Svaka domaćica zainteresirana je za kuhanje različitih jela. Korak u nastavku opisuje kako napuniti gljive i peći ih u pećnici, kao i kako odabrati odgovarajuće sastojke.
Odabir i priprema sastojaka
Recept za punjene šampinjone vrlo je relevantan kao međuobrok. Da biste pripremili ovo jelo, trebate odabrati svježe meso (mljeveno meso) i gljive koje imaju bijeli šešir bez sivih mrlja, imaju ugodan miris gljiva, suhe i po mogućnosti iste veličine.
Znate li? U Ukrajini, nedaleko od Kijeva, uzgaja se vrlo velika šampinjona. Težina mu je bila 1,98 kg, a promjer šešira 34 cm.
Gljive se mogu napuniti apsolutno bilo mljevenim mesom., Preporučuje se odabir mesa, piletine, pureće mljevene trave ili mješavine povrća. Za nadjev se priprema šešir od gljiva; noga se najbolje koristi za druga jela.
Punjene gljive u receptu pećnice s mljevenim mesom i sirom
440 minuta
mljeveni crni papar
½ žličice
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Svaka gljiva mora biti pripremljena: oprati i ukloniti noge. Zatim sve stavite na lim za pečenje. Tamo mogu stajati nekoliko minuta dok ne pripremite nadjev.
- U sirovo mljeveno meso dodajte začine i začinsko bilje, pomiješajte i oblikujte male kuglice. Možete dodati i 1 jaje.
- Svaka šampinjona mora biti punjena mesnom masom.
- Sir treba naribati i posipati svakom punjenom gljivom. Možete dodati i rajčicu. Prelijte maslinovo ulje preko jela.
- Pećnica se mora prethodno zagrijati na 180 ° C. Potrebno je peći jelo, to treba učiniti 30 minuta.
Važno! Preporučljivo je namastiti posudu za pečenje maslinovim uljem. Tako ćete izbjeći stvaranje izgorjele kore na proizvodima i gnojiti ih u spremniku.
Nakon čitanja o tome kako napuniti gljive i ispeći ih u pećnici, to možete učiniti i sami kod kuće. Nakon što ste pokupili kvalitetne i svježe sastojke i pravilno ih pripremili, dobit ćete ukusno jelo.