Duhan Dubek odlikuje izražena aroma i nepretenciozan za uvjete uzgoja, što osigurava njegovu popularnost na tržištu. Značajke njegovih sorti i osnove poljoprivredne tehnologije, kao i pravilna fermentacija i sušenje opisani su u nastavku.
Povijest sorte duhana Dubek
Duhan Dubek je biljka iz podnožja južnog Krima, lokalna verzija turske basme. Pripada orijentalnom tipu i ima karakterističnu aromatičnost, zbog čega se često koristi u duhanskim mješavinama. U krimskoj regiji duhan je poznat još od kraja 17. stoljeća, a u 20. stoljeću istraživački i uzgojni radovi provedeni su na pokusnoj stanici Autsky (Jalta), koja je kasnije pretvorena u jaltansko uporište krimske zone eksperimentalne stanice svejadnevnog Instituta za duhan i shag.
Opis sorte i područja uzgoja
Dubek se uzgaja u Turskoj, zemljama Srednje Azije i na jugu Rusije, u Makedoniji i Grčkoj.
Biljka pripada vrsti srednje sezone i ima sljedeće biološke karakteristike:
- prosječna visina 80–100 cm;
- oblik grma je cilindričan ili elipse;
- 32 zelena lišća dugačka do 15 cm (s navodnjavanjem do 25 cm), prešana ili izbočena;
- oblik lista je eliptičan;
- površina lista je glatka ili blago proširena, s tankim srednjim repom;
- cvijet oštrim zavojem u lijevku.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6414/image_gIK9Hux120taKI5dxmd.jpg)
Osušeni list postaje limun žut (u nekim krajevima narančasto-žuta). Mala veličina omogućuje vam da biljku osušite cijelim grmom.
Dubek karakterizira povećana tolerancija na sušu. Potpuno otkriva aromatični potencijal samo na pjeskovitim tlima u regijama sa suhom klimom.Sa sorta ne podnosi umjetnu fermentaciju i zahtijeva jednogodišnje starenje za najbolju kvalitetu.Znate li? Ime Nicotiana dobila je duhan u čast francuskog veleposlanika u Portugalu Jeana Nicoa koji je mješavinu njuškica donio iz Španjolske u Pariz. Nakon toga, koristio ga je Karl Linney i postao formalni autor znanstvenog imena.
Sorte duhana Dubek
Tijekom duge povijesti uzgoja razvijeno je nekoliko vrsta sorte koje imaju izvrstan okus i aromu.
Pijemont Dubek
Jedna od najperspektivnijih i mladih varijacija, koja kombinira svojstva Dubek 33 i New. Pokazuje izvrsne aromatične kvalitete i visoku produktivnost, unatoč manjoj veličini. Povećava se lisna ploča s zadebljanim slijetanjem prema shemi 50 × 10 cm. Na grmu možete dobiti 32 tehnička lista. Razdoblje zrenja je prosječno, otporno na sušu i gihte.
Dubek je nov
Sorta je dobivena križanjem Dubeka 44 i listopadnog Oktyabrskog 6. Kao rezultat toga, biljka je povećala produktivnost, zadržavši aromu, a također je postala lakša za berbu. Sorta je visoka do 120 cm.Listot je bez listova, dug 43 × 25 cm. Sorta je otporna na duhanski mozaik i giht. Sazrijevanje gornjih listova događa se 94–125 dana (kasno). Na grmu možete dobiti 16-14 tehničkih listova. Uzorak slijetanja 70 × 20 cm.
Dubek 2023
Rana sorta do 140 cm visina. Lišće svijetli kad sazri, na grmu raste oko 18 radnih listova.
Dubek 1118
Sorta je gotovo identična gornjoj sorti 2023, ali je njena lisna ploča gruba.
Dubek 44N
Podvrsta Dubek 44 sa izrazito aromatičnim lišćem srednje zrelosti. Veličina ploče 35 × 18 cm (32 lista). Visina je do 150 cm.
Dubek 50
Sorta je poznata od 1981. godine, a dobivena je kao rezultat hibridizacije Dubeka 127 i Amerike 324. Biljka ima visinu do 80 cm i 15-16 tehničkih listova s najvećom površinom lišća (290 cm²). Za sortu je karakteristično kasno sazrijevanje (131 dan) i otpornost na pepelnicu, crnu trulež, trpoljku i peronosporozu, giht. Uzorak slijetanja 70 × 17.
Sadnja duhana kod kuće
Biljka se uzgaja putem sjetve sjemena, izravno u tlu i sadnicama. Prva opcija koristi se u južnim krajevima, a sadnice se pripremaju na mjestima s hladnijom klimom.
Znate li? Nikotin umanjuje osjećaj gladi, pa je od sredine 19. stoljeća u mnogim vojskama dio kruha u vojničkim obrocima zamijenjen duhanom.
Priprema sjemena i tla
Sjemenke duhana imaju dobru klijavost, Zbog vrlo male veličine, često se kombiniraju s pijeskom radi lakše sjetve.
Tlo za sadnice mora biti plodno i dezinficirano otopina ili kalcinacija kalijevog permanganata. Možete kupiti gotovu zemlju u vrtnom centru.
Njega sjetve i sadnice
Optimalno vrijeme za sadnju usjeva za sadnice je početak ožujka. U plitku posudu stavljaju zemlju i dobro je izravnavaju, ostavljajući stranu visine 5-10 cm.
Algoritam sjetve je sljedeći:
- Vlažite smjesu tla iz pištolja za prskanje.
- Napunite papirni konus sjemenkama ili ih ravnomjerno rasporedite po površini zemlje.
- Sjemenke se ostave na površini ili malo pritisnu u zemlju i prekriju filmom. Film treba ispružiti iznad tla do visine bočne strane. Možete koristiti list stakla.
- Spremnik treba biti izložen toplom mjestu (temperatura + 23 ... + 28 ° C).
Video: sadnja sjemenki duhana
Usjevi trebaju kratko prozračivanje, dva puta dnevno po 5 minuta. Pod uvjetom da su sjemenke dobre kvalitete, sadnice se mogu pojaviti već za 2-3 dana. Da bi se klice naviknule na zrak u stanu, morate posudu otvarati postupno, tijekom tjedna.
Zalijevanje sadnica provodi se toplom vodom iz boce s raspršivačem ili kroz pladanj. Nakon pojave 2 stvarna lišća, duhan se sadi u zasebnim čašama, biljke zalijevaju obilno pola sata prije. Nakon berbe, sadnice trebaju zaštitu od izravnog sunčevog svjetla, a nakon 10-12 dana prvo ih se hrani složenim mineralnim gnojivom. Prije sadnje u otvoreno tlo sadnice treba očvrsnuti. počevši je izlagati na otvorenom tjedan dana prije slijetanja.
Priprema kreveta
Duhan treba uzgajati tamo gdje biljke iz porodice Solanaceae nisu ranije rasle. Sunčano područje treba biti ravno, s pješčanom ili lagano ilovnatom zemljom. Svake godine krevet treba preseliti na novo mjesto, vraćajući se na staro nakon 3 godine.
Važno! Najbolji prethodnici duhana su mahunarke ili siderati.
Sadnja sadnica i sjetva u otvoreno tlo
Sadnice se sadi kada nestane prijetnja smrzavanja, oko svibnja. Shema sadnje odabrana je u skladu s vrstom duhana. Sadnice se prenose iz čaše u rupu i posipaju zemljom, produbljujući se do prvih listova.
Sjetva sjemena u otvoreno tlo obavlja se istodobno. Plitki žljebovi provode se na krevetu jer sjeme ostalo na površini može otpuhati vjetar ili oljuštiti ptice. Bolje je usjev napuniti mješavinom zemlje i pijeska.
Značajke njege duhana kod kuće
Posađene sadnice pokazuju aktivni rast 2 tjedna nakon transplantacije. Da biste dobili kvalitetan proizvod, morate se pridržavati pravila poljoprivredne tehnologije opisanih u nastavku.
Zalijevanje i hranjenje
Duhan ne voli zamrzavanje, reagira na takve uvjete smanjenjem arome. Znak nedostatka vlage biće letargija lišća ujutro ili navečer, dok se tijekom dana neka letargija smatra normalnom.Ovisno o vremenskim prilikama, biljkama će trebati do 2-3 zalijevanja tijekom ljeta, Za jedan grm biće dovoljno 6-8 litara vode.
Obuća se vrši 3 puta godišnje. Najbolja hrana za krevete bit će kravlji gnoj i ptičje izmet.Također možete koristiti mineralne mješavine, kontrolirajući količinu kalija - višak ovog elementa može dati duhanu neugodan miris.
Prva gornja dresura vrši se 14 dana nakon presađivanja sadnica, druga - s rastom grma 20 cm, treća - tijekom cvatnje.
Korenje i posuđivanje
Dok biljke ne dosegnu visinu od 50 cm, moraju se uništiti svi korovi. Zemlju također treba održavati labavom.
Pastorci izbijaju ručno kad narastu do 3-4 cm. Središnji pedun se uklanja zajedno s nekoliko gornjih listova. Ova će tehnika osigurati rano sazrijevanje očuvanjem hranjivih sastojaka. Kad sadnice daju nove listove, prvi donji listovi počet će žutjeti, pa ih je preporučljivo ukloniti.
Bolesti i štetočine
Najopasniji za ovu kulturu su sljedeći štetočine:
Da bi se zaštitila od većine štetočina, biljka se tretira otopinom suhih listova duhana (500 g lišća po 10 litara tople vode, inzistiraju 3 dana). Koriste se i različiti insekticidi, prema uputama.Sadnice duhana često su pogođene sljedećim bolestima:
- pepelnice - očituje se u mrljama s praškastim premazom i uzrokuje inhibiciju rasta i gubitka kvalitete lišća;
- crna trulež - Opasno je i za sadnice, i za odrasle grmlje. Listovi blijede i suše, korijenje postaje crno i odumire;
- mozaik - Prekriva lišće svijetlozelenim mrljama, koje potom odumiru.
Učinkovite preventivne mjere za smanjenje vjerojatnosti bolesti su održavanje uzorka sadnje i kvalitete sjemena, pridržavanje načela rotacije usjeva.Važno! Sve bolesne biljke treba odmah uništiti kako bi se spriječilo širenje bolesti.
Skupljanje i obrada duhana
Duhan se uklanja u fazi tehničke zrelosti, kad njegov rast prestane, a lišće posvijetli.Čišćenje se provodi prije rosišta ili nakon sušenja, počevši od donjeg sloja. Listovi su nanizani na konop, sprečavajući njihov kontakt jedni s drugima, i podvrgnuti sušenju na suncu. Proces traje oko 2 tjedna, dok sirovine treba zaštititi od vjetra i kiše.
Suho lišće fermentira, što smanjuje katran i nikotin, otkriva okus i aromu duhana. Kod kuće koristite pećnicu.
Proces ide ovako:
- Nakon sušenja lišće se navlaži iz boce s raspršivačem i od njih se formira hrpa koja je prekrivena filmom i ostavljena jedan dan.
- Otvaranjem gomile lišće se oslobađa iz središnje jezgre. Ako je ploča previše mokra, prije rezanja treba je malo osušiti.
- Listovi su izrezani na trake širine 2 mm. Možete koristiti i nož i stroj za rezanje rezanci.
- Izrez se presavije u staklene staklenke, napunite ih 75%, a zatim se banke zatvore.
- Banke se stavljaju u pećnicu na temperaturi od + 50 ° C i ostave tjedan dana.
- Kada fermentacija završi, proizvod se izlije i ponovo osuši, nakon čega se presavi u hermetički zatvorenu posudu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6414/image_Ut9U8sCvNGFh1f7g9a63geYi.jpg)
Pridržavajući se gornjih preporuka, dubek duhan se može uzgajati na osobnoj parceli i koristiti samostalno ili u smjesama za pušenje. Postupak sušenja i fermentacije značajno utječe na kvalitetu konačnog proizvoda.