Od vremena Petra Velikog, krumpir se postepeno proširio širom zemlje i zauzeo je dominantno mjesto u prehrani stanovnika Rusije. Danas se uzgaja svugdje, počevši od najjužnijih krajeva i završavajući sa subpolarnom regijom. Ovaj članak usredotočit će se na sortu krumpira Mayak: razmatrane su njegove karakteristike i opis, priprema sadnog materijala, sadnja u otvoreni teren i daljnja briga o usjevima.
Povijest sorte
Svjetionik krumpir namijenjen je prehrani ljudi. Kao rezultat usmjerene selekcije, dobili su je znanstvenici Uralskog istraživačkog instituta za poljoprivredu. U 2013. sorta je uvrštena u Rosreestr. Preporučuje se za uzgoj u regiji Volga-Vyatka u Rusiji.
Znate li? Krumpir su u Europu iz Amerike donijeli španjolski kolonijalisti u 16. stoljeću. Danas u svijetu postoji više od 4000 sorti ovog povrća.
Opis i karakteristika
Razmatrana sorta s puno gomolja i dobrom prilagodbom na uzgojne uvjete i klimatske zone. Uzgajivači povrća voljno uzgajaju svjetionik na malim privatnim poljoprivrednim gospodarstvima. Ovo je krumpir u srednjoj sezoni - potpuna formacija gomolja traje od 75 do 85 dana. Grm je visok, snažnih stabljika, prekriven zelenim lišćem. Listovi su zaobljeni, imaju blago valovitu površinu i valovit rub. Cvjeta u velikim cvjetovima s ljubičastim laticama.
Biljka ima dobro razvijene korijene. S jednog grma može se vezati 12 do 18 teških gomolja. Na dobro oplođenom tlu nastaju gomolji od 97 do 153. Gomolji imaju lijep izduženi ravnomjerni oblik, prekriven tamnom crvenom kožom. Kora je glatka, ali ponekad je blago hrapava. Pulpa unutar gomolja je svijetložuta. Oči na površini kore nisu pritisnute, neprimjetne, male.
Sorta krumpira Mayak daje prinose od 117 do 393 kg / ha: što je bolji sastav tla, to je veći prinos gomolja. Patent za ovu sortu pripada ruskoj tvrtki LLC Agrofirm SeDek, čiji predstavnici tvrde da se njen prinos može povećati na 450-500 kg / ha.
Video: Svjetionik za krumpir
Više od 90% Mayakovih gomolja se prodaje i dobro se prodaje u distribucijskoj mreži. Također, sorta se dugo čuva: u pravilnim uvjetima, samo 4% gomolja propadne.
Krompir sorte Mayak izvrsnog je okusa, ne kuha se previše, pa ga možete koristiti za pripremu mnogih kulinarskih jela, osim krumpira. Od nje se pripremaju čips, prženi i kuhani u uniformi. Na rezu, meso svjetionika praktički ne mijenja boju i ne crni. Gomolji sadrže do 17,3% škroba.
Znate li? U početku se krumpir smatrao opasnom, pa čak i otrovnom biljkom, tako da su samo siromašni konzumirali njegove gomolje. Danas je jedna od najvažnijih kultura na svijetu, uz rižu, pšenicu i kukuruz.
Raznolikost nije osjetljiva na karcinom mozaika zlatne nematode, solanaceae i krumpira. Svjetionik također ima srednju otpornost na kasno plavo svjetlo, rizoktoniju, krasta i trulež biljaka. Da biste uzgajali ovaj krumpir, trebate odabrati tla s dubokom pojavom vode iz tla, jer je sklona natapanju gomolja.
Zbog činjenice da je sorta vrlo produktivna, biljkama je potrebna povećana količina organskih tvari i mineralnih gnojiva.
Pozitivne i negativne strane sorte
Krompir svjetionik ima izvrsna hranjiva svojstva. Sa svakom obrokom (100 g) ovog parnog povrća, ljudsko tijelo prima:
- 0 g kolesterola;
- 17 g ugljikohidrata;
- više od 2 g dijetalnih vlakana;
- 2 g proteina;
- nekoliko mg vitamina A, D i B12;
- kalcij, željezo i magnezij.
- Prednosti ocjena:
- stabilna visoka produktivnost;
- velike tržišne gomolje;
- male oči;
- prikladan oblik gomolja;
- dobar ukus;
- otpornost na određene bolesti;
- sposobnost dugoročnog skladištenja bez gubitaka.
- Protiv sorte:
- slaba krhkost tijekom kuhanja;
- nizak sadržaj škroba.
Sadnja krumpira u otvoreno tlo
Krompir se sadi u otvoreno tlo nakon što se zemlja dobro zagrije na dubinu od 15-20 cm. Da bi postigao dobre prinose usjeva, uzgajivač povrća mora osigurati da je tlo hranjivo, labavo i propusno za vodu i zrak.
Zahtjevi za tlo
Bez unošenja organskih ili mineralnih gnojiva u tlo, uzgajivač povrća neće moći dobiti visoke prinose korijenskih usjeva. Najuspješnija je gnojidba tla organskim tvarima, poput stajskog gnoja, ptičjeg izmeta, humusa, treseta, komposta. Organici se uvode neposredno prije oranja ili iskopavanja tla.
Organska gnojiva postavljaju se u ravnomjernom sloju preko budućeg polja krumpira, nakon čega se ugrađuju u zemlju, prekrivajući slojem zemlje. Organske se tvari ne mogu staviti na teren unaprijed jer će doći do isparavanja njegove najvrjednije komponente - dušika. Takva gnojiva koriste se po stopi od 100 kg na sto četvornih metara zemlje.
Termini za ukrcavanje
Datumi sadnje krumpira mogu se razlikovati ovisno o regiji usjeva. Na primjer, u južnim regijama Rusije, poput Krasnodarskog teritorija, krumpir se sadi krajem ožujka ili početkom travnja. U središnjoj Rusiji krumpir se sadi početkom svibnja.
Znate li? Drevni narodni znak za određivanje vremena sadnje krumpira je faza razvoja lišća na brezi. Ako promjer brezovog lista prelazi 1 cm, to znači da se zemlja dovoljno zagrijala i vrijeme je za sadnju krumpira.
Priprema sadnog materijala
Otprilike mjesec dana prije očekivanog datuma sadnje krumpira u otvoreni tlo, sadni materijal uklanja se iz trgovine. Za to vrijeme, uzgajivač se zagrijava i klija sadi krumpir. Za to se krumpir dovodi u grijanu prostoriju s dobrom prirodnom ili umjetnom rasvjetom. Korijenski usjevi moraju se razgraditi na ravnoj površini, ne više od dva sloja.
Najprikladnije će biti upotreba plastičnih sanduka s voćem - prikladno su postavljeni jedan na drugi, dno i zidovi ne ometaju pristup svjetlosti i topline krumpiru. Visina snopa kutija sa sadnim krumpirom tijekom zagrijavanja i klijanja ne smije prelaziti pet komada.
Veličina gomolja najvažnija je fizička i tehnička karakteristika usjeva krumpira
Temperaturu u sobi treba održavati u rasponu od +18 ... + 20 ° C - to je optimalno za buđenje očiju na kore i daljnji razvoj krumpira. Održavanje toplije temperature u sobi s sadnim materijalom se ne preporučuje, jer će to dovesti do povećanog rasta i prorjeđivanja sadnica na krumpiru. Prerastali klice nisu previše održivi, lako se lome i mogu trunuti nakon sadnje u zemlju, posebno u nedovoljno zagrijanom tlu. Optimalna duljina klica na krumpiru koji je spreman za sadnju ne prelazi 5 cm.
Uzgajivaču krumpira važno je osigurati da tijekom klijanja svjetlost uđe u cijeli sadni materijal. Da biste to učinili, povremeno, svakih 10 dana, morate zamijeniti donji i gornji okvir u hrpi. Tijekom preseljenja kutija s sadnim materijalom, morate navlažiti krumpir. To je prikladno učiniti iz ručnog pištolja za prskanje cvijeća u zatvorenom. U ovom slučaju trebate koristiti samo toplu vodu.
Važno! Ako se tijekom skladištenja u podrumu na sadnom krumpiru pojave dugi i tanki etiolirani izdanci, preporučuje se uklanjanje prije početka radova na grijanju i klijanju sadnog materijala.
Tretiranje gomolja od štetočina i bolesti provodi se prije zagrijavanja i vernalizacije, To je zbog činjenice da se klice krumpira odvajaju tijekom postupka.
Pravila za primjenu bilo koje tvari (zaštitne ili stimulativne) na sadni materijal:
- Postupak liječenja provodi se na ulici, zajedno.
- Sredstvo za obradu razrjeđuje se u skladu s priloženim uputama i izlije u vrtnu raspršivačicu s pumpom.
- Na tlu su raširili plastični lim i tamo stavili kantu sa sadnim krumpirom.
- Pomoću prskalice obrađuju krumpir, nakon čega uzimaju krpu po uglovima i tresu je dok se krumpir ne pomiješa.
- Prerađeni krumpir se izlije u kutije za grijanje i vernalizaciju.
Često vrtlari obrađuju sadni materijal radi zaštite od uništavanja ili oštećenja štetočina tijekom vegetacijske sezone, Da biste to učinili, nanesite kemikalije poput Prestige, Maxim, Emeto Quantum i mnogih drugih.
Prije sadnje sjemenskog krumpira izbojci moraju biti zeleni i snažni.
Ovi pripravci sadrže aktivne tvari koje ne dopuštaju medvjediću, živačima ili ličinkama majske bube da oštete pulpu matične gomolje, a koloradski hrop krompir - lišće i stabljike. Zaštita podzemnog dijela grma vrijedi najmanje dva mjeseca, zeleni dio će biti zaštićen otprilike 30 dana.
Krompir se također tretira biološkim stimulansima rasta, kao što su Epin, Baikal, što pridonosi pojavi zdravih sadnica debelog krumpira.
Da bi postigao dobre prinose krumpira, uzgajivač povrća mora ažurirati sadni materijal svakih 5 godina. Sorta krumpira za sadnju kupuje se na uzgajalištima ili se uzgaja neovisno od klica. Krompir uzgojen iz klice zadržava sva sortna svojstva, ali ostaje čist od virusa i bolesti.
Kao sadni materijal najoptimalniji je krumpir srednje veličine, s obzirom da mala sadrži malo vlage i hranjivih sastojaka, a velika da biljka nije rentabilna. Ako je cijeli krumpir za sadnju velik, može se rezati na dva ili tri dijela, tako da težina svakog dijela bude najmanje 90-100 g, a ima 3-4 dobro razvijene oči.
Nakon rada sa svakim gomoljem, nož se spušta u dezinficijensku otopinu (1 g mangana na 1 litru vode)
Tehnologija i obrazac slijetanja
Krumpir se može saditi i u brazdama i u grebenima. Slijetanje u grebene uglavnom se koristi u sjevernim krajevima, gdje su ljeta kratka i ne prevruća. Krompir se u grebenima brzo zagrijava i ulazi u vegetacijski proces. Za južne regije ova metoda nije prikladna - u povišenom stanju tlo brzo gubi vlagu i presušuje.
Na jugu i u umjerenim zonama krumpir se sadi u brazde ili sadnice. Za proizvodnju brazda za sadnju koristi se marker, čiji su vrhovi plugovi - povlači se duž budućeg polja krumpira. Dubina brazde može biti od 10 cm i dublja, ovisi i o sastavu tla. Na dobro zagrijanim, laganim tlima dubina brazde za sadnju može doseći 15-20 cm, a na teškim, nepropusnim tlima s glinom ne smije prelaziti 10 cm, a promatrani usjev daje dobre prinose na pjeskovitim, dobro oplođenim tlima ili na chernozemima.
Prilikom sadnje krumpira Mayak u brazdama primjećuje se sljedeća shema:
- Udaljenost između redova je od 45 cm do 60 cm, a za strojnu obradu polja krumpira koristi se široki razmak.
- Udaljenost u nizu između grmlja je od 25 do 30 cm.
- Dubina brazde za slijetanje je od 10 do 15 cm.
- Krompir rasprostranjen u brazdama prekriven je nivoom tla s ostatkom polja.
Važno! Površina polja krumpira ili gredica nakon sadnje korijenskih kultura ne smije se previše izravnati, jer neravnomjerno tlo pridonosi zadržavanju vlage.
Sadnja krumpira u češljeve:
- Pri slijetanju u grebene na površini tla stvaraju se i trake markera, ali one se ne ukopavaju u tlo.
- Između redova izdrže razmak od 50-60 cm, u nizu krumpira položeni su u razmacima od 25-30 cm.
- Nakon što je sadni materijal raspoređen po cijelom redu, duž reda se povlači plug produbljen u tlu, čime se krumpir koji se širi po površini popunjava češljem za tlo do visine od 20 cm.
- Ponekad nakon obilnih kiša postoji potreba za ažuriranjem visine grebena tla.
- Kako grm raste, visina grebena se povećava - obično se ovaj postupak kombinira s koranjem.
Značajke njege
Briga za uzgoj krumpira sastoji se u pravodobnom obrađivanju tla u blizini biljaka i navodnjavanju, kao i sprječavanju razvoja korova. Uzgajivač povrća pažljivo nadgleda razvoj biljaka i kontrolira broj štetočina na njima.
Učestalost gnojiva i navodnjavanje
Ako tlo nije prethodno ispunjeno gnojivima, tijekom vegetacijske sezone vrši se gnojidba grmlja. Organske ili mineralne tvari raspršuju se pod grmlje u korijenskoj zoni neposredno prije korenja. Tijekom obrade tla gnojiva se miješaju s tlom, a nakon kiše, nakon otapanja, prelaze izravno u korijenje biljaka. Tijekom sezone rasta, krumpir se gnoji dva puta: prvo gnojivo provodi se prije cvatnje grmlja, drugo gnojenje biljkama se služi 3 tjedna nakon prvog.
U južnim krajevima krumpir se uzgaja na umjetnom navodnjavanju, Bez zalijevanja u vrućim uvjetima, ovaj usjev loše postavlja usjeve korijena. Najuspješnija metoda navodnjavanja je uporaba kapljičnog sustava. Kapljično navodnjavanje omogućuje vlazi da dospije izravno do korijena biljke bez širenja, a također kombinira primjenu mineralnih i organskih tekućih gnojiva s zalijevanjem. Na jugu krumpir treba zalijevati barem jednom svakih 10 dana, koristeći barem 2 litre vode na 1 grm.
Čišćenje korova
Tijekom vegetacijske sezone, krumpir treba povremeno korati. Korenje pomaže u održavanju tla pod grmljem čistim i bez korova koji izvlači dio hranjivih sastojaka i vlage.
Obično se tijekom cijele vegetacijske sezone provode dva postupka:
- odmah nakon pojave prvih klice zelenog krumpira na površini kreveta, nakon što je naznačen čitav red krumpira;
- prije cvatnje - obično se ovo korenje kombinira s grmljem brežuljaka.
Labavljenje i čišćenje tla od korova izvodi se sjeckalicom širokim i oštrim nožem ili rezačem Fokinove ravnine br. 3. Na velikim privatnim poljima krumpira koriste se mali traktori sa zaostatkom, što uvelike olakšava rad poljoprivrednika.
Nakon što krumpir izblijedi, ne obavljaju se radovi na zemlji između redova i ispod grma., To je zbog činjenice da do tog trenutka grm postaje visok, a bujna i obrada tla može ga oštetiti. Postoji i mogućnost oštećenja podzemnih stolona oštrim metalnim noževima vrtnog alata.
Mulčenje se koristi na malim krevetima krumpira u kućanstvu u južnim krajevima, čime se izbjegava pregrijavanje tla i smanjuje potreba za navodnjavanjem. Mnogostruki pokrovni usjevi krumpira, Prošlogodišnja slama, piljevina stabala bez listova, trulo lišće iz vrta mogu se koristiti kao organski mulch.
Također se mogu upotrijebiti anorganski mulch, na primjer, uske ploče dvostranog netkanog agrofibre (spunbond ili drugi agrotekstil). Jedna strana ovog agrotekstila obojena je crnom bojom (položen je netkanim materijalom u zemlju), a druga je bijela (okrenuta prema gore). Crno bojanje donjeg dijela platna neće dopustiti klijanje sjemena korova, a bijelo obojena strana neće dopustiti da se tlo pregrije.
U jesen, nakon berbe, organski mulch može se ostaviti na gredicama - kasnije će se posaditi u zemlju, gdje će propadati, obogaćujući tlo dušikom.Agrofibre, koji se koristi kao mahuna razmaka krumpira, pažljivo se sakuplja prije berbe, pere se u vodi, suši, valja u rolu i čuva do sljedeće sezone.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Kako bi se spriječio razvoj bolesti, biljke se tretiraju kemikalijama koje sadrže fungicide (Ridomil Gold, Quadrice). Postupak se može kombinirati s tretiranjem krumpirovog polja od štetočina.
Najopasniji štetočin krumpira su ličinke koloradskog buba, Nakon izbacivanja, grmlje će trebati tretirati u skladu s listom jednim od insekticida („Karate“, „Aktara“, „Stop buba“). Ako je ljeto vrlo vruće, a jaja koja bube polažu brzo se pretvaraju u novu generaciju ličinki koje aktivno žvaču, tada se polje krumpira ponavlja jednom ili dva puta (ako je potrebno).
Preporuke za žetvu
Vrijeme berbe sorti dolazi, ovisno o regiji uzgoja, sredinom ili krajem kolovoza. Prije branja gomolja obavljaju se preliminarni radovi na polju krumpira.
Ako se stabljike krumpira još nisu osušile, jake su i zelene boje, a gomolji u tlu više nisu pričvršćeni za stolice i prekriveni su gustom kožom, uzgajivač bi trebao kositi vrhove tjedan dana prije očekivanog datuma žetve. Ovaj postupak pomaže ojačati kožu krumpira i koncentraciju hranjivih sastojaka u pulpi. Nakon što se nakošeni vrhovi osuše, sakupljaju se grabljem i izvlače iz polja.
Za iskop korijenskih kultura odaberite suh i sunčan dan. Tijekom žetve pokušajte ne nanositi mehanička oštećenja gomoljima. Ubrane žetve moraju se dobro osušiti prije nego što se spuste u podrum na čuvanje.
Za sušenje krumpir se jedan dan stavlja pod sunce, nakon čega se suši 10 dana pod krovom nadstrešnice ili šupe. Krompir spreman za spremanje sortira se, ostavlja po strani oštećene i trule gomolje, kao i odabir sadnog materijala za uporabu sljedećeg proljeća.
U podrumu ili podrumu krumpir se sprema u velike drvene odjeljke kapaciteta nekoliko desetaka kanti, ili u plastične sanduke s voćem. Kutije s voćem vrlo su prikladne za spremanje krumpira, jer svaka sadrži ne više od jedne kante korijenskih usjeva, prikladno ih je slagati jednu na drugu. Osim toga, u sanducima s voćem, zidovi i dno imaju brojne otvore za prozračivanje, tako da krumpir ne trune.
Krompir Mayak ima izvrsnu kvalitetu čuvanja - pri temperaturi skladištenja koja ne prelazi +8 ... + 12 ° C, gotovo svi gomolji zadržavaju svoj izgled, sočnost i ukus.
Sorta krumpira Mayak popularna je među uzgajivačima krumpira zbog velikog broja velikih gomolja ispod svakog grma, njihovog lijepog oblika i dobrog ukusa.
Mrežne korisničke recenzije
PREDNOSTI: sadrži malu količinu škroba, pogodno je za čišćenje, univerzalni razred, odličan izgled, dobru kvalitetu čuvanja i visoku produktivnost.
NESTANKE: Ne
Nećete vjerovati! Sadili smo novi krumpir za nas. Zove se Svjetionik. Grmlje je postajalo čvrsto, s dugim i gustim trepavicama. Cvatnje su guste, nježno ljubičaste. Gledamo svoje polje, ne skidajmo pogled! Ljepota! A pjesnikova duša to nije mogla podnijeti! Odlučili smo pokušati iskopati i otkriti da se barem nešto rodilo? Izvucite se. Moja mama! Sadili su krumpir, ali dobili su "rotkvicu", ali veliku i lijepu. U boji, jedan na jedan - rotkvica! I koru i meso.Sama usjeva korijena je ovalna, glatka, sjajna, malene oči! Prebrojano je 21 komad. Ležeći, tako sladak ovalan. Mnogo su se smijali od emocija. Brzo se skuhao i ponovno se uvjerio da nisu izgubili ocjenu! Umjereno kuhana, vrlo ukusna. Naravno, razumijem da za ukus i boju nema drugova. Ali zamislite da jedete pržene gljive ... Znači, snop mi klizi u želudac. Krompir kao da je začinjen nekim umakom. Smijem se, naravno, ali stvarno ukusno. Pokušajte sami!