Među obilnom raznovrsnošću sorti krumpira, može se naći krimska ruža - sorta koja se preporučuje uzgajati u sušnim uvjetima. Ovaj krumpir je malo poznat, ali ima mnogo pozitivnih kvaliteta. Proučimo ga detaljnije.
Povijest uzgoja sorti
Malo je poznato iz povijesti krimske sorte ruža. Ovaj krumpir bio je rezultat uzgojnih radova ne znanstvenih istraživača, već amaterskih uzgajivača povrća, pa njihova istraživanja nisu dokumentirana. Kao rezultat uzgoja, dobili su sortu za uzgoj u regijama u kojima je suha, vruća klima bez ikakvih kiša.
Znate li? 1995. godine krumpir je uzgojen u svemiru.
Autori nisu proveli službena ispitivanja sorte i nisu je uvrstili u Državni registar dostignuća selekcije, no to nije spriječilo krimskih povrtnjaka da ih uzgajaju posvuda i dobivaju dobru žetvu. Krimska ruža može se uzgajati u drugim područjima sa sličnim klimatskim uvjetima.
Karakteristika i opis
Razmotrimo glavne karakteristike sorte detaljnije.
Izgled vrhova i opis gomolja
Veličina grma krumpira je mala, ima zeleno lišće koje joj odgovara po veličini, valovito uz rubove, s venama. Vrsta lišća je srednja. Cvjetovi su u obliku velikih vijenaca bijele boje, cvatnja je prolazna. Bobica nakon pada cvijeća gotovo nikada ne zalazi. Gomolji ovalnog oblika mogu težiti 75-120 g, imaju male gomolje, kožu bez hrapavosti i obojeni su ružičasto.Krimska ruža povoljno se razlikuje od ostalih sorti po nježnom ukusu, očuvanju kvalitete sadnog materijala i sposobnosti uzgajanja u sušnim vremenskim uvjetima. Celuloza je bijela ili kremasta s prugama ružičaste boje. 1 grm čini do 15 gomolja, jer dio usjeva nema prezent zbog njegove premale veličine. Svaki od njih sadrži škrob do 17% s kalorijskim sadržajem od oko 77 kcal na 100 g. Krompir ove sorte vrlo je ukusan, ne gubi oblik tijekom kuhanja, a dobar je i u prženom, pirjanom, pečenom obliku. Okusu nedostaje suvoće i vodenost, nježan je i uravnotežen.
Produktivnost
Od 1 ha možete prikupiti od 140 do 200 centa usjeva korijena. Međutim, u nedostatku vrućeg vremena, količina žetve se smanjuje, a okus se pogoršava. Zahvaljujući toploj krimskoj klimi, neki poljoprivrednici beru dva puta godišnje.
Važno! Krimska ruža pogodna je za uzgoj na ličnim parcelama i za osobnu konzumaciju, a komercijalno uzgoj ove sorte se ne provodi.
Datumi zrenja i berbe
Krumpir u potpunosti dozrijeva u razdoblju od 60 do 80 dana nakon sadnje, tada je već moguće beriti. Počevši od 40. dana, već se možete goziti mladim korijenskim usjevima.
Otpornost na bolesti
Sorta je otporna na karcinom krumpira, običnu krastavicu, crnu nogu, pjegavost, bakterije i viruse.Sorta nije u potpunosti prikladna za prodaju - uglavnom se uzgaja na farmama za osobnu potrošnju.
Pros i mogući nedostaci
- Pozitivni aspekti sorte:
- odličan okus;
- atraktivna boja;
- otpornost na nedostatak vlage;
- sposobnost rasta u sušnim regijama;
- otpornost na mnoge bolesti;
- rano zrenje;
- visokorodna sorta;
- postoji prilika da se dva puta godišnje dobije urod;
- mogu se prevoziti bez gubitka komercijalne kvalitete;
- moći se dugo čuvati;
- sjemenski materijal se ne degenerira;
- tijekom skladištenja ne gubi svoja svojstva.
- Negativne strane sorte:
- miješano voće, što utječe na kvalitetu usjeva;
- nije pogodno za uzgoj u regijama s drugim klimatskim uvjetima;
- prisutnost tuberkula koji pogoršavaju prezentaciju;
- velika ovisnost o vremenskim uvjetima tijekom uzgoja.
Poljoprivreda Uzgoj krumpira
Usjev krumpira ovisi o tome pridržavate li se pravila sadnje. Slijedi detaljniji postupak.
Važno! Ponovna sadnja nakon žetve može biti popraćena pogoršanjem kvalitete usjeva.
Optimalna vremena slijetanja
Zbog tople klime na Krimu, krumpir se može saditi već sredinom ožujka. Preduvjet je dobro zagrijano tlo. Ako planirate žetvu dva puta, ponovna sadnja provodi se nakon prve žetve.
Pravila rotacije usjeva
Prilikom sadnje krumpira slijedite ova pravila:
- Jednom svaka 3-4 godine promijenite mjesto sadnje krumpira, jer u suprotnom osiromašena tla neće dopustiti da dobijete dobar usjev.
- Na parceli možete izmjenjivati krumpir s kupusom, mahunarkama, fatselijom, trajnim travama, uljanim rotkvicama.
- U prethodnicima na mjestu ne bi trebalo biti vrtnih jagoda za sadnju krumpira.
Kvaliteta tla
Pješčana tla pogodna su za krimsku ružu koja se otkopava i obogaćuje uz pomoć humusa i drvenog pepela. Za mineralna gnojiva koriste se nitrofosfat (30 g), kalijev sulfat (20 g), amonijev nitrat (20 g), koji se kombiniraju sa 7 kg humusa na 1 m². Druga opcija su superfosfat (40 g), dolomitno brašno (450 g), amonijev nitrat (20 g), kalijev sulfat (20 g), koji se kombiniraju s 10 kg humusa.Tlo bi se trebalo dobro zagrijati, ali ne biti presušeno
Priprema sadnog materijala
Kako pripremiti sadni materijal:
- Sortirajte pažljivo, odbacujući male, nezdrave i oštećene gomolje.
- Najbolje je odabrati gomolje srednje veličine za sadnju, odabrati ih od jeseni tijekom žetve i pohraniti ih odvojeno.
- Izrezite u otopinu kalijevog permanganata ili 5% otopinu bakrenog sulfata radi zaštite od infekcija.
- Namočite se u vodi sa stimulansom rasta.
- Umotajte u piljevinu i ostavite 3-4 tjedna na toplom mjestu tako da se korijene, povremeno prskajući vodom.
Video: priprema krumpira prije sadnje
Tehnologija slijetanja
Kako posaditi krimsku ružu:
- Na odabranom području uklonite sve biljne krhotine, iskopajte tlo, gnojite.
- Kopajte duge rupe od 1 do drugog ruba parcele s dubinom od oko 15 cm, promatrajući udaljenost između redova od 50 cm.
- Spustite gomolje zajedno s piljevinom, promatrajući udaljenost od 35 cm između njih. Ako je sadni materijal velik, udaljenost je potrebno povećati.
- Pospite zemljom, poravnajte.
Video: sadnja krumpira
Njega krumpira nakon sadnje
Kako se brinuti za krumpir krimske ruže:
- krumpir - nakon formiranja grma. Daljnje osipanje u uvjetima vruće krimske klime može uništiti biljku.
- Uklonite korov i olabavite - prvi put 5 dana nakon sadnje, a zatim po potrebi.
- Zalijevati. Sorta je otporna na sušu, ne zahtijeva često zalijevanje, inače može usjev umrijeti. Korijenskim usjevima potrebno je 3 zalijevanja: kada naraste, kada se formiraju pupoljci, kada izblijedje. Potreba za daljnjim zalijevanjem određuje se stanjem vrhova - ako izblijedi, zalijevajte tlo. Kako bi se zemlja namočila na potrebnu dubinu, koristite 50 litara vode na 1 m². Potrebno je zalijevati ujutro.
- Za gnojidbu. Iako sorta brzo sazrijeva, a mnogi to čine bez gnojiva, primijetite li da grmlje oslabi, nahranite ih. Kad vrhovi lišća počnu rasti, na 1 grm dodajte 10 g nitrophoske ili 2 šake humusa. Kad se formiraju pupoljci, dodajte mješavinu pepela i zemlje (svaka od dvije šake) na 1 grm ili razrijedite 30 g kalijevog sulfata u 10 l vode u 10 m red. Kad završi cvjetanje, na 1 grm može se dodati 0,5 l otopine 2 žlice superfosfata i 1 šalica mulleina u 10 l vode.
- Tretirajte protiv štetočina i bolesti.
Za prevenciju bolesti potrebno je povremeno mijenjati mjesto sadnje krumpira, te ukiseliti sjeme.
Znate li? Europljani nisu željeli i bojali su se jesti krumpir odmah nakon njegove pojave. Francuskinja Antoine-Auguste Parmentier postavila je pojačanu zaštitu na poljima krumpira, koja je skinula noću — znatiželja ljudi dovela je do toga da je krumpir ušao u njihovu prehranu.
Štetni insekti opasni za sortu:
Berba i skladištenje
Možete započeti s usjevima krimske ruže nakon 40 dana, međutim, gomolji dobivaju punu zrelost u razdoblju od 60 do 80 dana. Skladištenje usjeva ne prati pogoršanje prezentacije usjeva. Krompir se može čuvati nekoliko mjeseci u kutijama ili vrećama na hladnom mjestu pri temperaturi od +4 ... + 6 ° C i relativnoj vlažnosti zraka 80–90%. Prije toga, preporuča se sušiti na otvorenom, štiteći nadstrešnicu od svjetlosti, kako se ne bi pozelenilo. Rok trajanja krumpira 94–98%.
Dakle, sorta krumpira krimske ruže ima izvrstan ukus, a sami se možete uvjeriti hoćete li ga uzgajati kod kuće. Ne zahtijeva mnogo skrbi, ali morate živjeti u regiji s vrućom i suhom klimom. U ovom se slučaju ne morate boriti protiv bolesti, iako još uvijek trebate potrošiti neko vrijeme štiteći se od štetočina.