Postoje legende o dobrobiti meda, a svi znaju da ljekovita svojstva ove jedinstvene delicije uvelike ovise o sirovinama iz kojih se priprema. Međutim, postoje posebni spojevi u kojima se med kombinira s drugim komponentama, zbog čega se vrijednost proizvoda uvelike povećava. Životni primjer toga je Apitonus, poznat i kao abhazijski med, o kojem će se i govoriti.

Znate li? Najskuplji med na svijetu proizvodi se u Turskoj, u blizini grada Artvina. Taj se med zove "Elven", cijenjen zbog jedinstvenog mineralnog sastava lokalnih špilja u kojima pčele gnijezde, a košta oko 5.000 eura po kilogramu.

Što je Apitonus?

Strogo govoreći, nazivanje Apitonusovim medom nije potpuno istinito. Doista se radi o pčelarskom proizvodu, međutim, osim meda kao takvog, sadrži i neke dodatne komponente. Zato se Apitonus često naziva ljekovitim eliksirom. Prema proizvođačima, Apitonus se miješa u strogo definiranim omjerima:

• čisti prirodni med (u originalnom proizvodu - samo kesten);
• cvjetni pelud;
• matična mliječ (pčela i drona);
• tinktura propolisa;
• pčelinjeg voska;
• hitosan je poseban prirodni polisaharid dobiven iz himina koji se nalazi u ljusci rakova i pauka, kao i u vanjskom pokrovu insekata.

Takav nevjerojatan eliksir stvoren je u pčelinjacima planinskih regija Abhazije, gdje povoljna klima koja kombinira čisti zrak, dugo ljeto s toplim, ali ne vrućim vremenom i bogato planinsko raslinje doprinosi stvaranju visokokvalitetnih i ekološki prihvatljivih pčelarskih proizvoda.

Glavne sirovine za proizvodnju Apitonusa su nektar i pelud kestena (nije konjski, već pravi, čiji su plodovi jestivi). Razdoblje cvjetanja ovog stabla u Abhaziji pada krajem svibnja - prvo desetljeće srpnja. Upravo se u to vrijeme odvijao glavni posao pripreme ljekovitog napitka.

Znate li? Da bi proizvela jedan gram meda, pčela mora letjeti oko stotinu cvjetova, a insekt je toliko "umoran" tijekom "radnog dana" da više od polovice sakupljenog nektara pojede na povratku u košnicu.

Kemijski i vitamin sastav

Temelj Apitonusa su šećer i voda, a samo nekoliko posto čine ostale biološki aktivne komponente. Ali čak i ta mala količina, zahvaljujući nevjerojatnoj ravnoteži i ogromnoj raznolikosti hranjivih sastojaka (više od 300 predmeta), dovoljna je za razgovor o značajnoj vrijednosti lijeka.

Uzimajući u obzir sastav proizvoda koji čine Apitonus, možemo reći da je ovaj eliksir bogat:

1. Vitamini. U usporedbi s povrćem i voćem, u Apitonusu nema puno vitamina, ali ipak je izvor askorbinske kiseline i niza vitamina B skupine, posebno folne i pantotenske kiseline, niacina, riboflavina, biotina, tiamina i piridoksina.
2. Minerala. Među njima su kalij, željezo, magnezij, fosfor, kobalt, kalcij, cink, bakar, krom, natrij, jod, sumpor i mnogi drugi.
3. Aminokiseline, zamjenjive i nezamjenjive. Njihov sastav uključuje više od dva desetaka predmeta, uključujući arginin, lizin, asparagin, valin, prolin, hidroksiprolin, cistein, glutamin, izoleucin, leucin.
4. Organske kiseline kao što su jabučna, oksalna, jantarna, vinska, mliječna, glukonska itd.
5. enzimi, među kojima je posebno važna amilaza. Također je vrijedno spomenuti fosfatazu, glukooksidazu, kolinesterazu, invertazu, katalazu, askorbinu oksidazu, proteazu, dijastazu, polifenol oksidazu prisutnu u proizvodu.
6. Ostale biološki aktivne komponente uključujući esencijalna ulja, flavonoide, fitoncide, imunoglobuline, hormone.

Korisna i ljekovita svojstva

Zahvaljujući kombiniranom djelovanju meda, propolisa, matične mliječi i ostalih komponenti, Apitonus ima ogroman broj korisnih svojstava.

• uključujući:
• je najjači antioksidans i imunomodulator;
• ubrzava sve metaboličke procese u tijelu;
• tonizira, ojačava, osnažuje, povećava radnu sposobnost i ublažava umor;
• poboljšava vid;
• djeluje kao jak prirodni sorbent - uklanja toksine, soli teških metala, radionuklide iz tijela i sve ono što se obično naziva "šljaka";
• zaustavlja upalne procese;
• uništava patogenu mikrofloru u crijevima, ima zajednički baktericidni učinak;
• poboljšava dišni, kardiovaskularni, probavni i endokrini sustav;
• povećava hemoglobin, sudjeluje u procesima stvaranja krvi;
• stabilizira reproduktivnu funkciju (koristi se za liječenje mnogih ginekoloških bolesti, poboljšava libido i potenciju, vraća hormonsku ravnotežu);
• jača zidove krvnih žila, kao i srčani mišić, sprečava razvoj skleroze, normalizira krvni tlak;
• blagotvoran učinak na rad jetre i bubrega;
• promiče rano zacjeljivanje rana, koristi se za simptomatsko liječenje prostatitisa;
• poboljšava regeneraciju stanica, usporava proces starenja;
• posjeduje antikancerogeno djelovanje;
• jača kosti, ubrzava njihovu fuziju kod prijeloma;
• poboljšava stanje kože, što omogućuje upotrebu lijeka za liječenje različitih dermatoloških bolesti;
• stimulira mozak, poboljšava pamćenje, obnavlja živčani sustav;
• ublažava bol, trudnoću i menopauzu;
• promiče brz oporavak nakon aktivnog liječenja lijekovima, uključujući uporabu antibiotika.

Kako uzeti

Međutim, dovoljno je rečeno o ljekovitostima Apitonusa, budući da se ne radi samo o liječenju, već konkretno o ljekovitom lijeku, važno je znati kako ga uzimati kako biste postigli željeni učinak.

Za jačanje imuniteta

Standardna upotreba eliksira uključuje njegovu upotrebu iznutra, i to uvijek na prazan želudac i u najčišćem obliku. Pola sata nakon gutanja ne biste trebali jesti ni piti, nakon čega se preporučuje obrok. Uobičajena pojedinačna porcija je 1 žličica. Ako se lijek koristi u dječjoj hrani, dozu treba prepoloviti. Kao izuzetak od pravila o neto unosu lijeka, možete smatrati pijanima četvrt sata prije toga 100 ml mineralne vode bez plina.

Važno! Apitonus se nikada ne smije razrijediti vodom, još manje vrućom. Čak se i pijenje proizvoda strogo ne preporučuje.

Takvu mjeru opreza za bolju apsorpciju pčelinjeg proizvoda treba upotrijebiti u prvoj fazi njegove uporabe. Tromjesečni tečaj uzimanja lijeka prema navedenoj shemi osigurava mobilizaciju unutarnjih rezervi tijela, kao rezultat toga što pojačana imunološka obrana omogućuje čovjeku da se mnogo lakše nosi s vanjskim prijetnjama.

Rane, posjekotine i druga oštećenja kože

Uz unutarnju upotrebu, Apitonus se često koristi izvana kao komprese ili maske. Ova metoda omogućuje vam da ubrzate zacjeljivanje rana, gnojnih upala i drugih problema povezanih s kršenjem integriteta kože ili dermatologije. Vanjska uporaba eliksira dat će još veći učinak ako ga kombinirate sa uobičajenim unosom.Da biste pripremili oblog, pamučni jastučić ili komad gaze presavijeni u nekoliko slojeva obilno se podmazuje eliksirom s jedne strane i nanosi na zahvaćeno područje kože, nakon čega se čvrsto fiksira zavojem ili bilo kojim drugim preljevom. Vrijeme izloženosti je 2-3 sata. Nakon toga, zavoj se može ukloniti i, ako je potrebno, zamijeniti novim. Takav alat ne samo da sprečava suppuration i zaustavlja upalni proces, već i ubrzava zacjeljivanje rana.

Znate li? Prosječna brzina leta pčela je oko 28 km / h, ali "opterećeni" insekt leti oko 20% sporije. Broj zakrilca u sekundi je 440 u prvom, a 300 u drugom.

Maske za lice

Poseban smjer u primjeni Apitonusa je kozmetologija. Med kao glavna ili dodatna komponenta u raznim prehrambenim maskama koristi se prilično često, ali ako Apitonus zamijenite u uobičajenom receptu, učinak će biti puno bolji.

Najuspješnije kombinacije za pripremu maski s Apitonusom su kravlje mlijeko (2 žlice. Za 1,5 sati eliksira), kao i limunov sok i pileće jaje (žumanjka se koristi u maski za bore, a protein se koristi u izbjeljivanju i hranjiv, za ove ili one vrste dodajte 1,5 sata Apitonusa i sok pola limuna).Dobivena smjesa nanosi se na očišćenu i pariranu kožu lica i ostavi se 15-20 minuta, zatim se ispere s puno tople vode i odmah se nanese bogat sloj masne hranjive kreme (inače će se osjetiti osjećaj zategnutosti i suhoće kože). Učestalost postupka je 1-2 puta tjedno.

Kontraindikacije i mjere opreza

Apitonus ima samo jednu apsolutnu kontraindikaciju - alergiju, odnosno individualnu netoleranciju. Možete mu dodati dob djece: sve do dvije godine, bilo koji pčelinji proizvod tradicionalno je kontraindiciran za bebe, a opasnost od njihove upotrebe povezana je ne samo s mogućom alergijom, već i s rizikom zaraze Clostridium botulinum.

Znate li? Tvrdnja o visokoj alergenosti meda uvelike je pretjerana. Prema statistikama, pojedinačna netolerancija ovog proizvoda izražena je kod ne više od 8 osoba od 1000 (za usporedbu: orasi uzrokuju alergiju kod 20 od 1000 ljudi, a alergija na mlijeko među djecom nalazi se u 200 od ukupno 1000 slučajeva).

Te anaerobne bacile, uzročnici smrtonosnog botulizma, mogu biti prisutne u malim količinama u pčelinjim proizvodima. Za odraslu osobu takva doza nije dovoljna da se zarazi, ali djetetov imunitet možda se neće moći nositi s mikrobom. Sva druga upozorenja za uporabu Apitonusa su relativna, to jest, ne podrazumijevaju potpuno isključivanje proizvoda iz prehrane, već samo povećani oprez pri rukovanju s njim.

• Takve relativne kontraindikacije uključuju:
• razdoblje trudnoće i dojenja (to je uglavnom povezano s rizikom od alergijske reakcije - i kod majke i kod djeteta, iako se, s druge strane, Apitonus ponekad posebno propisuje za poboljšanje dojenja);
• bolesti probavnog trakta (gastritis, čir, pankreatitis) i nadbubrežne žlijezde u akutnoj fazi;
• crijevni poremećaji;
• urolitijaze;
• akutne virusne ili bakterijske infekcije, kao i druga stanja koja se pojavljuju na pozadini povećanja tjelesne temperature;
• neke mentalne bolesti, posebice alkoholizam;
• neke onkološke bolesti.

Što se tiče mjera predostrožnosti koje se moraju uzeti u obzir pri uzimanju lijeka, njihov je skup, općenito, standardan i spušta se poštivanje takvih pravila:

1. Ako sumnjate u mogućnost upotrebe lijeka, prije upotrebe trebali biste se posavjetovati s liječnikom.
2. Počnite uzimati malu dozu i pažljivo pratite reakciju tijela (alergija je bolest koja može započeti iznenada i u bilo kojoj dobi, od nje nitko nije siguran).
3. Ako postoje bilo kakve nuspojave, lijek treba odmah prekinuti.
4. Ni Apitonus, ni med, ni drugi pčelarski proizvodi ne smiju se tretirati kao panaceja koja može izliječiti bilo koju opasnu bolest. To je samo proizvod koji može potaknuti unutarnje sile tijela na borbu. Međutim, ako bolest zahtijeva medicinsko liječenje, nemojte zanemariti dostignuća moderne farmakologije, a Apitonus u ovom slučaju može poslužiti samo kao dodatna komponenta u sastavu složene terapije.

Važno! Jedini način da se zaštitite od stjecanja laži je jedini način da kupite Apitonus od prodavača kojeg poznaju ili preporučuju pouzdani ljudi, na pouzdanim mjestima ili direktno u Abhaziji, a bolje je ne u specijaliziranim prodajnim mjestima, već u planinskim selima.

Kako odabrati kvalitetan med

Postoje standardna pravila za razlikovanje kvalitetnog meda od lažnog. Ukratko su sljedeći:

1. Pri kupnji proizvoda uvijek biste trebali obratite pozornost na dosljednost njegove trenutne sezone. Primjerice, med od uljane repice kristalizira vrlo brzo, u najviše četiri tjedna. Cvjetanje uljane repice u Ukrajini traje ne duže od sredine lipnja. Dakle, na kraju ljeta nemoguće je kupiti pravi med od uljane repice u tekućem stanju, a ako se takav proizvod prodaje, lažno je.
2. Razlog odbijanja kupnje je prisutnost zamućenog taloga ili pjenjenja na površini meda. Takvi simptomi ukazuju na to da su u proizvodu započeli procesi fermentacije.
3. Dobar med se namotava na žlicu i polako teče s njega, tvoreći "brdo". Ako tvar kaplje iz žlice, to je lažno.
4. Nakon što polako upija dobrote u usta trebao bi ostati lagani gorki okus.
5. Pravi med ne namače kruh i ne ostavlja vlažne tragove na papiru. Prilikom trljanja među prstima ne smiju se formirati pelete, "ispravna" tvar se u potpunosti apsorbira u kožu.
6. Prisutnost plave tvari u tvarima, kojem je dodana kap joda, ukazuje da je proizvod zgušnjavan škrobom.
7. Svaka sorta meda ima svoje fizičke karakteristike - boju, gustoću, okus, aromu. Morate ih znati i pažljivo usporediti proizvod ponuđen za kupnju s onim specifičnim kvalitetama koje mora zadovoljiti. Kako ne biste pogriješili, poželjno je znati kako ovaj ili onaj med treba izgledati, mirisati i okusiti ne iz prve ruke, već iz osobnog iskustva. Tako, na primjer, u Apitonusu treba biti prisutna blaga kiselost, ali ako je kiseli okus jači nego što je dopušteno, najvjerojatnije se med koji je uključen u sastav proizvoda počeo propadati.

Međutim, sve gore navedene preporuke vrlo su relativne, posebno kada je riječ o proizvodu kao što je Apitonus. Košta puno više od običnog meda, što znači da je iskušenje lažiranja takvog "eliksira" mnogo veće. Činjenica je da kvaliteta bilo kojeg pčelarskog proizvoda ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući i one koji se ne mogu odrediti "okom". Govorimo o pasmini pčela i kako su se hranili (je li šećerni sirup dodan u prehranu da bi se spasio med) i stanju okoliša u regiji gdje su pčele sakupljale nektar itd.

Važno! Treba imati na umu da nakon pakiranja nepropusnost i svaki sljedeći otvor spremnika, njegov se sadržaj "svijetli", što naglo smanjuje ljekovite osobine proizvoda, pa je, kada počnete koristiti Apitonus, najbolje da to učinite što je brže moguće.

Po izgledu, ukusu, pa čak i posebnim kemijskim manipulacijama (kao u primjeru s jodom), moguće je utvrditi prisutnost ili odsutnost vanjskih nečistoća u proizvodu poput škroba, brašna, vode, šećernog sirupa, kao i, s određenim stupnjem vjerojatnosti, svježine meda. Ali kada je riječ o proizvodu s velikim brojem deklariranih ljekovitih svojstava, to nije dovoljno. Također treba napomenuti da se pravi Apitonus obično pakira u glinene posude s voskom zatvorenim poklopcem.

Svjetlootporno posuđe i zatvoreno pakiranje nezamjenjivo su jamstvo očuvanja ljekovitih svojstava eliksira, te stoga proizvođači uvijek poštuju ovaj zahtjev. Po težini je vrlo vjerojatno da se lažni prodaje, ali čak i ako ga nema, Apitonus u ovom obliku vrlo brzo gubi svoje kvalitete, pa je stoga bolje odbiti ga kupiti.

Pravila skladištenja

Med je proizvod za dugoročno skladištenje. Zapravo, u skladu s preporučenim uvjetima (tamno, suho, propušteno i dobro prozračeno, stabilna temperatura u rasponu + 5 ... + 10 ° C), može se čuvati godinama. Ali Apitonus, kako je rečeno, nije baš med. Tako, na primjer, rok trajanja njegovog propolisa ni u kojem slučaju ne prelazi sedam godina, a matična mliječ može se čuvati najviše dvije godine i to samo u zatvorenoj ambalaži.Dakle, pravilno pakiran (u zapečaćene i neprozirne posude, nikako metalne ili plastične) Apitonus treba skladištiti pod istim uvjetima kao i med dvije godine. Većina proizvođača to razdoblje povećava na 36 mjeseci, ali uzimajući u obzir ono što je rečeno u vezi s rokom trajanja matične mliječi, ta je izjava i dalje pomalo upitna.

Među mnogim sortama meda Apitonus zauzima posebno mjesto. Sastav ovog jedinstvenog proizvoda iz Abhazije uključuje dodatne prirodne sastojke, čiji složeni učinak značajno proširuje raspon ljekovitih učinaka lijeka. Međutim, upravo zbog svoje rijetkosti i vrijednosti, Apitonus je vrlo atraktivan objekt za razne lažiranje, pa je stoga problem njegove nabave potrebno tretirati dvaput pažljivo kako ne bi postali žrtva beskrupuloznih proizvođača ili otvorenih prijevara.