Pčelarstvo je popularna poljoprivredna industrija i omogućava vam ukusan med koji sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka. Tradicionalno, medni insekti se uzgajaju u regijama s toplom klimom tako da preko ljeta mogu sakupljati nektar, ali po želji se u sjevernim krajevima može organizirati pčelinjak koji u njemu naseljava posebne sjeverne pčele. Njihove glavne prednosti i značajke sadržaja, kao i korisne osobine meda koje proizvode ovi insekti, navedene su dalje u članku.
Je li moguće uzgajati pčele u sjevernim uvjetima?
Neki vjeruju da je pčelarstvo u hladnoj klimi nemoguće, ali nije. Za proizvodnju meda u regijama s oštrim zimama i kratkim ljetima koriste se posebni insekti.
Znate li? Prosječna brzina leta pčela je 24 km / h.
Nazivaju se sjevernim, srednje ruskim ili srednjoeuropskim pčelama, a prvi put su otkrivene u Europi prije oko 8000 godina. Postupno se populacija pčela srednje Rusije neovisno proširila po svim sjevernim krajevima, a u 18. stoljeću ti su insekti dovedeni u Sibir, Norvešku i Finsku.
U usporedbi s drugim sortama, ova pasmina ima niz karakteristika:
- velike su veličine tipične za insekte, a prosječna težina jedne jedinke je 100-110 mg;
- tijelo svakog pojedinca prekriveno je dugim (do 5 mm) dlačicama tamno sive boje, a karakteristične žute pruge na abdomenu su odsutne;
- insekti su vrlo izdržljivi i mogu raditi čak i pri temperaturi zraka od +10 ... + 12 ° C, a radne jedinke prvi put počinju letjeti iz košnice već pri temperaturi od +5 ° C;
- u kratkom razdoblju sjevernog ljeta, ova pasmina je u stanju proizvesti veliku količinu meda - do 70 kg;
- insekti mogu brzo sagraditi saće, pa stvaraju puno voska;
- plodnost maternice može doseći 2500 jajašaca dnevno;
- za proizvodnju meda insekti preferiraju lipu i heljdu - u nedostatku ovih biljaka meda, teško je da se predstavnici ove pasmine preusmjere na prikupljanje nektara iz drugih biljaka;
- Ovu vrstu karakterizira agresivno ponašanje, pa prilikom izvođenja radova u pčelinjaku morate nositi zaštitno odijelo i ponašati se vrlo pažljivo.
Med sjevernih pčela u usporedbi s uobičajenim
Sjeverno pčelarstvo omogućava vam poseban, elitni izgled meda koji je zapečaćen u saće bijelim i suhim pečatom. Pri polaganju proizvoda u saće, sjeverne pčele ostavljaju male praznine između svojih zidova radi pristupa zraku, pa je med posebno mirisan i ima karakterističan slatkasto-slatki okus.
Glavne odlike sjevernog meda navedene su u nastavku:
- proizvod sadrži prirodni antibiotik - ima antibakterijski učinak na ljudsko tijelo, pomaže snižavanju tjelesne temperature tijekom vrućice i zaustavlja upalu;
- broj dijastaza takvog meda kreće se u rasponu od 25 do 45 i više - to znači da sadrži veliki broj enzima koji stimuliraju metabolizam u tijelu
- sjeverni med je ekološki prihvatljiv proizvod - nosači meda, koji su izvor nektara za ove vrste pčela, rastu u prirodnom okruženju bez uporabe pesticida i drugih štetnih tvari;
- proizvod ima koristan kemijski sastav zbog činjenice da nektar biljaka meda koje raste u područjima s hladnom klimom sadrži mnogo važnih elemenata u tragovima, vitamina i organskih kiselina.
Znate li? Pčelar u prosjeku potroši oko 835 minuta na usluzi jednoj pčelinjoj obitelji tijekom godine.
Video: Sjeverni med
Značajke pčelarstva na sjeveru
Unatoč velikom popisu korisnih svojstava sjevernog meda, preporučuje se samo pčelarima koji imaju iskustva u ovoj industriji i ne štede truda u brizi za košnice koje uzgajaju pčele srednje Rusije.
Važno! Za vrijeme oblačnog vremena s kišom i jakim vjetrovima, sjeverne pčele radije se nalaze u košnici, pa se trenutno ne preporučuje otvaranje strukture.
Pčelarstvo na sjeveru ima određene značajke, pa se pri održavanju pčelinjaka preporučuje pridržavati se takvih preporuka:
- kukci, najprije, dodatak dućana napunite medom, a zatim dio košnice leglom, tako da ćete napuniti med uoči zime, morate pažljivo nadzirati količinu preostale hrane;
- razdoblje zimovanja kod ove vrste insekata započinje sredinom listopada i završava približno sredinom travnja;
- košnice sa sjevernim pčelama za zimu ostavljaju na ulici - to temperira insekte i sprečava njihovu smrt;
- za zaštitu košnica od jakih mraza i hladnih vjetrova zimi, preporučuje se ostaviti prirodni visoki sloj snijega oko njih - štiti insekte od hladnoće;
- zimi sjeverne pčele ekonomski konzumiraju pripremljenu hranu - bit će im dovoljno da ostave nekoliko okvira djelomično napunjenih medom, a za zimsko razdoblje bit će potrebno samo 1,2 kg hrane u jednoj maloj ulici insekata;
- med se ne može ispumpati odmah nakon prvog odlaska roja - kad se vani zagrije (oko +12 ... + 14 ° S), maternica počinje aktivno odlagati jaja, a radne jedinke u to vrijeme skupljaju dovoljno hrane za mnogobrojno potomstvo;
- u svakoj košnici bi trebala biti samo jedna kraljica - maternica sjevernih pčela uopće se ne slaže i započinje rat za teritorij;
- s bogatom kolekcijom meda nema potrebe stavljati rešetku za odvajanje u košnicu, jer insekti mogu samostalno ograničiti jajovod kraljice;
- kada se u košnici sakupe mito od 2 kg, trebate umetnuti dodatne okvire u strukturu i stari maternicu prebaciti na mlađu - to će pomoći u sprječavanju početka bubrenja;
- u pripremi za zimovanje, na letvice unutar košnice postavlja se vodoravni okvir pune veličine, a na vrh okvira sa saćama se postavlja kolač od bibera.
Video: pčelarstvo na sjeveru
Savjeti za pčelara
Osim glavnih značajki skrbi za sjeverne pčele, na pčelinjaku se također preporučuje korištenje nekih pomoćnih tehnika koje olakšavaju rad s košnicama i poboljšavaju produktivnost pčelinje obitelji.
- Slijede dodatni savjeti iskusnih pčelara na ovu temu:
- pri radu u pčelinjaku ne može se pokazati strah ili iritacija - pčele osjećaju nesigurnost osobe i počinju je uboditi;
- Prije otvaranja košnice trebate koristiti kutiju za dim i obavezno nosite pojedinačnu zaštitnu opremu - jednodijelno odijelo od debele tkanine, posebne rukavice, kao i mrežastu masku za lice i vrat i visoko zatvorene cipele;
- ne preporučuje se uznemiriti insekte popodne - u ovom trenutku oni su najagresivniji;
- potrebno je postaviti pčelinjak tako da je dovoljan broj medonosnih biljaka za insekte u radijusu od 2 m;
- Preporučuje se uzgoj ove vrste pčela samo u malim pčelinjacima - briga o svakoj obitelji oduzima puno vremena, stoga je prilično teško održavati veliki broj košnica;
- košnice su najbolje smjestiti u redove tako da između susjednih građevina u istom redu bude 3-4 m, a između redova najmanje 4 m.
Važno! Kako bi se insekti mogli malo smiriti nakon otvaranja košnice, morate povremeno prekinuti rad i premjestiti se na malu udaljenost od pčelinjaka.
Sjeverne pčele mogu proizvesti veliku količinu meda čak i tokom ograničenog vremena u regijama sa vrlo oštrom klimom i kratkim hladnim ljetima. Koristeći podatke predstavljene u ovom članku, možete samostalno sadržavati sjeverne pčele na vašem području kako biste dobili visokokvalitetni med, koji se odlikuje korisnim sastavom i izvrsnim ukusom.