Đumbir (Zingiber officinale) Je tradicionalna ljekovita biljka koja se koristi protiv mučnine ili pokreta. Prema recenzijama, može povećati i količinu mlijeka kada dojite dijete. No, je li sigurno koristiti za dojilje i novorođenčad? Odgovor na ovo pitanje, kao i detaljna analiza svojstava biljke, nalaze se dalje u članku.

Kemijski i vitaminski sastav đumbira

Kemijska analiza pokazuje da biljka sadrži više od 400 različitih spojeva. Glavne komponente njegovih rizoma su ugljikohidrati (50–70%), lipidi (3–8%), terpeni i fenolni spojevi. Đumbir je također bogat polifenolima, vitaminom C, β-karotenom, flavonoidima i taninima.

Hranjiva vrijednost biljke u 100 g:

• kalorije - 80 kcal;
• ugljikohidrati - 17,77 g;
• masti - 0,75 g;
• proteini - 1,82 g.

Eterična ulja daju karakterističan okus i aromu đumbira. U njima je oko 3% ukupne težine. Pored toga, sadrži oko 79% vode. Kada se osuši do praškastog stanja, vlaga isparava, a sve ostale komponente ostaju nepromijenjene. U ovom je slučaju prah manje oštrog i začinjenog okusa. Iste tvari koje su odgovorne za oštar okus daju proizvodu visoka antioksidacijska svojstva.

Znate li? Prije pojave u XIX stoljeću. sintetički lijekovi, bilje su bili osnova cijele terapije lijekovima. Danas su dio više od 50% lijekova.

Od vitamina uključenih:

• tiamin (B1) - 0,025 mg;
• riboflavin (B2) - 0,034 mg;
• niacin (B3) - 0,75 mg;
• pantotenska kiselina (B5) - 0,203 mg;
• folati (B9) - 11 mg;
• Vitamin C - 5 mg;
• Vitamin E - 0,26 mg.

Studije pokazuju da su aktivni spojevi đumbira učinkoviti protiv širokog spektra bolesti, uključujući rak gastrointestinalnog trakta. Njeni polifenoli daju osnovu za upotrebu protiv multifaktorskih bolesti.

Mineralni sastav đumbira:

• kalcij - 16 mg;
• željezo - 0,6 mg;
• magnezij - 43 mg;
• Mangan - 0,229 mg;
• fosfor - 34 mg;
• kalij - 415 mg;
• natrij - 13 mg;
• cink - 0,34 mg.

Osim toga, đumbir se smatra začinom. To je i začin za hranu i prirodni lijek. Zbog izvrsnog ukusa i korisnih svojstava koristi se u mnogim glavnim jelima, u čaju za pečenje i kuhanje.

U kulturnoj tradiciji Bliskog Istoka to je lijek koji se može piti od mnogih bolesti, jer podupire imunološki sustav, smanjuje upalu i pomaže kod mnogih bolesti, zbog čega je toliko cijenjen na Istoku.

Učinak na dojenje

U nekim dijelovima svijeta, žene uključuju đumbir odmah nakon rođenja u svoje prehrane. Smatra se da pomaže obnoviti tijelo. Jedan od najjednostavnijih načina upotrebe đumbira tijekom dojenja (HB) je kuhanje svježeg korijena u 1 šalici vode.

Važno! Možete sigurno konzumirati svježi đumbir dok dojite, a to neće stvoriti nuspojave. Međutim, suplemente đumbira koji se nude u prodaji treba konzumirati samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Smatra se da biljka potiče proizvodnju majčinog mlijeka, iako studije koje bi tačno potvrdile tu činjenicu nisu provedene. Jedino znanstveno djelo o ovom pitanju objavljeno je 2016. godine. Zaključeno je da je upotreba đumbira kao prirodne metode povećanja majčinog mlijeka u ranom postporođajnom razdoblju (1-3 mjeseca) učinkovita, ali potrebna su dodatna istraživanja u tom pravcu.

Đumbir je uvjetno siguran u maloj količini i za dojilju i dojenčad. Praktično ne uzrokuje nuspojave. Uvodeći ga u prehranu, slijedite uobičajenu shemu: započnite postupno i ne prelazite normu od 20-50 g proizvoda dnevno.

Proizvod se najbolje koristi u obliku čaja od đumbira-meda tijekom laktacije, ali i od njega se koristi sušeni prah. Koji god oblik da odaberete koristiti, one će biti podjednako učinkovite. Biljka također ima smirujući učinak i koristi se kod prehlade, ublažava respiratorne tegobe, grlobolju i kašalj.

Osvježavajuća aroma vrućeg čaja od đumbira može povećati imunitet zbog visokog postotka antioksidansa. Štitit će tijelo od bolesti opasnih po život. Pijenjem šalice čaja ublažavate stres i napetost.

Za kuhanje vam treba 1 tbsp. l. žlica meda, svježe sjeckani korijen đumbira, jedna čaša kipuće vode i kriška limuna. Dodajte korijen u kipuću vodu i kuhajte dok boja tekućine ne postane crveno-smeđa. Procijedite, dodajte limun i med i pijte vruće.

Utjecaj na dijete

Majka koja doji treba biti svjesna da okus konzumirane hrane prodire u majčino mlijeko i može promijeniti njezin okus, pa se preporučuje doziranje upotrebe začina poput češnjaka i đumbira.

Neke su bebe osjetljivije na promjene od drugih i mogu u potpunosti odbiti dojenje. Ako je beba uznemirena, loše uzima dojku - pregledajte svoju prehranu i iz nje uklonite hranu koja u djetetu može izazvati anksioznost.

Prednosti i štete proizvoda

Učinkovitost lijekova obično opada zbog razvoja otpornosti bakterija na njih. Antibiotici često uzrokuju komplikacije i imaju nuspojave. Antimikrobna učinkovitost đumbira u tim uvjetima stvara široko polje za njegovu upotrebu.

• Upotreba biljke, njena svojstva i upotreba za različite patologije su sljedeća:
• Korijen đumbira pomaže kod mučnine. Koristi se tijekom trudnoće za ublažavanje simptoma toksikoze. Upotrebljava se i kod mučnine i vrtoglavice povezane s gibanjem tijekom transporta. Korijen može ublažiti mučninu i povraćanje kod pacijenata s karcinomom nakon kemoterapije.
• Kod probavnih problema preporučuje se i đumbir. Ublažava nadimanje, grčeve i zatvor.
• Potiče znojenje i snižava tjelesnu temperaturu za prehlade, respiratorne infekcije, tonzilitis i gripu.
• Ima analgetski učinak: ublažava glavobolje, menstruaciju, bolove u mišićima.
• Smanjuje oticanje i ublažava bol povezan s artritisom zbog protuupalnih svojstava.
• Gingerol sadržan u biljci je i antioksidant i protuupalna tvar. Može pomoći eliminirati određene vrste karcinoma koje se nalaze u karcinomu dojke, jajnika i pluća.
• Može smanjiti šećer u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. Također snižava kolesterol, smanjujući rizik od razvoja srčanih bolesti i poboljšava protok krvi u tijelu.

Šteta od ovog proizvoda također je moguća. Može nadražiti crijevnu sluznicu, stoga se s gastrointestinalnim bolestima u akutnoj fazi, čirima i gastritisima ne smije konzumirati. Također ga ne mogu jesti ljudi s urođenim crijevnim patologijama.

Znate li? Biljka đumbira — ovo je trava. A ono što nazivamo korijenom zapravo je rizoma — podzemni dio stabljike. Nakon kupnje ovog rizoma u trgovini, možete ga posaditi u lonac na prozorskom pragu i uzgajati ga tijekom cijele godine, redovito jedući zelje i dijelove rizoma.

Kontraindikacije

Kada se koristi kao aroma, đumbir nije štetan. Ali u velikim količinama, kao i svaki proizvod, može uzrokovati probleme, pa postoje i kontraindikacije.

• Pri konzumiranju đumbira u velikim količinama treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:
• uznemiren želudac, nadimanje i proljev;
• povećava se rizik od krvarenja: ako ste izgubili puno krvi tijekom porođaja, tada ne biste trebali konzumirati đumbir;
• proizvod je kontraindiciran uz istodobnu upotrebu sredstava za razrjeđivanje krvi, lijekova za srčane smetnje, krvni tlak ili aspirin;
• budite oprezni kod dijabetesa: biljka može smanjiti razinu šećera u krvi na opasne razine;
• prijem u prisutnosti alergijske reakcije na biljke đumbira kontraindiciran.

Važno! Zabranjeno je koristiti đumbir u slučaju vaginalnog krvarenja, kao i ako ste prethodno imali pobačaj.

Đumbir je sigurno vrlo zdrava biljka. Osim dugog popisa korisnih svojstava koje ima, đumbir ne samo da pomaže povećati laktaciju u dojilja, već također pomaže oporaviti od porođaja. Međutim, prije upotrebe, morate se posavjetovati s liječnikom koji će moći utvrditi da li će ova biljka biti korisna za vas i vaše dijete.