Zaštitnici okoliša i poljoprivrednici usvajaju australijsku tehnologiju. Najskuplja gljiva na svijetu može se ukorijeniti u Ukrajini.
Općenito, tartuf raste u Karpatima, kao iu regijama Vinnitsa i Kijev. Lviv ekolozi žele pomoći poljoprivrednicima da obnove tradiciju uzgoja tartufa. Oko 50 farmi već sudjeluje u eksperimentu.
Kao što se često događa u radnim danima znanstvenika, ideja je nastala slučajno.
Ekolozi nisu planirali uzgajati tartufe, već su proveli eksperimente s mikorizom. Mikorize doslovno od grčkog - "korijen gljiva". Ovo je simbioza micelija s korijenjem viših biljaka. U ovom slučaju, s korijenjem stabala. Ali za neka stabla ova simbioza s gljivama je korisna, dok je za druge štetna. Mikorize se sadi na korijenu vrtnog drveća, bobica bobica, poput malina ili borovnica. Ekolozi su proučavali kako će mikorize utjecati na dobro stanje lješnjaka. Kako se ispostavilo, savršeno je u redu - lješnjak se što brže može loviti za cijeli metar. Zaštitnici okoliša koristili su micelij i primijetili da stabla posađena mikorizom rastu gljive. Ali što ako tartufi budu uključeni u eksperiment, pomislili su ekolozi?
Provjerite
Rezultati eksperimenta bit će poznati za 3 godine. Očekuje se 40 kilograma tartufa po hektaru. Ovo je malo, ali dobro za početak. Zaštitnici okoliša stvorili su mikoruzu na temelju micelija bijelih i crnih tartufa. Zaista se nadaju prinosu bijele boje, jer je skuplji. Kilogram crnog tartufa košta 1200-1500 eura (cijene na crnom tržištu), a bijelog od 4000 eura. Sve to vrijeme poljoprivrednici će morati pratiti sigurnost tartufa - ne kopaju zemlju i ne koriste kemijska gnojiva. Ovo je australska tehnologija uzgoja tartufa zahvaljujući kojoj su gljive osakaćene čak i u vrućoj Tanzaniji. Dakle, eksperiment ukrajinskih ekologa ima sve šanse za uspjeh.