Luk se koristi u mnogim jelima i pripravcima. Sorte luka koje imaju dobru kvalitetu čuvanja i mogu se koristiti za proizvodnju zelenila, zanimljive su za vrtlare. Upravo je ta sorta Manas luk.
Opis i karakteristike luka Manas
Sorta luk Manas je višeglava vrsta, što znači da je izvrsna za uzgoj na zelenilu. U isto vrijeme, formiraju žarulje težine 80-150 g s odličnim rokom trajanja (do 8 mjeseci). Imaju dobro razvijen korijenski sustav. Perje ima tamno zelenu boju, na kojoj se opaža lagani premaz voska.
Lukovice jednodimenzionalne veličine, zaobljenog su oblika s ljuskicom narančasto žute boje. Sočno bijelo meso polu-oštrog okusa ima dobru gustoću. Sadrži 9,1% krutih tvari.
Znate li? Stari Grci su žarulju smatrali simbolom svemira. Pahuljice luka izjednačene su s nebeskim sferama. Doneseni su kao dar i korišteni za liječenje.
Sorta podnosi sušu i neke bolesti. Zna se prilagoditi različitim klimama, ali najveći usjevi se beru u suhom kontinentalnom podneblju. Uz kapljično navodnjavanje, prinos može preći 95 t / ha.
Vrijeme sazrijevanja
Lukovice sorte Manas sakupljaju se 110–115 dana od pojave sadnica. To su prosječna razdoblja zrenja. S mjesta na kojem se uzgajalo za proizvodnju zelenila, pero se skuplja od kraja srpnja. Luk iz kojeg su izrezane perje više nije pogodan za prijem lukovice.
Otpornost na bolesti
Luk Manas ima dobar imunitet. Otporan je na oversporozu, truljenje korijena i fusarium.
Najprikladniji uvjeti uzgoja
Područje luka ne smije biti zasjenjeno ili preplavljeno. Lukovice se dobro razvijaju u dugim dnevnim satima, tako da se kultura treba sijati u ranim fazama.
Ova kultura preferira tla koja su labava i plodna s neutralnom kiselinom. Optimalna razina je 6,0–7,0 pH. Kultura reagira na mineralna gnojiva koja sadrže dušik, fosfor, kalij i bor u tragovima.
Optimalna temperatura za klijanje sjemena je interval +18 ... + 20 ° C, iako mogu klijati na znatno nižim temperaturama (+ 1 ... + 2 ° C), ali izbojci će se pojaviti mnogo kasnije po hladnom vremenu. Luk klice može podnijeti male mrazeve do -1 ... -2 ° C. Korijenski sustav aktivno raste na + 10 ... + 15 ° S. Zeleni dio se optimalno razvija na +18 ... + 20 ° C, a ako postane previše toplo (iznad + 25 ° C), perje počinje polako rasti.
Kod klijanja sjemena potrebna je visoka vlažnost zraka. Tijekom formiranja i rasta lukovice potrebna mu je dobra hidratacija. Kad se lukovice već formiraju (kolovoz-rujan), za njihovo dozrijevanje potrebno je suho vrijeme.
Važno! Ne sadite luk više puta na istom mjestu ili nakon mrkve, češnjaka kako biste izbjegli iscrpljivanje tla.
Uzgoj sjemena za sadnice
Luk Manas može se dobiti iz sjemenki unutar jedne sezone pomoću metode sadnice. U južnim regijama, u Ukrajini i Moldaviji, sjeme se može sijati u tlo, ali pouzdanije je uzgajati ga sadnicama, jer je teško održavati optimalne uvjete u uvjetima otvorenog tla.
Priprema sjemena
Za sadnju uzmite svježe sjeme ili ne starije od 2 godine. Koriste se sljedeći tretmani sjemena:
- dezinfekcija, Sadbeni materijal se drži u 1% otopini mangana 40–45 minuta.
- Zagrijavanje, U tom se slučaju sjemenski materijal stavlja u vruću vodu na oko 50 ° C tokom 25-30 minuta, a zatim se hladi 2-3 minute.
- dotok sumpornog dioksida, Za to se sjeme baca u staklenku s vodom, u koju se iz kompresora za akvarij dovodi zrak.
- promocija, Sjeme se natapa u otopini "Epina" ili "Cirkona" 18 sati.
Nakon provođenja ovih tretmana, sjeme se izlije u vrećicu od tkiva ili zamota u tkivo i stavi u tanjur s vodom na sobnoj temperaturi na jedan dan. Voda se mijenja svakih 6-8 sati. Zatim se natečene sjemenke stave između vlažnih krpica i stave na toplo mjesto 2-3 dana. Tkanina se ne bi trebala isušiti, pa se navlaži dok se suši. Sjeme koje je proklijalo može se posaditi.
Odabir spremnika za uzgoj
Sadni materijal se sije u drvene kutije ili plastične posude. Ovo je prikladan kontejner za višekratnu upotrebu koji se dobro transportira i transportira. Brine se odvodnja. Možete koristiti kasete.
Znate li? Od davnina su Indijci uzgajali luk. U početku se uglavnom koristila u medicinske svrhe i zvala se "Čarvaka-Samšita". Sada je Indija najveći izvoznik ovog povrća.
Postupak sadnje sjemena i njihova daljnja briga
Sjeme luka sije se od 1. do 20. veljače u posudi s hranjivim tlom, formirajući razmake od 5-6 cm. Približna potrošnja sjemena od 15-20 g na 1 m². U početku se temperatura održava na +18 ... + 25 ° C, a nakon pojave klica smanjuje se na + 15 ... + 16 ° C. Snižavanje temperaturnog režima pomaže u izbjegavanju istezanja sadnica.
Za bolji rast i razvoj, preporučuje se biljke hraniti otopinom ptičjeg izlučevina, koja se priprema u omjeru 1 do 10. Možete koristiti gotova složena gnojiva, na primjer, Vermisol ili Gumisol. Ako se koristilo uobičajeno, a ne hranjivo tlo, tada se obrada tla vrši nakon što se prvi list pojavi svakih 10 dana.
Otvorena transplantacija
Nakon 50-60 dana sadnice se mogu saditi u otvoreni tlo. U ovom trenutku biljka bi trebala oblikovati 3-4 istinska lišća i dobro razvijen korijenski sustav. Prije sadnje sadnica obilno zalijevati. Sadnice se sortiraju odbacivanjem slabih ili oštećenih biljaka.
Važno! Prilikom sadnje, korijenje se ne smije zamotati na vrh. Treba ih pažljivo izravnati.
Tako da su sadnice bolje prilagođene na otvorenom terenu preporučljivo je izrezati lišće za jednu trećinu, kao i izrezati korijenje, Dakle, sadnice se mogu brže i lakše saditi, a rezano lišće smanjit će isparavanje vlage, što će luku omogućiti da dobro ukorijeni mjesto. Dubina sadnje sadnica luka trebala bi biti 1 cm dublja nego što je ranije rasla. Udaljenost između biljaka trebala bi biti 15–20 cm, a preporuča se da se 46–60 cm održava između redova.
Uzgoj i njega
Da bi se dobila dobra žetva, potrebno je organizirati pravilnu njegu usjeva povrća.
Odabir mjesta i priprema tla
Kako bi luk Manas dao sočno zelje, trebate odabrati prikladno mjesto za sadnju. Luk preferira lagano hranjivo tlo s umjerenom razinom vlage, tako da na mjestu slijetanja ne bi trebalo biti stagnacije vode. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno. Dobar prethodnik ove biljne kulture su mahunarke, kupus, krumpir, rajčica, krastavci, tikvice.
Ako je tlo glina, tada tijekom jesenskog kopanja napravite 1 kantu riječnog pijeska i 2 l piljevine, koje su prethodno tretirane ureom. Kad tlo ima visoku razinu kiselosti, potrebno ga je proizvesti u jesen.
U proljeće, kada se zemlja osuši, potrebno je mjesto gnojiti amonijevim nitratom na temelju omjera 1 žličica na 1 m². Područje slijetanja je izravnano i malo zbijeno. Zatim, da biste dobro zagrijali zemlju, ulijte vruću vodu na oko + 50 ° C i pokrijte je filmom 2-3 dana.
Zalijevanje i gnojivo
Nakon sadnje lukovice, prva 4 tjedna kreveta redovito se zalijevaju - 1 put svaka 3 dana. Nakon hidratacije, provesti 1 put u 7-10 dana. U prvoj polovici vegetacijske sezone prije početka stvaranja luka, tlo treba navlažiti 0,3 m dubine. Zalijevanje se potpuno zaustavlja 21-28 dana prije žetve.
Da biste dobili visokokvalitetan usjev, preporučuje se hranjenje. 20 dana nakon sadnje sadnog materijala, gredice se mogu oploditi otopinom stajskog gnoja ili pilećih izmetom na temelju omjera 1 do 10. Za 10 l kante takve otopine mora se dodati i 25 g uree. Jedna kanta ostavlja na 10 m².
Sljedeća primjena gnojiva provodi se sredinom srpnja. U tu svrhu koriste se gornji preljevi koji sadrže fosfor i kalij. Takav preljev pridonosi nakupljanju ugljikohidrata u žaruljama, što ubrzava njihovo sazrijevanje i povećava izdržljivost.
Kad uzgajate luk na perju, kako bi se izbjeglo žuto zelje, sadnja biljaka oplođuje se amonijevim nitratom na temelju omjera 2 g na 1 m². Prvi se takav preljev provodi nakon rezanja perja, a zatim se ponavlja nakon 14 dana.
Labavljenje tla i korenje od korova
Nakon vlaženja potrebno je olabaviti tlo. Ovaj postupak će poboljšati protok kisika i vlage u biljci. Uz labavljenje, preporučuje se uklanjanje korova koji zatamnjuje sadnju, kao i izvlačenje hranjivih tvari i vlage iz tla. Štoviše, travnata korov je uzgajalište štetočina i raznih bolesti. Preporučuje se labavljenje na dubinu od oko 6 cm. Tijekom cijelog razdoblja potrebno je provesti najmanje 4 labavljenja.
Važno! Uzimanje luka ne možete provesti jer ovaj proces usporava zrenje luka.
Posljednji put trebate otpustiti zemlju 30 dana prije žetve. Istodobno, malo luče zemlju s lukovicama kako bi tvorili veće korijenske usjeve. Ako je vrijeme berbe pogodno, ali perje luka ostaje zeleno, a vrat debeo, tada se preporučuje da se 7 dana prije berbe korijenje obreže lopatom 5-6 cm ispod lukovice.
Biljni štetočine i bolesti
Pod nepovoljnim uvjetima ili nepridržavanjem poljoprivredne prakse uzgoja luka mogu utjecati neke bolesti i štetočine.
Razmotrimo glavne bolesti ove biljne kulture:
- Praškasta plijesan, Ova gljivična bolest često se javlja s visokom vlagom. Dovodi do deformacije lukovice i smanjenja količine i kvalitete usjeva. Prepoznajte ovu neugodnost požuteći biljku. Osobe koje su pogođene treba ukloniti i osušiti, kao i tretirati fungicidnim sredstvima kao što je Fitosporin M.
- Siva trulež, Često utječe na lukovicu kroz tlo. Da bi se izbjegla njegova pojava, potrebno je provesti tretiranje tla Bordeaux tekućinom, kao i napraviti gnojiva koja sadrže dušik. Pogođeni primjerci trebaju se istresti i zbrinuti.
- Žuti patuljak, Biljke usporavaju svoj rast, podliježu deformaciji, a perje postaje žuto. Trenutno ne postoji učinkovita metodologija za liječenje ove bolesti.
- mozaik, Perje mijenja boju i površinu. Na stabljici se formira mozaični uzorak. Često se infekcija događa zbog insekata. Ova bolest se ne liječi. U tom slučaju treba obratiti pozornost na opće preventivne mjere.
Glavni štetočina za ovu biljnu žetvu je luk muha. Luk prestaje rasti na perju i požuti. Od ovog štetnika pomaže prskanje fiziološkom otopinom (150 g na 5 litara vode). Preporučuje se provođenje tretmana 1 puta mjesečno, ali ne više od 3 puta. Pomaže zalijevanje otopinom amonijaka (3 žlice na 10 litara), ali vrijedi uzeti u obzir da otopina ne bi trebala pasti na lišće. Oštar miris amonijaka uplašit će insekte.
Ovaj insekt čini stezanje, a ličinke padaju unutar žarulje.
Najbolja zaštita od štetočina i bolesti je prevencija. Vrtlari preporučuju pridržavanje sljedećih preventivnih mjera:
- promatrati rotaciju usjeva;
- dezinficirati sadni materijal;
- iskopati mjesto za slijetanje za zimu;
- uklonite biljne krhotine u jesen;
- provesti rastresanje i uklanjanje korovske trave, koja je rasadnik štetočina i bolesti;
- ne zgušnjavajte sadnju luka;
- spriječiti stagnaciju vode na mjestu slijetanja;
- provoditi redovitu inspekciju kako bi se utvrdili štetočine i bolesti kako bi se pravodobno poduzele mjere za uklanjanje problema.
Znate li? Konzumiranje luka pomaže u sagorijevanju masti i uklanjanju kolesterola, pomaže u uništavanju ugrušaka u krvi, smanjuje rizik od raka i srčanih bolesti.
Berba i skladištenje
Tijekom cijele vegetacijske sezone možete dobiti do 4 kriške luka Manas. Vrtlari preporučuju uzgoj ovog turovnog usjeva u duljini ne većoj od 0,4 m, jer u ovom slučaju možete dobiti sočno zelje bez gorkog okusa. Bereno od kraja srpnja do početka kolovoza. Svježe zelje se ne čuva dugo, pa je dulje razdoblje bolje zamrznuti. U tu svrhu perje zelenog luka treba izrezati i staviti u male posude. Zatim se stavljaju u zamrzivač.
Lukovice sorte Manas mogu se čuvati do 8 mjeseci na hladnom tamnom mjestu (podrum, podzemlje). Nakon kopanja dobro se suše 2 tjedna, razvrstavaju, uklanjaju oštećene i pokvarene primjerke. Perje se odrezuje, ostavljajući samo 5 cm. Luk možete čuvati u kutijama, vrećama, šljokicama na 0 ... -1 ° C i vlažnosti 75–90% (u podrumu) te na +18 ... + 22 ° C i vlažnosti 50–70 % (u stanu).
Luk Manas je izvrstan za dobivanje luka koji se dobro skladišti i za zelje. Optimalno se uzgaja u sadnicama.