Kineska rastuća potražnja za proteinskim proizvodima dovela je do toga da kineski farmeri klaju mliječne krave.
Kao rezultat razornih učinaka afričke svinjske groznice (ASF) na svinjsku proizvodnju u Kini, najveći svjetski potrošač mesa okreće se drugim vrstama domaćih i uvezenih bjelančevina.
Direktorica globalne proizvodnje mliječnih proizvoda HighGround Dairy Alyssa Badger izjavila je da situacija može dovesti do toga da Irska poveća izvoz govedine u tu zemlju. Badger je također napomenuo da kineski poljoprivrednici možda počinju ubijati vlastite mliječne krave za proizvodnju govedine, jer je uvoz tekućeg mlijeka i vrhnja u tu zemlju dostigao rekordnu razinu.
Velike zalihe govedine iz Australije signaliziraju da ljudi u Kini već prelaze sa svinjetine na meso goveda. Uvoz kineske govedine je porastao, u travnju je Kina, najveće svjetsko tržište svinjetine, kupila 128.920 tona govedine, što je 75% više nego godinu dana ranije.
U međuvremenu, cijena govedine također je porasla: jedan kilogram mesa košta 60,23 juana, što je 6% više u odnosu na kolovoz, kada je Kina najavila svoj prvi izbijanje svinjske bolesti, javlja Bloomberg.
Kao rezultat porasta troškova govedine, ljudi prelaze na drugu hranu bogatu proteinima, kao što su piletina i jaja.
Bloomberg je primijetio kako se taj trend realizira: Najveća kineska tvrtka za svinje, Wens Foodstuffs Group, nedavno se složila kupiti kontrolni udio lokalnog proizvođača piletine, očekujući povećanje potražnje zbog relativno niske cijene peradi.