Nakon uvođenja carine od 25% na uvoz američkog zrna u srpnju prošle godine, kupovina 65 tisuća metričkih tona sireva u Sjedinjenim Državama bila je najveća kineska kupovina.
Prije godinu dana, Nebesko carstvo, koji je najveći svjetski uvoznik sireka, kupio je sirek u Sjedinjenim Državama za 839 milijuna dolara, 2017. godine to je iznosilo oko 80% svih sireva poslanih iz Sjedinjenih Država.
Povećane carine koje je Kina uvela prošlog ljeta gotovo su prekinule isporuku sirka iz Sjedinjenih Država, kojim Kinezi hrane stoku i od kojih iz Srednjeg Kraljevstva proizvode jaka alkoholna pića.Sorga je travnata višegodišnja ili višegodišnja biljka koja raste u Aziji, Africi, Europi i Australiji.
U uporabi je univerzalna i visoko produktivna kultura.
Postoji oko 30 vrsta sireva od kojih se mnoge uzgajaju kao kultivirane biljke - kruh, tehniku i stočnu hranu.
Zrno biljke prerađuje se u žitarice, brašno, škrob i alkohol, a zelje nekih sorti odlazi za hranjenje stoke, uključujući do silosa.
Osušeni travnati segmenti biljke koriste se kao gorivo, košare određenih vrsta - kao sirovine za vosak i crvenu boju za razne kože. Od slame se izrađuje pletiva, papir, metle i koristi se kao građevinski materijal.