Znanstvenici su se obvezali proizvoditi kravu do 2020. godine koja bi emitirala znatno manje metana i istodobno donijela novčanu uštedu.
Provjerite
Prema UN-ovoj organizaciji za hranu i poljoprivredu, 18% metana koji proizvodi čovječanstvo je u kravama.
Znanstvenici sa sveučilišta u Kanadi, Švicarskoj, Danskoj, Velikoj Britaniji i Australiji riješili su se za problem. Zajedno s američkim Ministarstvom poljoprivrede i Genome Canada, neprofitnom kanadskom organizacijom koja nastoji koristiti tehnologije zasnovane na genomu za poboljšanje života Kanađana, stvorili su projekt nazvan Učinkoviti genom mlijeka, koji je u potpunosti posvećen genetskim istraživanjima i uzgoju novih pasmina krava.
Cilj projekta je smanjiti emisiju metana koju uzrokuje krava stoke. Plin u stomaku životinje proizvodi metanogena bakterija u procesu njihove asimilacije vodika koji se oslobađa tijekom fermentacije i ugljičnog dioksida.
Znanstvenici su odlučili raditi u dva smjera: smanjiti stvaranje metanogena u želucu životinje bez smanjenja produktivnosti i odabrati krave s manjom masom.
Procjenjuje se da će uzgojem takvih krava smanjiti emisiju metana u atmosferu za 11-26% i donijeti godišnju korist kanadske mliječne industrije u iznosu od 108 milijuna američkih dolara.
Kao što znate, metan je bjellji od stakleničkih plinova od ugljičnog dioksida, njegov stupanj utjecaja na klimu 21-25 puta je veći od stupnja izloženosti ugljičnom dioksidu.