U Rusiji se stabla crnog oraha nalaze u vrtovima znatno rjeđe od oraha, pa ne znaju svi za recepte za stvaranje ljekovitih tinktura na temelju njegovih plodova. Ipak, pravilno pripremljen proizvod pomaže u suočavanju s čitavim nizom problema, i samo zbog tog razloga vrijedi pronaći sirovine i odabrati najprikladniju opciju za pripremu ljekovitog lijeka. Jedan od najvrijednijih načina pripreme bit će univerzalni recepti, iako upotreba posebnih sorti također nije isključena (koriste se za borbu protiv određenog oboljenja). Svaki od njih ima svoje značajke kuhanja, o kojima će biti govora u ovom članku.
Odabir i priprema sastojaka
U svom najjednostavnijem i najučinkovitijem obliku tinktura crnog oraha uključuje uporabu samih plodova oraha i sastojaka alkohola, čija je uloga izvrsna za votku, mjesečin ili čisti alkohol. Šećer, med i čak vanilin mogu poslužiti kao dodatne komponente, što gotov proizvod čini aromatičnijim i zdravijim.
Važno! Ne preporučuje se uklanjanje crne kore jer sadrži veliku količinu korisnih tvari.
Naravno, svaka komponenta treba biti što svježa i čista, a što se tiče samih orašastih plodova, ostaju cijele ili zgnječene, kako to zahtijeva određeni recept za pripremu tinkture. Potonja opcija je karakterističnija za mlade orašaste plodove, dok se stare jednostavno režu na 2 dijela.
Recept za tinkturu crnog oraha s mjesečinom
5-615 minuta
voće crnog oraha
100 g
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Isperite, osušite i usitnite pripremljene orahe blenderom.
- Dobivenu kašu stavite u poseban spremnik i napunite mjesečinom tako da u potpunosti prekriva sirovine.
- Ostavite prazno za infuziju 4-5 tjedana.
- Nakon određenog vremena, ocijedite i filtrirajte proizvod.
- Ulijte čist i filtriran sastav u staklenu posudu.
Recept za tinkturu crnog oraha na medu
2010. minuta
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Operite i osušite mladi orah kroz brusilicu.
- U dobivenu smjesu dodajte potrebnu količinu meda i votke, temeljito promiješajte sastojke.
- Prebacite ih u staklenu posudu i stavite u hladnjak na 2 mjeseca.
- Procijedite infuzijsku smjesu i možete je piti 1 žličicu tri puta dnevno do glavnog obroka.
Važno! Ako pripremate tinkturu i ne upotrebljavate votku istovremeno, možete je davati djeci od pete godine života, smanjujući navedenu dozu za pola.
Recept za tinkturu sa šećerom i orasima
1715 minuta
plodovi crnog oraha (nezreli)
1 kg
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Zelene orahe dobro operite i sitno nasjeckajte.
- Sve komade stavite u staklenku i pospite ih šećerom.
- Dodajte vanilin.
- Napunjenu posudu pokriti poklopcem i snažno protresti nekoliko puta.
- Ostavite smjesu tjedan dana dok se ne pojavi gusti i tamni sirup.
- Izlijte ga u zasebnu staklenku i, čvrsto zatvorite poklopac, inzistirajte još mjesec dana, povremeno mućkajući smjesu.
- Nakon određenog vremena, ocijedite tinkturu i konzumirajte 1 žličicu dnevno, prije glavnog obroka.
Recept za tinkturu crnog oraha na alkohol
1710 minuta
plodovi mladog crnog oraha
700 g
Hranjiva vrijednost po 100 g:
- Voće očistite, isperite i osušite.
- Samljeti ih mikserom do kašastog stanja.
- Prebacite smjesu u čistu i dobro zatvorenu posudu.
- Prelijte ga alkoholom i inzistirajte 2 tjedna.
- Tinktura procijedite i možete konzumirati 1 žličicu 3-4 puta dnevno nakon jela.
Kako koristiti i kontraindikacije
Kao i u slučaju proizvoda na bazi oraha, alkoholna tinktura crnog voća može pomoći u suzbijanju mnogih bolesti, uključujući i kronične.
Znate li? Sadržaj vitamina C u plodovima crnog oraha 50 puta je veći nego u agrumima, a količina bjelančevina i masti premašuje performanse tih tvari u grčkim orasima.
Međutim, ne zaboravite da govorimo o alkoholnom proizvodu, koji se mora uzimati u skladu s određenim redoslijedom:
- Prvog dana ne biste trebali uzimati više od 5 kapi tinkture razrijeđene u 100 ml vode (trebate piti 15 minuta prije jela 2-3 puta dnevno).
- Drugog dana i svakog sljedećeg dana treba dodati 5 kapi na naznačenu količinu, čime se maksimalna pojedinačna doza primjene iznosi 30 kapi.
Tijek liječenja tinkturom crnog oraha obično je 6-12 mjeseci, s tjednim pauzama nakon mjesec dana uporabe. U slučaju borbe protiv specifičnih tegoba, tinktura ima svoje karakteristike i shemu primjene. Dakle, da biste se riješili parazita, gljivica i liječili virusne tegobe, lijek se koristi u količini ¼ čajne žličice po čaši vode, svaki dan povećavajući doziranje za još četvrtinu žlice.Čim ukupna količina konzumiranog lijeka dosegne dvije žličice (za bolesnike težine veće od 70 kg - 2,5 žličice), njegovu upotrebu treba prekinuti. Istodobno, za liječenje šećerne bolesti ili patologija štitne žlijezde, tijek upotrebe tinkture je 4-5 tjedana, po stopi od 1 desertne žlice na čašu vode četiri puta dnevno. Ista shema može se koristiti u liječenju psorijaze, ali samo bez povećanja preporučene dnevne doze.
Znate li? Pojedinačni primjerci crnog oraha mogu doseći visinu zgrade od 16 spratova ako vrtlar ne ograniči njihov rast.
Nažalost, unatoč svim prednostima tinkture crnog oraha, ako se koristi nepravilno, može biti štetan za zdravlje, što se često očituje u glavobolji, osipima na koži, mučnini, povraćanju, proljevu i poremećajima spavanja.
- Proizvod predstavlja povećanu opasnost za sljedeće kategorije ljudi:
- trudnice i dojeće žene;
- osobe s akutnim kroničnim bolestima ili mentalnim poremećajima;
- ovisnici o alkoholu i drogama;
- pati od ciroze i hipertenzije;
- pate od čira na želucu i gastritisa;
- bolesnici skloni tromboflebitisu.
Uz to, nije potrebno pripremati tinkturu od prikupljenih orašastih plodova i kod ljudi, tijekom razdoblja pogoršanja psorijaze ili ekcema, koji pate od teške patologije bubrega i pojedinačne netolerancije na pojedine komponente proizvoda. U svim ostalim slučajevima, korisna svojstva ekstrakta crnog oraha pomoći će samo u liječenju gore opisanih tegoba, jer se tradicionalna medicina ne može uvijek nositi s njima.Stoga, svi koji žele izgledati dobro i poboljšati svoje opće dobro, mogu već započeti sakupljati spomenute plodove, jer čak i njihov botanički opis ne može propasti.