Pasmine ovaca vunenog smjera postaju manje popularne iz različitih razloga. To je poslužilo kao poticaj za razvoj novih rasa vrste mesa na njihovoj osnovi. Jedna od njih je pasmina ovaca Katumskaya. Kakve su to životinje, kako ih uzgajati i držati - pročitajte o tome u pregledu.

Povijest pasmine

Dobijeno križanjem Romanovske ovce s grubom dlakom s američkom mesnom pasminom Katadin 2013. godine u okrugu Katumsky u Lenjingradskoj regiji. Ovo još nije pasmina, ali mala skupina pasmina. Uzgajivači i dalje rade na dobivanju održivih svojstava pasmine.

Motiv odabira bio je pad potražnje za ovčjim kožama iz tekstilne i obućarske industrije. Gojenje ovaca vunenog smjera za meso je neisplativo zbog činjenice da životinje ulažu svoju energiju u izgradnju krzna bez dodavanja mišićne mase.

Karakteristike

Ovce Katumsky su tvrdokorne, lako prilagodljive životinje koje ne zahtijevaju mnogo pažnje prema sebi. Pasmina pripada mesnoj vrsti. Ima snažnu konstituciju, razvijene mišiće i jak kostur.

Daju dobro potomstvo i mršav mesnat trup, gotovo bez masti. Ženke imaju dobar majčinski instinkt. Janjetine se rađaju energično i zdravo. Životinje savršeno podnose sve klimatske uvjete i pogodne su za ispašu na bilo kojoj vrsti pašnjaka.

Znate li? Ljudi su ukrotili ovce prije oko 8000 godina. Sada u svijetu postoji oko milijardu jedinki koje pripadaju više od 200 pasmina.

Ovce Katumsky su poslušne, pa ih je lako podnijeti. Imaju umjereni stado instinkta. Pasmina je savršeno prilagođena hladnom vremenu. Tolerantan je na unutarnje i vanjske parazite. Ako se provede pravovremena profilaksa, tada životinjama treba minimalno liječenje parazita.

Jedna od roditeljskih pasmina - katadina - odnosi se na čisto meso. Količina dlake na ovim životinjama je takva da na nju ne treba puno paziti. Romanovske ovce su, nasuprot tome, čisto vunaste.

Poljoprivrednici i uzgajivači nastoje popraviti sljedeće karakteristike u grupi pasmina:

• vuna na uobičajenoj razini za divlje životinje: nema ih potrebe rezati;
• obilno potomstvo;
• brzo povećanje mišićne mase;
• visoke ukusne kvalitete mesa;
• sposobnost za djecu tijekom cijele godine.

Važno! Prema opisu kušača, okus ovčjeg mesa sličan je teletini. Praktično ne sadrži masnoću i nema specifičan miris.

Izgled i opis

Ovčje glatko meso Katumsky karakteriziraju sljedeće značajke:

Katumske ovce brzo dobivaju na težini. Dakle, janjetina mjesečno teži 12-15 kg, a janjetina od 8 mjeseci 65-70 kg. Pasmina je vrlo održiva. Zimi može živjeti pod krošnjama, zaštićen od kiše.

Vuna se sastoji od grube vanjske dlake i podloga od finih vunenih vlakana. S hlađenjem se podlanka povećava, a kad dođe proljeće, životinje ga spuštaju, ostavljajući kratku i glatku ljetnu dlaku. Pasmina ne treba šišanje. A budući da je dlaka glatka, životinje podnose vlažnu klimu.

Produktivnost

Ovce i ovce pokazuju rani pubertet. Oni, u pravilu, dugo vremena zadržavaju sposobnost reprodukcije potomstva. U zrelim ličinkama obično se rodi 2-3 janjeta po janjetu. Ovce su sposobne da daju potomstvo tijekom cijele godine i prilično su aktivni proizvođači.

Znate li? Ovce ne mogu prepoznati do 50 rođaka, već ih se sjećaju i za 2 godine. Osim toga, dobro prepoznaju lica.

Bright je snažan majčinski instinkt. Oni mogu skrbiti o potomstvu i bez ljudske pomoći. Uz to, imaju dovoljno mlijeka za janjetinu da brzo dobiju na težini. Janjetina je visokokvalitetnog, mišićavog trupa, mršavog i vrlo blagog okusa. Zbog mršavog mesa oni su u potrazi za različitim dobnim i težinskim kategorijama.

Prednosti i nedostaci pasmine

• Prednosti pasmine:
• izvrsne ukusne karakteristike mesa;
• nedostatak masti i specifičnog ukusa u njemu;
• brzo debljanje;
• mnoštvo ovaca;
• otpornost na bolest;
• dobro prilagođavanje klimatskim uvjetima.

Važno! Ovce Katumsky nisu previše zahtjevne u hrani, a također su i vrlo ekonomične. Ako imate hladne napitke u hladnoj sezoni, možete smanjiti potrošnju hrane za 30%.

Briga

To su divne životinje sa prosječnim životnim vijekom od 8-10 godina. Uz dobru njegu, mogu živjeti duže. Pasmina se savršeno prilagođava bilo kojoj klimi.

Briga o životinjama uključuje:

• organizacija staništa;
• pružanje ispaše;
• prevencija bolesti;
• hrana.

Uvjeti pritvora

Prije svega, morate osigurati zaklon od kiše i snijega za zimu. Za to je prikladan nadstrešnica ili štala. Nadstrešnica omogućava životinjama sklonište od vremenskih prilika. Staja sa stajama dobra je za ovce s potomcima. Za ovu pasminu poželjno je, ali nije potrebno.

Ovce vole ispašu, pa im definitivno treba pašnjak. Provjerite je li veličina teritorija dovoljna da nahranite broj životinja koje ste se odlučili nabaviti. U kišnoj sezoni 1 ha teritorija može nahraniti više preživara nego za vrijeme suše.

Životinje na ispaši mogu jesti bilo koju travu, ali bilo bi bolje da je to djetelina i druga livada. Za držanje na pašnjaku trebat će vam ograda. To može biti ograda visine do 1,5 m. Štitiće životinje od grabežljivaca.

Hranjenje

Osim pašnjaka s travom, životinjama trebate osigurati kvalitetnu stočnu hranu, jer pašnjak ne može uvijek hraniti ovce tijekom cijele godine. Količina potrebnog sijena ovisit će o kvaliteti i količini trave. Obično ovca sa živom masom od 45 kg pojede oko 500 g sijena. Kopriva se u pravilu reže, suši i pare. Djetelina i lucerka vrlo su korisne za ovce i hranjivije su od ostalih biljaka.

Važno! Nikada ne čuvajte hranu duže od jednog mjeseca. To može dovesti do plijesni i trovanja životinja.

Nastojte izbjeći prekomjerno hranjenje. Žitarice nisu baš dobre za ove životinje. Ali ako mislite da je to potrebno, pokušajte kupiti složenu hranu koja je dizajnirana posebno za njih.

Životinje također trebaju sol. Stavite solnu lizalicu u olovku tamo gdje će biti na pašnjaku. Uz pružanje kvalitetne hrane, njima je potreban i stalni pristup vodi. Mogu ga konzumirati tijekom dana po potrebi.

Prešana u blokove hranjene soli pogodna je po tome što životinje same određuju svoje potrebe, ližu ližu onoliko koliko im treba. Sol je vitalna za životinje i ljude. U divljini ližu izbočenu sol na kamenje. Hrana za hranjenje koristi se i kao sredstvo za sprečavanje bolesti kod mladih životinja.

Liječenje i prevencija bolesti

Povremeno pregledavajte ovce. Primijetite li nešto neobično, pokušajte se posavjetovati s liječnikom. Obratite pažnju na zdravlje vaših životinja. Ispiranje nosa prvi je znak respiratorne infekcije.

Provjerite stanje dlake na vanjskim parazitima. Provjerite stolicu za helminths. Koristite anthelmintik prema rasporedu koji odredi veterinar. Obavezno cijepite protiv zaraznih bolesti. To će pomoći u održavanju stada zdravim. Glavna cjepiva: protiv enterotoksemije i tetanusa.

Glavne bolesti:

1. Enterotoksemija tipa C, koji se naziva i hemoragični enteritis, zahvaća janjadi uglavnom tijekom prvih nekoliko tjedana života, uzrokujući infekciju u tankom crijevu. Bolest je povezana s prijelazom iz majčinog mlijeka na druge vrste hrane. Jedini način zaštite od bolesti je cijepljenje.
2. tetanustakođer se lako sprječava cijepljenjem. Antitoksin pruža neposredan kratkotrajni imunitet. Mora se davati 10-14 dana prije kastracije ili nekog drugog sličnog događaja da se formira potpuni imunitet.

Reprodukcija

Čisti uzgoj je parenje ovaca i ovaca iste pasmine ili vrste. Čistokrvno stado je bolje upravljati i pruža izvrsnu genetiku potomstva. Kako rodovnički likovi ovčara Katunskog nisu dovoljno fiksni, to je za njih jedina odgovarajuća vrsta reprodukcije.

Ovce su spremne za parenje samo 7 mjeseci nakon rođenja. Do nesreće može doći na ispaši u prirodnim uvjetima ili u posebnoj olovci. Ženka će roditi potomstvo oko 5 mjeseci. Ove ovce rađaju se lako, bez komplikacija i daju snažno potomstvo.

Znate li? Istraživači sa Sveučilišta u Cambridgeu otkrili su da ovce radije prolaze kroz vrata sa slikom nasmiješenog čovjeka iznad vrata nego sa slikom zlog čovjeka.

Uzgojno područje

Uzgoj ovaca ove pasmine provodi se u nekoliko područja Lenjingradske regije: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. Vlasnik uzgojnog fonda je uzgajalište "Katumy".

Imajte na umu da to još nije stabilna pasmina, već skupina čija se karakteristika pasmine nalazi u procesu konsolidacije.

Ako vas zanimaju ovce Katumsky, uvijek ih možete dobiti od tvrtke vlasnika. Od nedvojbenih prednosti, valja napomenuti da je ovo gotovo jedina mesna pasmina, čije meso ne sadrži masti i ima izvrsne karakteristike okusa.