Prema riječima predsjednika Bolivije, koji se smatra vodećim svjetskim dobavljačem mesa lame, ovaj je proizvod bio zgrožen gotovo u cijelom svijetu. Međutim, danas se situacija brzo mijenja.
Čelnik Bolivije Evo Morales tvrdi da je Rusija pokazala izuzetno zanimanje za velike kupovine mesa lame. Južnoamerička delicija mogla bi se pojaviti u svakodnevnoj prehrani Rusa već iduće godine.
Provjerite
Razgovor bolivijskog predsjednika i ruskog veleposlanika odvijao se u okviru Međunarodnog kongresa o proizvodnji životinja kamelija u komercijalne svrhe. Sastanak je održan u gradu Oruro (Bolivija), a ruski predstavnici uvjeravali su svoje južnoameričke kolege: nisu daleko bile velike narudžbe za meso, neobično za Ruse.
Imajte na umu da ovaj proizvod ima visok udio proteina i nizak indeks masti. U Južnoj Americi vrlo je popularna delicija poput lama karpačo - tanko narezane trakice mesa, posute parmezanom, poslužene žitaricama i začinskim biljem. Međutim, u velikim količinama meso lame može izazvati probavu.