Čovjek uzgaja guske već oko tri tisuće godina, ali ih nije mnogo promijenio, pa domaće guske, iako ne znaju letjeti poput divljih rođaka, mogu dobiti vlastitu hranu. Oni također imaju odličan imunitet i prilagodljivost. Otkrijte što vam je potrebno da uzgajate guske kod kuće, kako ih hraniti, kako ih čuvati ljeti i zimi, njihove bolesti i preventivne mjere.
Prednosti uzgoja gusaka
Meso gusaka ima mnogo obožavatelja. Poznata guska s jabukama nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a pasta od gusje jetre (foie gras) smatra se delicijom.
- Guske se također trebaju uzgajati zbog ovih prednosti:
- nepretencioznost hranjenja i uvjeti;
- brzo debljanje;
- prijevremeni;
- štednja hrane na ispaši;
- otpornost na bolest;
- brza isplata - tijekom ljetne sezone možete uzgajati puno gusaka težine do 6 kg uz minimalne troškove hrane.
Osim mesa i jetre, drugi srodni proizvodi potječu od gusaka. Guska mast se koristi u kozmetici i medicini. Gusjerovo perje dugo se koristilo za pisanje, a sada se od njih izrađuju suveniri i kaputi za badminton. Guska puhalica koristi se za šivanje jastuka i jakni.
Rasad guske za uzgoj
Glavnih pasmina za uzgoj nije tako malo, ima ih što odabrati:
- Lind, Ima ranu zrelost i najbrži masovni dobitak. Već u 5 mjeseci ptice teže 5 kg. Nepretenciozan i izdržljiv, imaju odličan imunitet, imaju dobru proizvodnju jaja i opstanak. Da biste postigli dobre performanse, potreban vam je rezervoar.
- Kholmogorskaya, Rasprostranjena je i smatra se najzahtjevnijom. Brzo dobiva na težini, ali ima lošu proizvodnju jaja. Zahtijeva ribnjak.
- Toulouse, Najveća pasmina francuskog porijekla. Može se uzgajati za pravljenje foie gras. Ima najveću produktivnost, ali je zahtjevan i za uvjete - ne podnosi niske temperature i vlagu.
- Tula Borba, Imaju malu proizvodnju jaja i dobro povećanje kilograma. Oni podnose mrazeve i plivaju čak i u ledenoj vodi. Potrebna im je ispaša i ribnjak. Guske ove pasmine su dobre mame.
- Danski Legart, Konzumira hranu ekonomično i brzo dobiva na težini. Predstavnici ove pasmine su izdržljivi i nepretenciozni, imaju izvrsne snježnobijele pahulje. Proizvodnja jaja, izleživost i opstanak pilića nisu najveći, ali guske izleguju mlade životinje.
- Kuban, Također ima visoku predragavost i teži 4 kg na 2 mjeseca. Ona također ima visoku proizvodnju jaja (do 100 jaja godišnje) i visoku stopu preživljavanja potomstva (95%). Otporan je na niske temperature i mnoge bolesti.
- Velika siva, Brzo dobiva na težini i nepretenciozan je, sposobnost izvađivanja pilića je sačuvana. Ptica u pokretu koja može bez ribnjaka.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_nT12s43jw0PO8v2.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_XI05SwbyfkQ49Mp.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_Tz2b0U6PeB6p5xto7F.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_cxt0iuB111QoAr.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_i67OSQmuaS6G9.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_Xb9Valf9ng.jpg)
Ovo je nepotpun popis pasmina gusaka, ali oni se smatraju najpopularnijim i najisplativijim, imaju kvalitetno meso. Za uzgoj brojlera najprikladnije su pasmine Toulouse, Lindov i Kholmogorsk.
U principu, svaka uzgojena mesna pasmina koja se drži u ograničenim uvjetima i intenzivno se hrani pogodna je za uzgoj ptica brojlera.
Uzgoj gusaka kod kuće
Da biste uzgajali guske, morate imati odgovarajuću sobu. Optimalno, ako se u blizini nalazi vodostaj i sposobnost organiziranja hodanja po travi.
Njega za guske
Goslings bi se trebali kupiti najranije od njihove petodnevne dobi. Najbolje ako su već napunili 2-3 tjedna i mogu provesti vrijeme na ispaši.
Ako su guske već uzgajane na farmi, tada je za njih potrebno učiniti sljedeće:
- Za samo izležene piliće osigurajte temperaturu od + 26 ... + 28 ° C. Nacrti i vlaga trebaju biti odsutni.
- U prva tri dana centar za pritvor svijetli svakodnevno, a zatim svakoga dana isključuju svjetlo 40 minuta i svakodnevno povećavaju razdoblje tame do dnevnih sati 17 sati.
- Prvi tjedan guske se hrane svaka 3 sata najmanje 6 puta dnevno. Postupno se intervali povećavaju i, kada ptica raste, jede već 3 puta dnevno. Osnova hrane su miješana hrana za životinje i žitarice.
- Prostori u kojima se nalaze guske trebaju biti opremljene hranilicama i zdjelama za piće. Uvijek bi trebao biti dostupan pristup slatkoj vodi. Pijača mora biti zaštićen rešetkom kako se pilić ne penje u vodu, ali može piti.
- Peti dan život se može dati trava, a od 7 dana - šetnja. Dvotjedni gusjevi već mogu provesti cijeli dan u šetnji i plivanju u vodi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_J00l7djbBz.jpg)
U kojoj dobi guske počinju lučiti
Guske počinju žuriti u dobi od 8-10 mjeseci, a do 2-3 godine života dostižu maksimalnu produktivnost. Proizvodnja jaja počinje u proljeće i traje otprilike 5 mjeseci. Broj jaja godišnje ovisi o karakteristikama pasmine i može se kretati od 10 do 85 komada u jednoj sezoni.
Prije polaganja jaja, guska je zabrinuta, počinje graditi gnijezdo. Postaje teška i hoda spuštenim repom.
Koliko gusaka živi
Bez klanja, domaće guske, uz dobru njegu, mogu preživjeti do 18-25 godina, ali u krdu gusaka mogu se zadržati do 4 godine. Dobra kokošica nesilica može se ostaviti do 6 godina starosti. Gusakov na plemenu s izvrsnim karakteristikama može izdržati do 8 godina.
Znate li? Divlja rodbina domaćih gusaka je dugotrajna i može živjeti do 80 godina. A najdugovječnija ptica je purana supa, koja doseže starost od 118 godina.
Značajke prehrane i čime se hraniti prilikom uzgoja za meso
Guske se hrane mokrim, suhim i kombiniranim krmivima. Ne možete često davati suhu hranu, jer na pozadini nedostatka pijenja, to može uzrokovati začepljenje jednjaka.
Glavna prehrana treba se sastojati od sljedećih komponenti:
- zelena trava i alge;
- povrće;
- silaža;
- mesno i koštano brašno ili zdrobljene školjke;
- proizvodi mliječne kiseline.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6837/image_fF1sFTtuZn.jpg)
U osnovi se za tov mesa koriste dvije metode:
- brzo, Za postizanje brzine, težine brojlera su ograničene u kretanju i hrane se uglavnom kukuruzom, zobom i pšenicom.
- livada, Ova metoda je najekonomičnija i zahtijeva pašnjake obrasle travom.
Uz dobro odabranu prehranu, klanje prijekosih stijena može se obaviti za 60–70 dana.
Uvjeti za držanje gusaka ljeti
Često se guske hrane za tov tijekom ljetne sezone, jer je takav uzgoj najisplativiji. Ne treba mu kuća - samo treba imati ograđeni prostor za šetnju ili opremiti nadstrešnicu pored jezera.
Mjesto boravka ptica trebalo bi biti osigurano zdjelama za piće, hranilicama i gnijezdima. Optimalno, ako postoje područja s travom za šetnju i bare. Najpoželjnije su livade s lucernom, mahunarkama i djetelinom, ali guske jedu i pšeničnu travu. Ali sedge i neke druge biljke radije izbjegavaju.
Za svako malo guske dovoljno je 1 četvornih metara. m hoda, ali kako rastu, treba ga povećati, a kod odraslih primjeraka oni su već 15 četvornih metara. m na glavi. U uvjetima ljetne rezidencije ili kućanstva takva su područja obično nepristupačna, a sadržaj u ograđenom prostoru s opskrbom hranom bit će optimalan.
Dobar izvor zelene hrane u obliku algi, kao i školjke i sitna riba mogu poslužiti kao rezervoar. Međutim, uz takvu prehranu, treba imati na umu da se infekcije često unose zajedno s vodenom hranom. Tada se ptica liječi antibioticima, ali s vremenom se njezino tijelo navikne na ovaj način života i prestaje joj trebati liječenje.Hranjenje peradi kombiniranom hranom tijekom ljetnog hodanja može se smanjiti do 1 puta dnevno (navečer). Guske same dolaze s livade ili rupa za zalijevanje za večernje hranjenje - mogu se sjetiti puta kući.
Znate li? Sposobnost gusaka da jedu korov koristi se u SAD-u na plantažama pamuka. Ove ptice ne vole pamučnu kulturu, ali ostatak biljaka dobro troši. Jato od 25 gusaka uspješno čisti polje od 10 ha od nepotrebne vegetacije.
Gusyatnikov
Kad držite pticu tijekom cijele godine, potreban je pouzdan puzavac koji će na hladnoći dobro zaštititi od mraza, kao i od raznih grabežljivaca.
Izgradnja gusjenice
Područje peradarske farme ovisi o broju ptica i njihovim životnim uvjetima. Tipično, soba za guske je sagrađena po stopi od 1 kvadratnog kilometra. Uz konstantnu ispašu, koja se može organizirati u južnim krajevima, moguće je izvršiti zgušnjavanje i do 2,5 jedinki na 1 kvadratni kilometar. m.
Najbolje mjesto za gusjačnik je na povišenom mjestu uz jezero ili pri ispaši. U nedostatku toga, od ptičara se pravi ptičar za hodanje iz metalne mreže. Konstrukcija se vrši na temelju drobljenog kamena s betonom. Zidovi mogu biti izrađeni od opeke, drva, betonskih blokova. Moraju biti izolirani.
Najmanje 2 otvora napravljena su za prozore i moraju se okrenuti prema jugu kako bi se osiguralo najduže dnevno svjetlo. Napravite 2 rupe za guske veličine 0,5 × 0,5 m.
Pod je podignut 20 cm i s nagibom za zgodnije čišćenje otpada. Radi praktičnosti čišćenja i dodatne topline, pod mora biti prekriven leglom, koje se može sastojati od slame, piljevine, pijeska, treseta.Krov je napravljen jednostavan, s jednim ili dva nagiba, ali najbolje je napraviti potkrovlje za spremanje sijena. Mora biti izoliran i prekriven krovnim materijalima (na primjer, krovnim materijalom).
Važno! Čvrstoća u kući uzrokuje kašnjenje u seksualnom razvoju kod gusjaka. Osim toga, mrak u kombinaciji s lošim osvjetljenjem dovodi do ugriza ptica.
Raspored gusjenice
Nakon završetka izgradnje gusjenice, važno je pravilno opremiti.
Hranilice za ptice i pive su odabrani tako da se lako možete brinuti o njima. Za suhu hranu, ugrađeni su spremnici od drva, a za vlažne smjese metal je prikladan. Za 1 osobu treba postojati 20 cm radne površine posude za piće ili uloška. Da biste uštedjeli prostor, spremnici za hranu obješeni su na visini od oko 0,5 m.
Također je potrebno izdvojiti mjesto za kupke s pepelom. Izrađene su od drveta i napunjene su mješavinom pepela i fine gline u jednakim dijelovima.
Ovisno o broju gusaka, uspostavljaju se gnijezda, uzimajući u obzir da 2 ženke čine 1 gnijezdo. Gnijezda su postavljena u mirnom, zasjenjenom području prostorija kako ne bi uznemiravali ptice tijekom izlijevanja guski. Obavezno opremite zasebne odjeljke za odrasle ptice i za piliće.
Također bi trebao provoditi rasvjetu i grijanje u kući, voditi brigu o ventilaciji.
Zimske guske
Guske imaju prilično gustu pljusku, pa normalno podnose hladno razdoblje i mraz. Ali treba napomenuti da su stopala ptica osjetljiva na hladnoću, a ne podnose propuhe. Da bi ptice bez problema mogle izdržati zimu, moraju se poštovati određeni uvjeti:
- sipajte leglo na pod za stazu za dodatnu toplinu, tako da stopala ne smrzavaju na hladnoći gusaka;
- dobro je očistiti snijeg za šetnju svježim zrakom;
- gnijezda trebaju imati dno od drveta;
- mora se paziti da nema propuha, da su sve pukotine zatvorene, a sama kuća dobro izolirana.
U hladnoj sezoni potrebno je prilagoditi prehranu gusaka i hraniti ih 4 puta dnevno. Ujutro i navečer izdajte žitarice, a popodne vlažne miješalice koje sadrže povrće. Hranjenje krmnom hranom (sijeno, grane stabala), proklijalo zrno bit će korisno.
Kako nasjeckati i narezati gusku
Klanje ptice provodi se uglavnom u jesen, kada dobije veću težinu. Pojedinci koji su ostali u plemenu, ali koji su se već razvili, šalju se po meso u bilo kojem trenutku.
Uoči samog klanja odabranim pojedincima ne daje se hrana 10-12 sati. Ostavljeni su u praznoj sobi u kojoj se nema što jesti. Potrebno je dati slanu vodu kako bi se trup duže čuvao. Prije samog procesa, udovi (noge i krila) vezani su konopom.
Kod kuće se koristi najjednostavnija metoda - odvajanje glave sjekirom. Zatim se trup objesi na noge tako da sva krv istječe van.
Nakon klanja, pticu treba sisati. Ovaj se postupak također može izvesti na više načina. Najlakši način je sušenje isušiti odmah nakon klanja. Da biste olakšali rad, bolje je koristiti alat poput tunera.Ako lešina malo leže, tada će ga biti teško očistiti od perja. Često se leš prelije kipućom vodom kako bi se olakšao postupak, ali perje istodobno gubi svoj izgled. Osim toga, nakon obrade kipućom vodom, trup se ne čuva tako dugo.
Važno! Klanje mesnih pasmina vrši se na 60–75 dana njihovog života. Ali ako propustite ovaj trenutak, onda trebate pričekati do 125–140 dana, jer će se u ovom vremenskom razdoblju perje početi mijenjati i gubit će težinu, a meso će izgubiti svoj okus.
Na samom kraju postupka trubljenja, truplo se mora spaliti vatrom kako bi se riješili sitnih ostataka perja. Pinceta se ponekad koristi za istegnuće malih perja.
Uzgoj gusaka kao posao
Pogledajte još
Blizu bi trebao biti rezervoar i nekoliko hektara zemlje neprimjerene za oranice. U nedostatku prirodnog rezervoara, treba napraviti umjetni ribnjak.
Za takvu aktivnost morat ćete se registrirati kao poduzetnik i prikupiti paket dozvola od sanitarno-epidemiološke stanice, veterinarske službe i vatrogasaca. Trebali biste se upoznati sa svim zahtjevima za prijevoznikom i proizvodima već prije početka poslovanja i ulaganja, kako ne bi došlo do prepreka prodaji.
Važno! Rospotrebnadzoru je zabranjeno postavljati farmu gusaka u naseljima i koristiti bare u blizini stambenog sektora za držanje gusaka, jer su ove ptice previše bučne i agresivne.
Uobičajene bolesti
Guske su osjetljive na bolesti od kojih vodene ptice pate.Najčešće bolesti su sljedeće:
- kokcidioze, Ova bolest često pogađa male guske. Manifestira se u obliku proljeva, koji uzrokuje dehidraciju, kao i iscrpljenost tijela. Bubrežna kokcidioza utječe na kanale bubrega - u tom slučaju oboljeli pojedinci gube aktivnost i apetit, sjede suhim jezikom, što također dovodi do ozbiljne iscrpljenosti. Za liječenje se koriste kokcidiostatici (Baycox) i sulfa.
- pasterelozu, Ova opasna bolest brzo pogađa pticu i često dovodi do njezine smrti. U ovom slučaju je lovac na karantenu i cijela bolesna ptica je zaklana. Liječenje je antibioticima i sulfonamidima.
- paratifus, U odraslih osoba bolest može proći bez ikakvih simptoma, ali gusjevi ne podnose lako paratifid. Pojavljuju se jaka dijareja, konjuktivitis, iscrpljenost, respiratorno zatajenje, pilići počinju lupati. Fatalni ishod javlja se za 3-4 dana. Paratifid se liječi antibioticima poput tetraciklina i nitrofurana, ali liječenje ne donosi sve rezultate.
- helmintijaze, Guske se mogu zaraziti trematodama, cestodama i nematodama. Liječe se anthelminicima i Ivermektinom.
Na niskim temperaturama i propuhu ptice mogu dobiti virusne bolesti koje uzrokuju upalu u prednjem sinusu i sinusitis. Za liječenje se koriste antibiotici.
Neinfektivne bolesti gusaka uključuju hipovitaminozu, koje nastaju zbog nedostatka neophodnih vitamina i minerala.
Prevencija bolesti
Umjesto liječenja bolesti, bolje je spriječiti je unaprijed - pogotovo jer neke zarazne bolesti mogu uzrokovati masovnu smrtnost ptica. Stručnjaci preporučuju poduzimanje sljedećih preventivnih mjera protiv različitih bolesti:
- Pridržavajte se sanitarnih i higijenskih standarda u kući - poput održavanja čistoće, dezinfekcije soba za perad, gnijezda i sve opreme. Redovito zamjenjujte leglo.
- Pazite da u pregibu nema prekomjerne vlage i propuha.
- Redovito čistite i dezinficirajte područja za hodanje.
- Obaviti sanitarnu i epidemiološku kontrolu rezervoara.
- Provesti potrebno cijepljenje.
- Držite mlade piliće odvojeno od odraslih.
- Redovito provodite deworming protiv parazita.
- U prehranu uvrstite zelje i sočnu hranu, kao i potrebni kompleks vitamina i minerala.
- Uravnotežite prehranu peradi; osigurajte da hrana za životinje bude kvalitetna i svježa.
- Da biste spriječili pojavu infekcije jednom mjesečno tijekom toplog razdoblja, dodajte kokcidiostatike guskama u hranu.
- Ako se otkriju ozbiljne zarazne bolesti, bolesnike premjestite u karantenu. Ista je stvar i s sumnjom na prisutnost bolesti. Previše pogođene bolešću, ptice se moraju zaklati. Obavezno se obratite veterinarskoj službi.
Znate li? Vlasnici gusaka često se žale na buku ovih ptica, ali upravo je ta kvaliteta spasila Rim. U povijesnom djelu drevnog povjesničara Tita Livija, "Priče o osnivanju grada", opisano je kako su Gali u 5. stoljeću prije Krista pokušali noću zauzeti kapitolsku tvrđavu, ali guske su ih primijetile i bukale i probudile branitelje tvrđave.
Održavanje gusaka je mučan posao, ali isplati se, pogotovo ako u blizini postoji ribnjak ili teritorij na ispaši. Ozbiljno se bavite poslom, možete stvoriti uspješan posao ispočetka.