Gusjenovo perje dugo je bilo izvrsno punilo za jastuke i deke, kao i materijal za stvaranje raznih ukrasnih elemenata. Proizvodi od njega su lagani, topli, otporni na vlagu. Stoga je pravilno skupljanje perja jedan od najvažnijih zadataka poljoprivrednika.
Priprema pluga
Rezultat grickanja guske ovisi o pravilnoj pripremi. Stoga, nastavljajući s postupkom, pridržavajte se sljedećih pravila:
- Otprilike pola dana prije klanja ptica se mora držati u čistoj, zamračenoj sobi kako bi šljiva bila čista.
- Ako se vaša farma nalazi u blizini ribnjaka, dan prije klanja možete pustiti guske da se kupaju.
- Dan prije pripravaka, ptica se lemi slanom fiziološkom otopinom za čišćenje crijeva.
- Guske se ne hrane 12 sati prije klanja, a kad ostanu oko 4 sata, prestaju i piju.
- Nakon klanja krv je dopuštena da se u potpunosti istječe iz trupa. To olakšava rad s olovkom i daje mesu "korumpiran" izgled.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6970/image_71eP8c67hknFDL.jpg)
Metode grickanja gusaka kod kuće
Lešina se trupa prema određenoj shemi:
- Prvo se uklanjaju velika pera s repa i krila.
- Zatim slijedi red na malim leđima, trbuhu, ramenima i nogama.
- Ostaci pahuljastog pera.
- Zatim se prikupljeni materijal razvrstava po veličini u skladu s namjenom, na primjer, perje i vrata pera male veličine pogodni su za popunjavanje jastuka.
Tehnike grickanja su različite, razmotrite najosnovnije od njih.
Znate li? U Tibetu je guska sveta ptica, prema njoj se postupa s posebnim poštovanjem.
Ručno
Za ručno vađenje perja dovoljno je imati pri ruci jednostavne uređaje i malo spretnosti.
Suh način
Ova je metoda izvrsna za one koji odluče odmah pokopati pticu.
- Prednosti suhe metode:
- brzina izvršenja;
- nema potrebe za dodatnim uređajima;
- Nema dodatnih troškova.
- Protiv suhe metode:
- potreba da se sve učini brzo, odmah nakon klanja;
- nemogućnost daljnje uporabe perja (masna vlakna ostaju na njima).
Sama metoda je sljedeća:
- Radi praktičnosti manipulacije lešinom, krila i šape su vezani za njega, postavljeni na stol.
- Prvo se uklanjaju veliko perje, a zatim se pahulja.
- Ispijanje se vrši rastom šljiva.
- Zadnji stisnite rep.
- Završna faza je pjevanje i gutanje.
Video: kako suho grickati gusku
Hladan način
- Pros za hladnu metodu:
- hladnjak je sva dodatna oprema;
- brzo izvršenje;
- kore ostaju netaknute.
- Protiv hladne metode:
- potrebna je priprema trupa (guska se drži na hladnom najmanje 3 sata);
- troškovi električne energije;
- olovka je još uvijek neprikladna za buduću upotrebu.
Tehnika izvođenja:
- Leš se hladi oko 4 sata. Vremensko razdoblje prilagođava se u skladu s kapacitetom hladnjaka, glavna stvar je da je ptica hladna.
- Zatim olovku gurnite u smjeru rasta.
- Pljeskava ptica je spaljena i izvađena.
Znate li? Uz dobru njegu, guske žive jako dugo - do 25 godina!
Tehnika skaliranja
- Prednosti tehnika pilinga:
- perje se lako izvadi;
- umivaonik i čajnik, neophodni za ovu metodu, dostupni su svima;
- ova metoda je najbrža.
- Slabosti tehnika spaljivanja:
- postoji potrošnja vode i električne energije;
- nezgodno je guliti vruće lešine;
- olovka se navlaži i više je ne može koristiti.
Bit metode je sljedeća:Važno! Korištenjem metode spaljivanja, voda se ne može prokuhati! To komplicira pripremu i plutanje ptica.
- Voda se zagrijava na 80 ° C.
- Noge i krila vezani su za pticu.
- Leš trupa se nekoliko sekundi spušta u vruću vodu pazeći da se sva šljiva ravnomjerno ostruže.
- Izvukavši gusku iz vode, odmah je pljesne dok učinak tople vode ne prođe.
- Pritiskom na trbušnu šupljinu otpušta se i zabada rep.
- Posljednja faza je pjevanje i rezanje.
Video: kako zabiti gusku
Mehanički
Ova metoda ima slavu jednostavnom i pristupačnom, kao i onom u kojoj se čuva prikladnost vrijednog materijala za buduću upotrebu. Za njegovu provedbu potrebno vam je glačalo s funkcijom parenja, mala pumpa, spremnik, komad tkanine i kabel.
- Prednosti mehaničke metode:
- perje se ne pretvara u smeće, već ostaje vrijedan proizvod;
- Ovo je najpristupačniji način kod kuće;
- sile pipanja su minimalne.
- Protiv mehaničke metode:
- potreba za dodatnom opremom;
- troškovi električne energije;
- trajanje samog postupka.
Razmotrite ovu tehniku u fazama:
- Cijev s pumpicom pažljivo se ubacuje ispod kože na vratu ptice.
- Vrat se zabode i lagano pumpa trup zrakom, sve dok krila ne počnu postati „štap“. Važno je ne pretjerati kako se koža ne rasprsne.
- Crpka se čisti omotavanjem vrata za održavanje zraka unutar ptice.
- U hladnoj vodi komad tkanine se navlaži i nanese na mjesto predviđenog plutanja.
- Dalje, tkanina je parna glačalom (možete ga jednostavno glačati, iako je parenje učinkovitije).
- Tada se pripremljeno područje lako odvaja od perja i pahuljica.
Važno! Ako pri ruci nema tkanine, već samo gaza, mora se presaviti najmanje četiri puta. Također, glačalo bez pare nije pogodno za gazu.
Poznata je druga mehanička metoda. To će biti korisno onima koji istodobno zaklaju veliki broj ptica i svakoga trebate zašiti u najkraćem mogućem roku i lako. U ovom će slučaju pomoći električna bušilica s posebnim vrhom za sipanje (prodaje se u trgovinama). Uz pravilnu vještinu, obrada jednog trupla trajat će ne više od 3-5 minuta.
Video: kako zabiti gusku električnom bušilicom
Daljnji koraci obrade trupa
Nakon postupka grickanja, gusko truplo podvrgava se pjevanju. Za to nije potrebna posebna oprema, što je pri ruci: plinski štednjak, plamenik ili lemljenje. Neki entuzijasti mogu se zapaliti nad vatrom, ali ovo je rizičan posao, jer koža može postati vrlo dimljiva i naborana gubeći svoj izgled.
Prije početka rada preporučljivo je obrisati gusku kožu suhom jer vlaga utječe na pojavu čađe. Dodatna mjera može biti trljanje kože brašnom ili mekinjama kako biste uklonili miris pečenja.
U procesu pečenja, koža se lagano rasteže, postupno obrađujući svako područje. Time se sprječavaju bore i bore. Posebnu pozornost treba obratiti na udubljenja ispod krila i nogu.
Znate li? Guska pera s lijevog krila pogodnija je za lijepo pisanje nego s desnog, jer ima glatku krivulju.
Posljednja faza manipulacije - rezanje trupa:
- Provjerite je li vaša koža čista i bez dlaka. Ako naiđete na samotno perje, koristite pincete.
- Izrežite krila duž lakta, uklonite noge do zgloba.
- Prerežite trbuh od kloake do kobilice bez oštećenja crijeva.
- Prije svega uklanjaju se žučni mjehur i crijeva. Ti se organi odmah bacaju, nisu dobri.
- Jetra, mišićav želudac i srce pogodni su za hranu i za prodaju. Preostali organi najčešće se koriste za pripremu hrane za životinje i ptice.
- Ne zaboravite ukloniti takozvanu "gagu" cijev (donji grkljan).
- Isprati trup pod tekućom vodom.
- Ostavljenu pticu ostavite na miru nekoliko sati. Nakon tog vremena, može se kuhati ili zamrznuti.
Video: rezanje trupa guske
Kako sakupljati perje od žive guske?
Skupljanje perja i dolje od živih ptica može se kombinirati s prirodnim procesom molitve koji se događa sredinom ljeta - krajem lipnja ili početkom srpnja, nakon polaganja jaja. Nova gljiva raste u guskama, a staro će se lako ukloniti na ovaj način:
- Vezati noge ptici i staviti je u krilo.
- Šišanje započinje grudima, hvatanje perja palcem i kažiprstom.
- Provedite postupak pažljivo i ispravno, birajući isključivo staro perje.
- Ne izlažite kožu u potpunosti i nemojte odmah pokositi cijelo tijelo ptice, jer će izgubiti prirodnu zaštitu i osjetit će bol.
- Krila, vrat, rep i drugi dijelovi žive ptice se ne mogu olupati. Samo prsa i leđa.
- Ako tijekom manipulacije s kožom izlazi krv, odmah prestanite. Postupak plutanja je bezbolan, ne bi trebao uzrokovati nelagodu ptici.
- Toplija područja zemlje mogu si priuštiti ptičje ptice dva puta godišnje. Ponekad, ako postoji takva potreba, lemljenje je uzrokovano umjetno, ali ne preporučuje se uključiti se u njega - ptica će se osjećati loše.
Video: kako sakupljati perje od žive guske
Kako se perje može koristiti?
Najčešće se gusje perje koristi u lakoj industriji. Dodaje se kao grijač na stvari, jastuci i deke su punjeni njima. Ti proizvodi obično koriste perje i pahulje s prsa i leđa, iste one koji se mogu sakupljati od živih ptica.
Važno! Nemoguće je oprati ili očistiti već prikupljeno perje, to pokvari njihov izgled i utječe na funkcionalnost.
Postoje i drugi načini upotrebe ovog materijala, na primjer:
- Olovka s tintom. Takva se stvar može koristiti za stvaranje interijera, za styling, za kostim zabave i filmove. Tehnologija je jednostavna: odaberite najduže i najljepše pero (na primjer, s krila), odrežite dio brade i kuhajte 10 minuta u alkalnoj otopini. Zatim se olovka mora osušiti, naoštriti vrh i staviti element za pisanje.
- Float. Jednostavna, jeftina i udobna oprema poznata mnogima. Djelotvoran je za hvatanje male ribe kada je potrebna velika osjetljivost plovaka. Pažljivo uklonite višak pahulja s dugog perja s lopaticom i sitnim brusnim papirom. Pričvrstite dvije elastične trake na bradavicama na dnu i obojite vrh vodootpornom crvenom bojom.
- Badminton jakna Leti bolje od plastike. Za domaći jarac je potrebno pet do šest bobica trešanja i oko 12 perja srednje duljine. Poliraju se brusnim papirom, a zatim se zaglave u bobicama. Dizajn se suši na suncu dok se bobice potpuno ne osuše. Zatim sve sakupljaju i povezuju bobice u malu vrećicu od tkanine.
- Down je vrlo cijenjen zbog svoje lakoće i toplinske izolacijske kvalitete, pa ga je dobro koristiti kao punilo u toplim jaknama i kaputima.
Isjeckavanje gusaka uopće nije teško, važno je samo odlučiti što vam treba. Ako vam ubuduće ne treba olovka, na raspolaganju vam je puno jednostavnih i pristupačnih metoda. Ako ga i dalje planirate koristiti, onda morate malo „pokositi“. Unatoč složenosti mehaničkih metoda, rezultat se isplati.