišća provodi se prema potrebi.

Video: Metode za oblikovanje bučinog grma

Korisni savjeti

Na kraju priče o stvaranju bundeve - još nekoliko savjeta za početnike vrtlara:

1. Ako za povrće za hranjenje granica trepavica a njihovo pravilno prskanje nije potrebno, gotovo je nemoguće uzgajati ukusni muškatni oraščić, tvrdo kuhanu ili krupnu plodnu bundevu bez ovih mjera.
2. Stanovnicima sjevernih regija, u kojima su ljeta kratka i nisu vrlo vruća, ne preporučuju sadnju sorti bundeve muškatnog oraščića na svojim krevetima.: Ove biljke sazrijevaju duže od ostalih sorti dinje.
3. Bundeva najbolje raste na labav i laganom tlu, Ova biljka treba puno svjetla i vlage, ali ne podnosi stagnaciju vode u korijenskom sustavu.
4. Krompir, rajčica, paprika, patlidžan, mahunarke, kupus, mrkva, repa i drugo korijeno povrće treba smatrati idealnim prekursorima za bundevu, Ali nakon krastavaca, tikvica i ostalih predstavnika porodice Cucurbitaceae (bundeva), ova biljka se ne može saditi.
5. Prije sadnje grma potrebno je vrlo pažljivo obogatiti tlo organskom tvari i u njega unijeti osnovna mineralna gnojiva - kalij, fosfor, dušik, kalcij, magnezij, jod, itd.
6. Krevet za sadnju bundeve treba dobro iskopati.

   Znate li? U 2010. godini Ohio je pekao pita od bundeve teška gotovo 1,7 tona. Četiri godine kasnije, Kinezi su napravili vlastitu kulinarsku kreaciju, koristeći sorte muškatnog oraščića. Desert nije dostigao tonu težine, ali činjenica da se tijesto za pitu mijesilo uz pomoć ... dva bagera ovom događaju dala su posebnu pikantnost.

7. Redovito zalijevanje koje biljka voli treba zaustaviti nekoliko dana prije berbe: na taj se način povećava količina šećera u plodovima, što ne samo da povećava njihove ukusne karakteristike, već i povećava trajnost, jer je šećer, kao što znate, jedan od najboljih prirodnih konzervansa.
8. Zrelost bundeve može se odrediti na više načina.: da se plod može izvaditi pokazuje sušenjem stabljike, kao i otvrdnjavanjem kore do te faze da je već nemoguće oštetiti noktom.
9. Velike bundeve pogodnije su za berbu, male - za svježu konzumaciju.
10. Bobice koje su prevelike i teže više od deset kilograma obično se koriste za hranjenje stoke., kulinarska vrijednost takvih divova niža je od njihove manje rodbine.
11. Izrezane bundeve možete čuvati u hladnjaku ne duže od deset dana, prema tome, prilikom formiranja grma morate pokušati dobiti usjev koji se može brzo obraditi u cjelini.

Bundeva je jaka i nepretenciozna biljka. Međutim, u borbi za „mjesto na suncu“, ova se kultura ne može samo ozbiljno natjecati s ostalim stanovnicima vrta, već se uskratiti razvoju usmjeravajući sve svoje snage u rast i ne dozvoljavajući brojnim plodovima da rastu i sazrijevaju. Možete dobiti dobar usjev slatke i hranjive dinje, uz očuvanje plodnosti tla, ako planirate na vrijeme formirati grm od bundeve i pravilno provoditi ovaj plan.