Ove godine svečani tjedan Maslenice započinje 4. ožujka i traje do 10. ožujka. Na sve smo navikli ovih dana, glavni element prehrane su palačinke s raznim nadjevima, uglavnom masnim i visokokaloričnim. Omiljene Ruskinje - palačinke s kavijarom, mljevenim mesom, jabukama, džemom i sirom.

Domaći nutricionisti, pomno su pregledali jelovnik tjedna palačinki, zaključili su da je najbolje da se Rusi odluče za punjenje skute, jer je u pozadini ostalih ono što je najlakše probavljivo i ne opterećuje ljudsko tijelo.

Ali to nije sve. Nutricionisti Federalnog istraživačkog centra za prehranu i biotehnologiju snažno preporučuju ruskim potrošačima da Maslenitici pristupe odgovorno, ali s fikcijom, a uobičajene palačinke zamijene s ... kolačima sira. Skuta - glavna komponenta cheesecakesa - korisnija je od masnih i visokokaloričnih palačinki. S magnezijem, kalcijem, kalijem, fosforom i željezom, bogatim vitaminima A, D i B, pogodan je kao zdrava prehrana za djecu, dojilje, trudnice i starije osobe. ispecite ih u pećnici bez dodavanja biljnog ulja. Bolje je aromatizirati poslasticu ne masnim kiselim vrhnjem, već niskokaloričnim jogurtom. Ali u formulaciji testa za kolače od sira, možete raznolikost dodavati sušeno voće bez štete za figuru i zdravlje.