Hmelj je grm sa specifičnim okusom bobica. Sve se češće može vidjeti na vrtnim parcelama, jer nije nimalo lijep u skrbi i daje dobru žetvu, za što je dobio pozitivne kritike mnogih vrtlara. Do danas je poznato više od 200 sorti ove biljke. Ovaj pregled govori o glavnim osobinama sorte Bakcharskaya i načinu uzgoja.

Opis sorte koprive vrste Bakcharskaya

Bakcharskaya kopriva uzgajana je u sjevernoj regiji. To je pridonijelo činjenici da grm takve biljke može preživjeti i dati kvalitetan usjev u otežanim klimatskim uvjetima.

Znate li? U optimalnim uvjetima, grmovi koprive mogu uroditi plodom do 120 godina.

Povijest odabira

Sorta Bakcharskaya uzgajana je selekcijom u Bakčarskom uporištu sjeverne hortikulture, sada FSUE Bakcharsky (selo Bakchar, regija Tomsk). Pojavio se u Državnom registru uzgajivačkih dostignuća Rusije 1987. godine. Ne treba miješati sortu Bakcharskaya jubilej, koja pripada drugoj, kasnijoj generaciji bakljičevog medenjaka.

Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos

Ova sorta ima sljedeće karakteristike:

• grm srednje veličine, visok do 1,5 m, s raširenom polukružnom krošnjom promjera 1,2–1,4 m;
• grane snažno rastuće, ravne; jednogodišnje stabljike su svijetlozelene boje, a plodonosne grane su debele, smeđe (antocijanin) boje;
• lišće je sivo-zeleno, dugačko, zaobljeno, na površini su vilice;
• prilično krupni cvjetovi, nalaze se u paru na uglovima lišća i na krajevima grana.

Plodovi ove sorte imaju sljedeće karakteristike:

• bobice su krupne, teže 0,8–1 g, promjera 2–2,3 cm, ljubičaste boje;
• koža je izdržljiva, srednje debljine, sa premazom od voska;
• kaša je sočna, elastična, slatko-kiselog ukusa, hrana 4,5 ocjena od 5;
• dozrijevanje srednje kasnih bobica, koje dolaze krajem lipnja;
• prinos je oko 2–3,5 kg ploda s jednog grma.

Značajke sastava:

• voće sadrži vitamine - A, B1, B2, C, K, PP;
• makro- i mikroelementi - kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, jod, bakar, željezo;
• organske kiseline - jantarna, jabučna, limunska, oksalna;
• još uvijek u pulpi postoje saharoza, glukoza, fruktoza, odgovorna za slatkoću bobica, flavonoidi, antioksidanti, tanini i pektinski spojevi.

Prednosti i nedostaci sorte

• Ova sorta ima sljedeće prednosti:
• visoka otpornost na smrzavanje (korijenski sustav može izdržati -40 ° C, a puca do -50 ° C);
• imuno na bolesti i izloženost štetnim insektima;
• macrocarpa;
• ne raspada se;
• plodovanje se javlja u drugoj godini nakon sadnje, sa svakom narednom godinom prinos raste;
• u prosjeku se iz grma može ubrati 2-3 kg bobica, a uz pravilnu njegu i optimalne klimatske uvjete (dovoljno svjetla i vlage), prinos se povećava na 3,5–4 kg;
• puna produktivnost traje oko 20 godina;
• imaju dobru transportnost, lako prevoze prijevoz do 300 km;
• bobice sadrže veliku količinu vitamina i hranjivih sastojaka;
• lišće i cvijeće imaju antimikrobna, antiseptička svojstva;
• voće se široko koristi ne samo u kuhanju, već i u tradicionalnoj medicini.

• Unatoč svim prednostima, sorta ima sljedeće nedostatke:
• slabo podnosi mjesta s vlažnim tlom;
• samo plodna, za dobru žetvu trebaju oprašivači;
• u sušnoj sezoni, bez pravilnog zalijevanja, bobice mogu biti malo gorke.

Poljoprivredna tehnologija

Pravila poljoprivredne tehnologije uključuju - ispravan izbor mjesta, značajke sadnje sadnica na stalno mjesto, daljnju njegu biljaka, oprašivanje, borbu protiv bolesti i štetnih insekata, formiranje krošnje, pripremu za zimovanje.

Važno! Sadnice je bolje kupiti dvogodišnje, sa zatvorenim korijenskim sustavom (u loncima ili spremnicima) i samo od pouzdanih dobavljača s odgovarajućim potvrdama. Ako biljka ima otvoreni korijenski sustav (ACS), potrebno je poduzeti sve mjere kako bi se spriječilo sušenje korijena (najbolje je omotati ga vlažnom krpom i staviti u plastičnu vrećicu).

Odabir sjedala

Prilikom pretraživanja područja za sadnju kulture koprive, potrebno je uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• mjesto mora biti izabrano ravno ili s blagim nagibom, dobro osvijetljeno i zaštićeno od jakih vjetrova;
• tlo je očišćeno od korova i trave;
• tlo s umjerenom vlagom i podzemna voda ne viša od 1,5-2 m od površine grebena;
• biljka preferira ilovaču s neutralnom kiselinom, ali može rasti i na tlima koja nisu struktura, osim na pješčanim.

Sletanje i briga

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica je jesen ili rano proljeće prije početka vegetativnog razdoblja. A prije toga je potrebno pripremiti mjesto slijetanja na ovaj način:

1. Uklonite korov s korijenjem, iskopite zemlju. Možete unaprijed iskopati rupe (3-4 dana, tada će se tlo dobro smjestiti), njihova veličina je promjera 40 cm i dubine 40 cm, dodajte plodno tlo (truli kompost, oko 10 kg). Udaljenost između redova je 2,5–3,5 m, a između rupa 1,5–2 m.
2. Na dan sadnje, sipajte superfosfat (40 g), drveni pepeo (300 g).
3. Sadnicu spustite u jamu, pospite zemljom, lagano posolite i prelijte vodom (10-12 l).
4. Tri godine se ne primjenjuju gnojiva za lijekove, samo trebate gnojiti tlo ispod grmlja organskom tvari (suhom ili otopinom od 2:10). Nakon određenog vremena, kemikalije (kalijev sulfat 25 g i dvostruki superfosfat 50 g) uvode se disperzijom, dok se zemlja mora iskopati.
5. Vrhunsko oblačenje treba provesti u nekoliko faza; prvi put - kad biljka procvjeta i plodovi počnu postavljati, drugi - kad usjev sazrijeva. Biljku treba zalijevati dva do tri puta tjedno (posebno ako se ispostavilo da je sezona sušna, u drugim slučajevima, ako je potrebno, tijekom cvatnje, jajnika i zrenja ploda). Za jedan grm je dovoljno 10 l vode.
6. Osim toga, potrebno je provesti preventivni rad, korov, oraniti zemlju, pregledati košnicu na prisutnost štetnih insekata i simptoma bolesti.

Značajke oprašivanja

Ova je sorta samoplodna, da bi se postigla dobra žetva, potrebni su oprašivači (pčele, bumbari). Također, plodnost se znatno povećava ako u blizini rastu grmovi košnica s istim vremenom cvatnje i zrenja. To mogu biti sorte Amfora, Lazurnaya, Nimfa, Pavlovskaya, U znak sjećanja na Gidzyuka.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Sorta Bakcharskaya imun je na bolesti i štetočine, ali još uvijek postoji mogućnost zaraze i napada štetnih insekata:

1. Praškasta plijesan - gljivična bolest, manifestira se kao bijeli premaz na lišću. Nakon što se gljivica širi cijelim grmom, a visoka vlažnost doprinosi njegovom razvoju. Potrebno je boriti se protiv ove bolesti uz pomoć preparata "Cumulus", "Rovral". Narodni lijekovi: 1% Bordeaux tekućina, bakreni sulfat.
2. Tuberkulyarioz - zarazna gljivična bolest. Pojavljuju se smeđe ili crvenkaste gomoljaste mrlje na deblu biljke. Pogođeni su uglavnom mladi izdanci i godišnji prirasti, ako se bolest zanemari, grm umire (suši). Za borbu protiv ove infekcije možete koristiti otopine pripravaka "Khometsin", "Topsina M"; Pogođene grane treba rezati do korijena i spaliti.
3. lisne uši - sitni insekti, duljina tijela 2 mm, svijetlozelene boje. Imaju jak proboscis po kome se lišće i mlada stabljika probijaju jedući njihov sok. Kao rezultat toga, oni ispuštaju tekućinu koja privlači druge štetočine. Oni su također nosioci infekcija. Napad u velikim kolonijama. Ličinke se polažu na lišće i izdanke biljke. S ovim se štetočinama možete nositi uz pomoć preparata "Aktara", "Fitoverm", "Iskra", "Tanrek".

Da biste sačuvali grm i dobili dobru žetvu, potrebno je pravodobno izvršiti preventivni rad: korov, iskopati tlo, ukloniti oštećene grane i lišće.

Obrezivanje i oblikovanje krošnje

Već nekoliko godina grm daje dobar rast izdanaka, što dovodi do njegovog zadebljanja. S tim u vezi, svjetlost ne prodire duboko u grm, prinos se smanjuje, bobice gube svoj izgled i postaju ukusne, razvijaju se bolesti. Da biste izbjegli ove nepoželjne posljedice, potrebno je svake jeseni obrezati i oblikovati vijenac na ovaj način:

• rezati suhe, slomljene, oštećene od bolesti ili mladica štetočina
• plodne grane stare više od 10 godina, odrezane su u podnožju, ne ostavljajući panjeve;
• mogu se ukloniti i neproduktivne stabljike;
• skrati zdrave jake izdanke za jednu trećinu.

Zimovanje

Još jedna karakteristika koja razlikuje sortu Bakcharskaya je otpornost na smrzavanje, tako da grmlje ne zahtijeva utočište za zimu. Sve što je potrebno jest ukloniti opalo lišće ispod grma, korov i korov zajedno s korijenjem, iskopati tlo. Korijenski sustav može se prekriti muljem (slama, sijeno, piljevina) ili trulim kompostom. Također, za prevenciju je poželjno biljku prskati otopinom 1% Bordeaux tekućine.

Znate li? Mnoge vrste koprive su ukrasne; bobice su im crvene i žute, sadrže otrovne tvari opasne za ljudsko tijelo. I sorte s plavim i ljubičastim plodovima su jestive, koriste se u kuhanju i medicini.

Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica

Zbog činjenice da bobice imaju gustu koru i dobro se drže na granama, vrlo ih je prikladno sakupljati. Berba je bolja po suhom vremenu, presavijanje u malim košarama. Također, kopriva dobro podnosi transport, a da pri tome ne izgubi izgled.

Voće se može čuvati svježim 5-7 dana na tamnom i suhom mjestu pri temperaturi zraka od + 5 ° S. Također je moguće zamrznuti ili pripremiti domaće pripravke (džem, džem, voćna pića, likere).

Bakcharskaya kopriva ima originalan okus koji će se svidjeti mnogim ljudima. A plodovi će, zbog svojih korisnih svojstava, ako se jedu redovito, ojačati imunološki sustav. A ako tijekom uzgoja provede pravilnu njegu grma, sigurno će zahvaliti dobroj žetvi.