Drevni iscjelitelji znali su o prednostima anisa, a danas je ova biljka stekla široku popularnost u raznim područjima medicine. Anis je praktički univerzalan u primjeni - osim medicine, potražnja je u kozmetologiji i kuhanju. Više o značajkama upotrebe anisa, kao i o njegovoj vrijednosti za ljudsko tijelo, saznat ćete iz ovog članka.

Kemijski sastav biljke

Anis je prilično kaloričan - oko 337 kcal na 100 g. Potvrda korisnosti anisa je njegov kemijski sastav.

100 g biljke sadrži:

• proteini - 17,5 g;
• masti - 15,9 g;
• ugljikohidrati - 35,5 g;
• dijetalna vlakna - 14,6 g;
• voda - 9,6 g;
• pepeo - 6,9 g;
• zasićene masne kiseline - 0,586 g.

Znate li? Anis je bio vrlo cijenjen u srednjem vijeku. Na primjer, činjenica da su porezi „anisa” bili dostatni za popravak mosta preko Temze svjedoči visokim troškovima postrojenja.

Koncentracija organskih tvari u anisu:

• retinol - 16 mcg;
• tiamin - 0,34 mg;
• riboflavin - 0,29 mg;
• Vitamin B3 - 0,797 mg;
• Vitamin B6 - 0,65 mg;
• Vitamin B9 - 10 mcg;
• askorbinska kiselina - 21 mg;
• ekvivalent niacina je 3,06 mg.

Korisni makronutrijenti za ljude prikazani su u sljedećim količinama:

• kalcij - 646 mg;
• magnezij - 170 mg;
• natrij - 16 mg;
• kalij - 1441 mg;
• fosfor - 440 mg.

Sastav također sadrži elemente u tragovima:

• željezo - 36,96 mg;
• cink - 5,3 mg;
• bakar - 910 mcg;
• selen - 5 mcg.

Što je biljka korisna za ljudsko tijelo

Terapije na bazi anisa učinkovito ublažavaju simptome gripe i akutnih respiratornih virusnih infekcija. Prirodni pripravak razrjeđuje i uklanja sluz, suzbija refleks kašlja, guši grlobolju i obnavlja glasnice. Biljka pomaže ženskom tijelu kod kvarova u menstrualnom ciklusu. Sjeme anisa je propisano zajedno s korijenom sladića za ublažavanje stanja s bolnim mjesečnim krvarenjem u maternici, kao i s patologijama maternice.

Infuzija sjemenki pokazala se učinkovitom u liječenju cistitisa i drugih upalnih procesa ženskog genitourinarnog sustava. Anis se često propisuje ženama kao sredstvo za ublažavanje povećane živčane napetosti tijekom prirodnih hormonskih promjena. Žene se osjećaju bolje čak i uz redovito konzumiranje trave kao začin za svakodnevnu hranu. Čaj s anisom ili ekstraktom plodova biljke izvrstan je alat za povećanje muškog spolnog nagona, jačanje potencije i poboljšanje kvalitete intimnih odnosa.Unatoč činjenici da su infuzne infuzije i dekocije zabranjene unosom trudnica iznutra, aroma eteričnog ulja ove biljke pomaže ženama u ovom teškom razdoblju da se nose s mučninom i općim mučninama. I već u postporođajnom razdoblju, unos ljekovitog bilja pomaže u vraćanju početnog stanja maternice, a također sprječava krvarenje.

Važno! Anis je kontraindiciran u razdoblju dojenja djeteta. Osim toga, biljka je opasna za želudac i crijeva ako osoba pati od kroničnih patologija ovih organa i sustava. A ako uzmete biljni materijal s povećanom koagulacijom krvi, to može izazvati obrnutu reakciju.

Voda anisa pomaže u uklanjanju crijevnih kolika kod novorođenčadi. Djeci se također preporučuje uzimanje dekocija ako postoji potreba za uklanjanjem ispljuvka. Masaža s anisinim uljem pomaže ublažiti razdražljivost kod male djece. Trava je korisna i za gubitak kilograma. Daje blagi laksativni učinak, potiče bolju apsorpciju hrane i uklanja višak tekućine iz tijela.

Ljekovita svojstva sjemenki

Najveću korist za tijelo imaju sjemenke anisa.

Oni imaju složen učinak:

• anestezirati;
• ublažiti upalu;
• smanjiti tjelesnu temperaturu tijekom vrućice;
• pridonose znojenju;
• izlučivanje sputuma;
• dezinficirati;
• ublažiti grčeve.

Sjeme pojačava učinak antibiotika, što omogućuje propisivanje potonjeg u minimalnim dozama. Istodobno, prirodna tvar u sastavu lijekova ne uzrokuje štetu. Zahvaljujući tome, moguće je provesti liječenje s najmanje nuspojava. Osim toga, lijekove koji sadrže anis liječnici propisuju kao pomoćne tvari za opekline, očne bolesti, bolesti desni i bubrega.

Važno! Trajanje uzimanja lijekova na bazi anisa ne bi trebalo biti veće od jednog tjedna. Prije nego što započnete liječenje, svakako se posavjetujte s liječnikom.

Uporaba sjemena anisa

Dalje u članku razmotrit ćemo kako danas narodni liječnici, kuhari i kozmetolozi koriste sjeme anisa u svojoj praksi.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini sjeme se koristi nešto šire nego u službenoj.

Evo nekoliko recepata:

1. Pomoć kod kašlja. Da biste ga dobili, samljeti u mort 1 žličicu. sjeme, prelijte 400 ml kipuće vode. Ostavite da se proizvod ohladi, a zatim isperite grlo sve dok ispljuvak ne počne obilno teći. Da biste poboljšali učinak, infuziji možete dodati 4 žlice. med (bilo koje vrste) ili 1 žlica. konjak.
2. Sredstva za bronhitis i laringitis. Pomiješajte 1 žličicu zdrobljenih sjemenki, 1 žličicu đumbira u prahu, 400-500 g meda, 1/3 šalice limunovog soka i nasjeckani češanj češnjaka. Uzimajte prirodni lijek 3 puta dnevno. Dozvoljeno je oduzeti lijek hranom.
3. S upalom pluća. Samljeti 2 sata sjemenki i sipati 2 šalice vode. Stavite sastav na laganoj vatri i kuhajte 10 minuta. Uzmi lijek za 2-3 žlice. tri puta dnevno prije jela.
4. Uz bolove u želucu i nadimanje. U jednakim količinama (1 žlica. Bit će dovoljno) pomiješajte zdrobljene sjemenke predmetne biljke, sjeme kumine, cvjetove kamilice i listove metvice. Dobivena zbirka, sipati 200 ml kipuće vode. Pijte zdravo piće treba biti u toplom obliku.

U kozmetologiji

Upotreba sjemenki trave od strane kozmetičara je zbog prisutnosti kalija u njegovom sastavu. U velikim količinama, ovaj kemijski element potiče opuštanje mišića. Zato se ekstrakt anisa već dugo uspješno koristi u nizu proizvoda koji pomažu obnavljanju kože bez nuspojava.

Da biste dobili losion za suhu kožu, koji također uklanja bore na licu, 1 sat zdrobljenih sjemenki prelijte 2 šalice kipuće vode. Nakon 2 sata infuzije, losion će biti spreman. Operite ih nekoliko puta dnevno. Nekoliko kapi ovog losiona možete dodati svaki put u kremu za lice koju obično koristite. Kao rezultat redovitih postupaka, koža će izgledati sjajno.

U kuhanju

Na ovom se području mljeveno sjeme koristi kao začin. Što se tiče okusa anisa, slatkast je. Sjemenke se dodaju raznim slasticama. U mješavini s drugim začinima kiselo je meso i povrće. Sjemenke također mogu aromatizirati čajeve i jak alkohol - poznata voćka od anisa je infuzirana na sjemenkama ove biljke.

Juha

1 žlica. u malu posudu sipati suhe sirovine, sipati 200 ml vruće vode i držati na laganoj vatri oko četvrt sata. Pustite da se juha kuha još 20 minuta, a zatim je temeljito procijedite. Uz to, unesite u juhu 1 tbsp. konjak i isto toliko meda. Pijte juhu 3-4 puta dnevno u malim obrocima (1 žlica. L.).

Tinkture

Ulijte 1 dio suhe sirovine s 5 dijelova alkohola (70 °). Proizvod se mora infuzirati na tamnom mjestu oko 7-8 dana, nakon čega se mora filtrirati. Pošaljite gotovu tinkturu za čuvanje u hladnjaku. Uzmite 10-15 kapi usnom.

Čajevi

Uzmite sjemenke u količini od 1 žličice, stavite ih u čašu i prelijte 200 ml vruće vode. Čaj treba piti oko 10 minuta. Gotov napitak mora biti filtriran. Pijte piće ne više od 2-3 puta dnevno 30 minuta nakon jela.

Pravila za pripremu i skladištenje sirovina

Činjenica da su plodovi biljke spremni za berbu svjedoči njihov sivkasto-zeleni ton, oni tek trebaju početi postajati smeđi. U ovom slučaju, travnata trava trebala bi postati žuta. Zakupljene sirovine umotajte u kantu i objesite u tamnu, dobro prozračenu sobu ili ih osušite u dvorištu pod nadstrešnicom. Cijeli postupak sušenja traje od 2 do 3 tjedna. Sljedeći korak je čišćenje sjemenki, posipajte ih, a zatim stavite u hermetičku posudu.

Znate li? Anis koriste rukovoditelji pasa za treniranje pasa. Četvoronogi se vuku na ovu travu, baš kao i mačke Valerijanu.

Osušene sirovine treba čuvati na hladnom i suhom mjestu. U takvim uvjetima skladištenja, anis će moći zadržati svoja svojstva tri godine. Sada znate koliko je anis vrijedan za ljudsko tijelo. Ne zanemarujte ovaj biljni materijal, jer je ovaj prirodni lijek mnogo sigurniji od sintetskih lijekova sa sličnim učinkom.