Pristalice tradicionalne medicine dugo su poštovali takav začin kao đumbir (popularno - „rog korijen“). Koristi se u svježem, osušenom, kiselom obliku za prevenciju mnogih bolesti, u kompleksu terapijskih mjera ili neovisno o mnogim tegobama. Ovo je vrlo učinkovit način da se riješite zatvor (zatvor - med.).

Za razliku od popularnih lijekova, on ne djeluje agresivno na crijevnu mikrofloru i nema nuspojava. Zašto je đumbir toliko koristan, kako ga pravilno koristiti za uklanjanje probavnih problema i koje su kontraindikacije za uporabu, kasnije u ovom članku.

Kemijske karakteristike đumbira i njegovo djelovanje

Đumbir ima jedinstven kemijski sastav, zbog čega se koristi u farmakologiji, službenoj i tradicionalnoj medicini.

Začini Vitamini:

• askorbinska kiselina (vitamin C) - 5 mg;
• tokoferol (vitamin E) - 0,3 mg;
• filokinon (vitamin K) - 0,1 mg;
• nikotinska kiselina (vitamin B3 ili PP) - 0,7 mg;
• adermin (vitamin B6) - 0,2 mg;
• folna kiselina (vitamin B9) - 11 mcg;
• pantotenska kiselina (vitamin B5) - 0,2 mg.

Đumbir je posebno vrijedan po sadržaju omega nezasićenih masnih kiselina:

• Omega-3 - 35 mg;
• Omega-6 - 121 mg.

Korijen đumbira sadrži značajnu količinu makro- i mikroelemenata koji sudjeluju u aktivnosti svih organa i vitalnih sustava tijela:

• kalcij - 0,016 g;
• željezo - 0,006 g;
• magnezij - 0,043 g;
• fosfor - 0,034 g;
• kalij - 0,415 g;
• natrij - 0,016 g;
• cink - 0,0013 g;
• bakar - 0,0002 g;
• magnezij - 0,0002 g;
• sela - 0,0007 g.

• Umjerena uporaba korijena začina pomaže da se riješite brojnih bolesti, prevencija je mnogih bolesti i poboljšava stanje tijela u cjelini:
• Jača imunološki sustav.
• Potiče proizvodnju želučanog soka, poboljšava probavu.
• Ubrzava metabolizam koji se često koristi za smanjenje tjelesne težine.
• Ublažava bolove u zglobovima (korisno kod artritisa i artroze).
• Profilaktički je protiv novotvorina u rektumu.
• Djeluje kao anestetik protiv bolova u gastrointestinalnom traktu i menstruacije.
• Ublažava mučninu.
• Pomaže i hipertenzivnim i hipotenzivnim lijekovima, stabilizirajući krvni tlak.
• Zaustavlja krvarenje.
• Uklanja žuč iz tijela.
• Sprječava impotenciju i prirodni je afrodizijak.
• To je prevencija cirkulacijskih poremećaja u mozgu.
• Uklanja višak vode iz tijela.
• Ublažava umor.
• Usporava proces starenja.

Kako djeluje zatvor?

Pravilnom upotrebom "rogatog korijena" možete se riješiti mnogih probavnih problema:

1. Za liječenje opstipacije iz svih dijelova đumbira koristi se samo njegov korijen, koji uključuje niz korisnih tvari.
2. Supstance iz vlakana i pektina čiji sadržaj u korijenu doseže 2, odnosno 0,5%, stimuliraju pokretljivost crijeva, što pridonosi promicanju izmeta.
3. Čitav kompleks biološki aktivnih tvari i elemenata u tragovima, koji se nalaze u optimalnom omjeru u začinu, pomažu kontrakcijama žučnog mjehura. Pod utjecajem sekreta koji ulazi u crijeva, dolazi do ukapljavanja izmeta, zbog čega dolazi do njihove meke evakuacije.
4. Protuupalna sposobnost "rogatog korijena" pomaže u uklanjanju upalnih procesa u crijevnom traktu, smanjuje učinak patogene mikroflore na crijevnu pokretljivost.
5. Svojstvo začina uklanjaju toksine pomaže poboljšati rad gastrointestinalnog trakta u cjelini.
6. Đumbir ublažava simptome koji su često povezani sa zatvorom, kao što su mučnina, slabost, jaka bol i vrtoglavica.

Kontraindikacije za upotrebu đumbira za zatvor

Kao i bilo koji lijek koji sadrži veliki broj biološki aktivnih tvari, đumbir ima kontraindikacije za upotrebu.

Važno! Zlouporaba začina može uzrokovati i proljev i pogoršati problem zatvor.

Ne preporučuje se liječenje opstipacije ovim korijenom u sljedećim slučajevima:

• prisutnost bolesti jetre - hepatitis (i u akutnom i kroničnom obliku) i ciroza;
• s kamenjem u žučnim kanalima;
• prisutnost hiperacidnog gastritisa;
• s bolestima srca i krvnih žila - hipertenzija, nakon srčanih napada i moždanog udara;
• s čirom na želucu ili dvanaesniku;
• s alergijama, koji se manifestiraju u obliku osipa na dermisu (faza pogoršanja bolesti je posebno opasna);
• s individualnom netolerancijom na začine;
• trudnoća i dojenje.

Koristite za djecu

Đumbir se također koristi za liječenje opstipacije i normalizaciju stolice kod djece, ali pažljivo, slijedeći ova pravila:

• kontraindiciran djeci mlađoj od dvije godine;
• primjenjivati ​​samo ako nema alergijske reakcije na njega;
• doziranje ne smije biti više od polovine norme za odraslu osobu.

Uz umjerenu količinu uzimanog lijeka, poboljšava apetit, eliminira plinove, slabi i ublažava crijevne grčeve.

Ako se prekorači doziranje, dijete može uzrokovati:

• opekline na usnoj sluznici;
• iritacija crijeva;
• hiperaktivnost i problemi sa spavanjem;
• heartburn;
• proljev;
• alergije;
• zatvor.

Uzimajući u obzir sve nuspojave đumbira na djetetovo tijelo, u slučaju opstipacije kod djeteta, razumnije rješenje je liječnički savjet kako bi se pravovremeno dobila kvalificirana pomoć.

Načini upotrebe đumbira

Korijen ne gubi svoja ljekovita svojstva nakon zamrzavanja, kiselog ukusa, kuhanja. Učinkovit je kod konstipacije u obliku čajeva, kao dio jela, kupke s dekocijom korijena dobro pomažu. Korisno je koristiti "rog korijen" u sastavu jela, posebno masnih i zasićenih ugljikohidratima.

Mariniran

Kiseli đumbir sastavni je dio japanskog stola prilikom posluživanja sushija. Riža, kao što znate, jača, posebno s viškom drugih ugljikohidrata u prehrani. Đumbir, s kojim se koristi sushi, poboljšava probavni trakt, poboljšava pokretljivost crijeva i eliminira plinove.

Važno! Korijen začina ima snažan učinak zagrijavanja, pa biste se trebali suzdržavati od njegove upotrebe na povišenoj tjelesnoj temperaturi.

Jedenje kiselog korijena korisno je za uklanjanje opstipacije i probavne disfunkcije, kao i u preventivne svrhe.

sastojci:

• đumbir (korijen) - 150 g;
• vinski ocat - 1/4 žlice;
• crno vino - 1,5 tbsp. l .;
• granulirani šećer - 1 žlica. l .;
• voda - 2 žlice. l;
• sol po ukusu.

Korak po korak recept:

1. Ogulite korijen gornjeg sloja.
2. Izrežite na tanke kriške.
3. Stavite u duboku posudu, prelijte kipućom vodom.
4. Dodajte sol, promiješajte i kuhajte 3-4 minute.
5. Ocijedite i ohladite na sobnu temperaturu.
6. Za marinadu, u posebnu zdjelu sipajte šećer, dodajte vruću prokuhanu vodu, miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
7. Dodajte vino i ocat, promiješajte.
8. Pripremljeni đumbir stavite u staklenu posudu i prelijte marinadom.
9. Zatvorite posudu čvrsto poklopcem i marinirati na sobnoj temperaturi tri dana.

Posudu je potrebno čuvati u hladnjaku. Jedite svaki dan s jelima od mesa, ribe ili žitarica.

Đumbir pasta

Đumbir pasta koristi se i za kuhanje i za medicinske svrhe, Ribama daje pikantan okus, a meso je čini nježnijom i sočnijom. Jedenje ovog jela eliminira probleme s crijevnom pokretljivošću (zatvor i plinovi), jača imunološki sustav i čisti krv, a njegova vanjska upotreba kao lijek ublažava glavobolje i bolove u zglobovima, pomaže kod boli.

Svježa korjena tjestenina

Kuhati je vrlo jednostavno. Potrebno je očistiti korijen i narezati na male rupice. Nepoželjno je čuvati pastu, bolje je kuhati svježu svaki put. Da biste uklonili zatvor, preporučuje se upotreba 1/2 tsp. dnevno uz obroke. Može se koristiti kao preljev za salatu, dodati u druga jela i pića.

Đumbir u prahu

Ako pri ruci nema svježeg začina, prah će ga potpuno zamijeniti, jer korijen ne gubi svoja svojstva kada se osuši i djeluje na tijelo identično. Da biste pripremili pastu, potrebno je uzeti sastojke u sljedećem omjeru.

Znate li? Pomoću ulja đumbira, u kratkom vremenu mogu se izliječiti male ozljede kože. A redovita uporaba njega kao dijela kućnih kozmetičkih maski omogućuje vam održavanje mladosti i ljepote kože.

sastojci:

• suhi đumbir u prahu - 1 tsp;
• topla voda - 25 ml.

Korak po korak recept:

1. Ulijte mljeveni korijenski prah u posudu s malom volumenom.
2. Dodajte vruću vodu.
3. Dobro promiješajte.

Konzistencija paste može varirati ovisno o njezinoj daljnjoj uporabi. Za pečenje mesa, peradi ili ribe možete ga učiniti tekućim. Za komprese je potrebno smanjiti količinu vode kako bi masa bila gušća.

Čaj s đumbirom

Čaj pripremljen s „rogim korijenom“ brzo i nježno rješava problem opstipacije. Postoji nekoliko načina za pripremu ovog napitka koji neće trebati puno vremena.

Znate li? Čaj od đumbira koristan je trudnicama sa toksikozom i mučninom. Ublažava slabost i vrtoglavicu.

Opcija 1

Zatvor i ostale probavne tegobe možete se riješiti pijući šalicu mirisnog čaja od svježih začina nakon obroka.

sastojci:

• ribani svježi korijen - 3 tsp;
• voda - 500 ml.

Korak po korak recept:

1. Đumbir zgnječen na rerni s malim rupama u termosici.
2. Ulijte kipuću vodu.
3. Inzistirajte 10-15 minuta.
4. Procijedite.

Ovaj se čaj preporučuje piti nakon obroka dva do tri puta dnevno u čaši.

Opcija 2

Čaj od mješavine svježih i suhih začina vrlo je učinkovit:

sastojci:

• suhi đumbir u prahu - 1/4 žlice;
• ribani svježi korijen - 1 tsp;
• voda - 250 ml.

Korak po korak recept

1. Sipati suhi prah u termos.
2. Dodajte naribani korijen.
3. Ulijte kipuću vodu.
4. Inzistirajte 10 minuta.
5. Procijedite.

Ovaj se čaj preporučuje piti nakon obroka dva puta dnevno u čaši.

Malo ljudi shvaća da se mnogi problemi s probavnim sustavom vrlo lako uklanjaju bez upotrebe laksativa kemijskog podrijetla. Dovoljno je prilagoditi prehranu ili uvesti potrebne proizvode u prehranu.

Uz zatvor, đumbir je takav proizvod, s nevjerojatnom sposobnošću gotovo odmah poboljšati rad gastrointestinalnog trakta, ublažavajući zatvor, plinove i druge probavne tegobe. Dovoljno je uključiti ga u svoju dnevnu prehranu, ne zaboravljajući kontraindikacije za uporabu i da je sve dobro umjereno.