Blagotvorni učinci sjemenki crnog kumina na održavanje i poboljšanje zdravlja ljudi provjereni su i potvrđeni već tisućljećima. Korisna svojstva sjemena kumine, kao i ulja i brašna iz njih, koja su otkrili stari liječnici, potvrđena su suvremenim istraživanjima. Pročitajte više o brašnu iz kumine, njegovim koristima i mogućoj šteti ako se koristi nepravilno - pročitajte dalje u članku.
Opis sjemenki crnog kima
Ova kultura, koja se naziva i sjetva chernoshka, dvogodišnja je trava koja pripada obitelji krovnih usjeva. Njegove stabljike dosežu prosječnu visinu od 0,6 m, a kišobrani cvasti narastu do visine od 1,1 m. Biljka cvjeta u drugoj godini života krajem lipnja ili početkom srpnja.
Znate li? Prema arheološkim iskopinama, tijekom kojih su sjemenke kumina pronađene u stanovima koji datiraju do kraja kamenog doba, ova je biljka bila poznata čovjeku prije najmanje 8 tisuća godina.
Njegove crne duguljaste sjemenke imaju snažan miris i imaju gorak okus sa začinjenim okusom. Sjemenke su kao začin vrlo popularne u kuhanju. Budući da je nepretenciozna biljka, crni kumin raste dobro u suptropima i u regijama s umjerenom klimom, pokazujući otpornost na niske temperature u hladnom razdoblju.
Kemijski i vitaminski sastav brašna
Brašno od kumine ima čvrsti vitaminski set koji se sastoji od vitamina:
- A;
- B1;
- B2;
- B4;
- B6;
- B9;
- C;
- E;
- PP.
Makro i mikronutrijenti predstavljeni u proizvodu:
- kalcij;
- kalij;
- natrij;
- fosfora;
- magnezij;
- bakar;
- željezo;
- selena;
- cink;
- mangana.
Uz to, sjeme kumine i, prema tome, brašno iz njih zasićeni su omega-3, omega-6 i omega-9 masnim kiselinama, zamjenjivim i esencijalnim aminokiselinama. Kalorični sadržaj 100 g brašna od kumina iznosi 332 kcal.
Korisna svojstva brašna od crnog kima za tijelo
Ljekovite osobine ovog lijeka, koje su prepoznale drevne iscjeliteljice, relevantne su do danas.
Štoviše, neke od njih usvojile su službene medicine u obliku:
- ljekovite dekocije;
- karminativni čaj;
- kumina voda;
- ljekovito ulje.
- Iskustvo stečeno kroz više stoljeća pokazuje sposobnost crnog kumina da pruža učinkovitu pomoć sa:
- ublažavanje sindroma boli;
- jačanje imunološkog sustava;
- respiratorno liječenje;
- uklanjanje boli u glavi i ušima;
- kataralne infekcije;
- problemi s probavnim sustavom;
- gubitak kilograma;
- čišćenje crijeva;
- bolesti srca i krvnih žila;
- borba protiv visokog krvnog tlaka;
- jačanje zidova krvnih žila;
- optimizacija koncentracije šećera u krvi;
- borba protiv manifestacija ateroskleroze;
- liječenje epilepsije;
- olakšanje menstrualne boli;
- uklanjanje hemoroidnih problema;
- aktiviranje laktacijskih funkcija;
- povećanje potencija;
- stimulacija funkcioniranja mozga;
- normalizacija stanja živčanog sustava;
- rješavanje problema sa spavanjem;
- uklanjanje problema s kožom;
- poboljšavajući stanje kose.
Za tijelo žene
Proizvod kumina igra posebnu ulogu u optimizaciji rada tijela žena. U stanju je pouzdano ukloniti menstrualne sindrome boli, ublažiti stanje ženskog tijela u klimakterijskoj fazi i stvarno pomoći u optimizaciji hormonalnih funkcija kod žena. Umjerena količina kuminog proizvoda aktivira laktacijske funkcije kod dojilja, a istovremeno pomaže u uklanjanju želučanih i crijevnih kolika u dojenčadi.
- Osim toga, zdrobljene sjemenke sjemenki crnog kima pomažu ženama da se uspješno nose sa:
- neplodnost;
- erozija;
- mastopathy;
- bolesti jajnika;
- mioma;
- cervicitis.
Važno! Ni u kojem slučaju ne smijete tijekom trudnoće koristiti proizvode kumine kako biste izbjegli proizvoljne kontrakcije maternice, što izaziva krvarenje i pobačaj.
Za muško tijelo
Karanovo brašno potraženo je i kod rješavanja problema koji nastaju u muškom tijelu.
- Uz njegovu pomoć izliječe se:
- adenoma prostate;
- smanjena potencija;
- muška neplodnost povezana s pogoršanjem kvalitete sperme;
- prostatitis;
- infekcije u genitourinarnom sustavu.
Kontraindikacije i moguća šteta
Posjedujući tako raznovrsna i učinkovita ljekovita svojstva, kumin proizvod s određenim zdravstvenim stanjem osobe, nepravilnom primjenom i u prevelikim količinama može naštetiti ljudskom tijelu.
Važno! Ne prekoračite maksimalnu dnevnu dozu crnog brašna od kumina, koja je 25 g (5 tsp) za odrasle i 10 g (2 tsp) za djecu u dobi od 3 do 12 godina.
- Pored osoba s individualnom netolerancijom na proizvod, također je kontraindiciran:
- trudnice;
- s povećanom želučanom kiselošću;
- pate od gastritisa i čira na želucu;
- pacijenti koji su imali infarkt miokarda;
- kod uzimanja lijekova koji smanjuju zasićenost krvi šećerom;
- pati od koronarne bolesti srca;
- s tromboflebitisom;
- djeca mlađa od 3 godine;
- s niskim krvnim tlakom;
- s žučnom kamenom;
- pacijenti koji su bili podvrgnuti transplantaciji organa.
Metode i osnovna pravila za upotrebu
Stoljetna iskustva narodnih liječnika za jačanje imuniteta čovjeka, koja se sastoji u njegovoj sposobnosti da se odupire bolestima, kao i da povisuju tonus tijela, odrasloj osobi preporučuju 1 žličicu dnevno. kumin proizvod i djeca starija od 3 godine - polovina ove doze.
Način pripreme zdrobljenih sjemenki sjemenki crnog kima za naknadnu upotrebu ovisi o svrsi koja je postavljena prije ovoga:
- Za snižavanje krvnog tlaka, trebate 1 žličicu praha kumine u 200 ml kipuće vode i ostavite 15 minuta. Nastala infuzija mora se piti prije doručka za 2 žlice.
- Bublažiti glavobolju, trebali biste kombinirati jednake udjele zdrobljenih sjemenki sjemena kumine, klinčića i klinčića i anisa te smjesu jesti 1 sat prije spavanja i nakon buđenja.
- Za ublažavanje zubobolje trebate dodati malu količinu maslinovog ulja na brašno i masti problematičnog zuba dobivenom masom u obliku paste.
- Kako bi se borili protiv bubrežnih kamenaca a žučni mjehur treba uzimati svakodnevno po nekoliko kašika brašna od kumina u kombinaciji s medom.
- Suhi kašalj korisno 1 žlica. prokuhajte brašno od sjemenki kumine 10 minuta u 0,5 l vode. Rezultirajuća juha mora se piti 3 puta dnevno, 100 ml prije jela.
- Za uklanjanje nesanice Preporuča se da se na pola čaše toplog mlijeka doda 1 čajna žličica brašna i 1 žličica meda. Rezultirajući proizvod treba piti svaki dan prije večere.
- Kako bi se smanjila koncentracija kolesterola u krvi treba 1 žlica. nasjeckane suhe trave trava i 1 žlica. izmiješajte karano brašno sa čašom meda i stavite na hladno mjesto. Smjesa se mora piti ujutro prije jela po 1 žlica. l.
- Za prevladavanje prehlade Preporuča se sipati brašno od sjemenki crnog kumina u kipuću vodu i inzistirati 10 minuta. Zatim glavu i spremnik s infuzijom treba prekriti ručnikom i udisati četvrt sata.
Drevni lijek u obliku brašna od sjemenki sjemenki crnog kima, ako se koristi ispravno i u razumnim dozama, danas donosi opipljive koristi ljudskom tijelu, o čemu svjedoči rastuća popularnost ovog proizvoda.Znate li? Aroma sjemena kumine, toliko privlačna mnogim ljudima, daje suprotan učinak na komarce, molje, pa čak i zmije, pretvarajući ih u bijeg.