S činjenicom da je za pranje svinje potrebna barem svinja, danas se lako možete raspravljati. Dodatni dokaz tome bio je izum ukrajinskih entuzijasta.
Odsad ne samo pohlebri jedući mesa, već čak i vegetarijanci mogu uživati u kriškama aromatične slanine, ukusno zgnječene koparima. U ovom slučaju neće patiti niti jedna svinja. Za to su se pobrinuli mladi stručnjaci sa Sumarskog agrarnog sveučilišta. Studenti su naporno radili i pokazali svijetu pravu zamjenu. Prema njihovim riječima, ovaj je proizvod rezultat dugog i temeljitog proučavanja.
Pokazalo se da ako pravilno kombinirate želatinu i najjednostavnije biljno ulje, rodit će se neobičan proizvod. Naravno, poznavatelji ih u jednoj sekundi razlikuju od stvarnih masnoća, kažu studenti istraživanja. Ali sigurni su da će ovaj izum predstavljati dostojnu alternativu svinjskim delicijama.
„Takvu masnoću“, kažu mladi znanstvenici, „mogu jesti čak i oni koji ne jedu životinjske proizvode iz bilo kojeg razloga.
Vegetarijanci mogu sigurno nasjeckati našu "mast" i staviti je na stol zajedno s drugim veganskim jelima. Štoviše, postigli smo maksimalan učinak sličnosti s pravom masnoćom. Naš proizvod možemo proizvesti s različitim ukusima i karakteristikama: visokokaloričnim i dijetalnim, slanim i začinjenim, bijelim i "utorima", začinima, pa čak i slatkim. "
Pa, dok dečki eksperimentiraju s aromama za svoj ukusni izum, američki znanstvenici nastavljaju razvijati i poboljšavati umjetno meso. Mladi čelnici Silicijske doline ušli su dublje u to područje od ostalih, a najutjecajniji i najbogatiji gospodarstvenici planeta financiraju svoja istraživanja. Na primjer, poznati Bill Gates ulaže u razvoj Memphis mesa, aktivnijeg od ostalih koji pokazuje napredak u proizvodnji visokokvalitetnog umjetnog mesa. "Proizvodnja ovog proizvoda svakim danom je sve jeftinija, a aroma i okus takvog" mesa "sve je manje sličan lažnom. , Kažu istraživači iz Memphis mesa.
Nije suvišno dodati kako su najveća prehrambena poduzeća ozbiljno zainteresirana za umjetnu svinjetinu i govedinu. A analitičari predviđaju da će nakon četvrt stoljeća 20 posto svjetskog tržišta mesa biti umjetni, ali kvalitetan proizvod. Koje po svojim hranjivim i korisnim svojstvima nije inferiorno stvarnom mesu.
"Istovremeno meso neće sadržavati antibiotike i hormone rasta koji se toliko često mogu naći u mesnim proizvodima na policama modernih supermarketa", naglašavaju analitičari. "I cijena takvog super proizvoda bit će znatno niža od prirodne."