Ovi berači gljiva vjerojatno znaju o svim značajkama rasta i sakupljanja lisica u šumi, ali malo se zna o mogućnosti samostalnog uzgoja ovih gljiva kod kuće. U skladu s određenim zahtjevima za uvjete sadnje i daljnje skrbi za lisice, oni se mogu uzgajati na vašoj web lokaciji, prethodno odabirom mjesta u vrtu ili pripremanjem mjesta u posebno opremljenom stakleniku za to. Koje nijanse treba uzeti u obzir pri bavljenju ovom vrstom aktivnosti i koliko je teško postati - pročitajte u ovom članku.

Uvjeti rasta lisica

U prirodnom okruženju za rast lisičica stvara obostrano korisnu simbiozu s korijenovim sustavom različitih stabala, primajući od njih vodu i mikro i makro elemente potrebne za rast. Umjesto rezultirajućih gljiva, drvo zasiti korisnim tvarima iz vlastitog kemijskog sastava, stoga, kako biste postigli najproduktivniju kultivaciju u umjetno stvorenim uvjetima, morat ćete se pobrinuti za dostupnost prikladnih obraslih rizoma stabala.

Na mjestu možete micelij gljive postaviti pored bilo kojeg crnogoričnog stabla, ali najbolje je ako je to bor ili smreka, lagano zasjenjujući lisice (ne vole izlaganje suncu). Susjedstvo s voćnim sortama neće donijeti željeni rezultat budući da oni nisu prikladna partnerska stabla za lisice.

Važno! Ako je sadni materijal uzet iz šume, a prije toga bio je pod smrekom, onda je kod kuće bolje postaviti ga uz ovo stablo. Dakle, micelij je bolje iskorijeniti i dati bogatiji urod.

Ako na ovom mjestu nema „susjeda“ pogodnog za gljive, možete ovdje prebaciti malu smreku iskopanu iz šume, zajedno s korijenjem i micelijem. U ovom su slučaju šanse za uspješan opstanak sadnog materijala i buduću bogatu žetvu puno veće. Idealna temperatura za klijanje gljiva je + 20 ... + 28 ° C, ali kako bi se micelij sačuvao i dao prinos, važno je održavati konstantne vrijednosti ne niže od -2 ° C.

Naravno, daleko je moguće postići takve uvjete na otvorenom prostoru, zbog čega neki berači gljiva radije uzgajaju lisice samo u staklenicima ili pokrivaju nedavno presađeni micelij za zimu.

Video: Kako uzgajati lisice u svom području

Odabir sadnog materijala

Kad odaberete materijal za sadnju lisica, najprije se treba usredotočiti na izgled budućeg stabla simbionata koje raste na mjestu. Iz iste vrste biljaka vrijedi uzeti micelij iz šume, a mora biti zdrav, jak sa zelenom krošnjom (od debla do krošnje).

Među najpopularnijim vrstama sadnog materijala navedenih gljiva izdvajaju se:

• šeširi starih primjeraka (uključujući osušene);
• infuzija spora;
• odrezati gornje dijelove supstrata, zaplijenjene pokraj partnerskog šumskog stabla;
• iskopan na prirodnom mjestu rasta micelija.

Dobivanje infuzije spora i kapica kantera neće trebati puno vremena, ali priprema gornjeg sloja supstrata, s micelijem koji je u njemu, treba dulji tretman, pri čemu će tlo tijekom zimske sezone ukloniti u tamnu prostoriju na temperaturi od najmanje + 8 ° C. Da se micelij ne bi pokvario, morat ćete održavati vlagu supstrata.

Ako odlučite uzgajati lisice na mjestu s sporama ove gljivice, onda postoji nekoliko načina na koje ćete "zaraziti" mjesto:

1. U prvoj verziji prvo natopite poklopce gljiva prikupljene u šumi u kantu zaslađene vode (najmanje 10–20 sati). Nakon određenog vremena, sadržaj spremnika rukom se drobi, a smjesa se filtrira kroz gazu, a zatim se s odabranim stablom ulije voda s sporama i stavi na vrh pulpe iz čvrstih dijelova tijela gljiva (prvo uklonite gornji sloj tla na odabranom području i dezinficirajte tlo tinkturom hrastove kore).
2. Druga opcija uključuje žetvu micelija (tanke bijele niti u tlu), sakupljene pored stabla simbionta koje raste u prirodnom okruženju. Vrijedno je iskopati micelij zajedno s dijelom tla u kojem se nalazi, nakon čega se sadni materijal premješta u slabašno vezane vreće s neprestanim dovodom zraka i ostavlja na zimu na hladnom mjestu (na primjer, u podrumu). S dolaskom proljeća, pripremljeni micelij može se posaditi na mjesto određeno za to.

Važno! Prisutnost šećera u tekućini za namakanje preduvjet je za pripremu sadnog materijala lisica, jer upravo ta tvar pruža povećani sadržaj hranjivih tvari u otopini i daljnju produktivnost samih spore. Šećer se dodaje u vodu brzinom od 100 g na 1 litru tekućine.

Na najjednostavniji način da pripremite „sjeme“, možete odmah samljeti cijele sakupljene gljive i napuniti ih slatkom vodom 7 sati, nakon čega ostaje samo da popunite rupe organizirane u pripremljenom tlu dobivenim proizvodom (po mogućnosti ih prekrijte iglicama, opalim lišćem ili čak travom skupljenom u šumi) ,

Priprema mjesta za slijetanje

Odabirom pogodnog mjesta za sadnju lisica na mjestu, vrijedno je ukloniti sve krhotine povrća s površine i ukloniti gornji dio samog tla (dovoljno je 2-3 cm). Nekoliko dana prije sadnje gljiva, supstrat se mora dobro navlažiti, nakon dodavanja infuzije hrastove kore u kišnu tekućinu za navodnjavanje, koja može kvalitativno dezinficirati zemlju i stvoriti povoljnu mikroklimu za uzgoj gljiva.

Prehrambeni dodatak možete kupiti u gotovom obliku u ljekarnama, ili ga sami možete kuhati prelijevanjem prokuhane vode preko izrezane kore stabla nekoliko sati. Na dan sadnje, ne boli se dodatno proliti tlo infuzijom kore, glavna stvar je unaprijed iskopati rupu promjera 50-60 cm i dubine 20-30 cm, u kojoj će se micelij umnožiti.

Kako posaditi lisice

Za sadnju lisičarki trebali biste odabrati jasan i fin dan u kasno proljeće ili rano ljeto, kada se na ulici već nastanilo vrijeme, ali vlaga je još uvijek visoka.

Korak po korak, provedba mjera za sadnju može se predstaviti u sljedećoj plannoj shemi:

1. Za početak obilno prelijte pripremljeno područje infuzijom hrastove kore (posebno ako to već niste učinili).
2. Zatim, nakon što potpuno upijete tekućinu, stavite sjeme pripremljene celuloze na dno pripremljene jame i ravnomjerno je rasporedite po dnu rupe (to je način na koji se najčešće gljive sadi).
3. Iskopajte rupu u zemlji i položite na vrh šumske trave, iglica ili lišća.

Navlažite sadnju, ne dopuštajući da se tlo osuši i tijekom cijelog daljnjeg vremena uzgoja gljiva. Optimalni pokazatelji vlage u početnim fazama kultivacije su najmanje 40–50%, ali tijekom sezone plodovanja mogu se povisiti na 80–90%, što čak i početnik može podnijeti zalijevanjem.

Uzgoj i njega

Kao i većina gljiva, lisičarke vole vlažno tlo, pa svaki dan u 7 dana morate micelij zalijevati iz kante za zalijevanje sa mlaznicom za prskanje, smanjujući zalijevanje samo tijekom dulje kiše. 2-3 tjedna nakon sadnje lisica pažljivo podignite gornji pokrovni sloj (od šumske trave i iglica) i osigurajte da je micelij održiv, koji bi se trebao prostirati kroz tlo ljubičastim nitima sa zelenkastim tonom.

Ne vrijedi kopati zemlju na mjestima slijetanja, u protivnom postoji svaka šansa da se poremeti struktura micelija, a složeni mineralni spojevi za vrtnu vegetaciju mogu se koristiti kao gnojivo. Uistinu, hranjenje gljiva nije mnogo potrebno i uz prisustvo biljke simbionata mogu se uzgajati čak i na „mršavim“ tlima.

U pripremi za zimsku sezonu, micelij smješten na mjestu mora biti prekriven sijenom ili suhim granama, čekajući prvu žetvu sljedeće godine. S početkom proljetnih stalnih vrućina višak gornjeg zaklona treba ukloniti, čime gljivama pruža prostor za daljnji rast.

Industrijski rast lisica

Da bi svim članovima njihove obitelji ponudili lisice, dovoljna je jedna gljiva zasađena u vrtu, što se ne može reći o industrijskom uzgoju takvih gljiva. Da bi se dobila stabilna dobit, žetva bi se trebala provoditi veći dio godine, što znači da bez staklenika neće uspjeti.

Ako već imate sličnu prostoriju za uzgoj povrća, tada nije potrebno graditi novu strukturu, dovoljno je ponovno planirati postojeći objekt instaliranjem odgovarajućih regala i organiziranjem sustava grijanja potrebnim za lisice hladne sezone.1-drveni zid; 2- bočni ili greben; 3- zbijeni pod od gline; 4- drveni stalak s poprečnim gredama; 5 - zabatni drveni krov; 6 - toplinska zaštita; 7- utičnica ili kutija za punjenje

Pored toga, kako biste postigli najpozitivniji rezultat uzgoja gljiva, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

• pripremite dovoljnu količinu komposta koji se sastoji od stajskog gnoja, sjeckane slame, suhe šumske trave, piljevine i superfosfatnog gnojiva, u koju je korisno dodati malo gipsa i vode;
• instalirajte sustav za navodnjavanje koji može osigurati dovoljnu razinu vlage tijekom čitavog razdoblja rasta (najmanje 80% tijekom aktivnog formiranja plodnih tijela);
• stvorite djelomično tamnjenje prostora upotrebom krpe ili mrežice za to, omogućujući supstratu da zadrži vlagu duže vrijeme i štiti micelij od negativnih utjecaja jake sunčeve svjetlosti;
• opremite ventilacijski sustav i klimatizacijski sustav, sprječavajući nakupljanje kondenzata i stalni protok svježeg zraka.

Vjerojatno je da ćete stvoriti prikladnu mikroklimu, također će vam trebati brtvljenje poda i zidova, uz ugradnju izolacijskog materijala. Takav je dodatak tipičniji za stare stakleničke zgrade, čiji materijal za proizvodnju nije u mogućnosti dugo zadržati toplinu.

Znate li? Svake godine berači gljiva širom svijeta prikupe oko 200 tona lisica, ali samo 75 tona pada u Latviju. Odnosno, ova se zemlja može smatrati liderom u izvozu takvih gljiva.

Što se tiče sadnog materijala u industrijskom uzgoju lisica, on često postaje kupljeni micelij iz vrtlarske prodavaonice, iako je važno po tom pitanju pronaći pouzdanog dobavljača, u čiju kvalitetu nećete morati sumnjati. Uz malu proizvodnju pogodan je i micelij koji je osobno doveden iz šume, a koji će se još bolje ukorijeniti u zatvorenom tlu staklenika nego u dvorištu. Način sadnje lisnica u stakleničkim uvjetima sličan je sadnji u blizini kuće ili vikendice, a razlika je samo u pripremljenom supstratu i daljnjim uvjetima uzgoja gljiva.

Nije važno u koju svrhu ste odlučili uzgajati lisičarke u ljetnoj kućici (za osobnu upotrebu ili želite graditi posao u većem obimu), prvo pravilo uspjeha je uzeti u obzir sve potrebe gljiva i stvoriti povoljne uvjete za razvoj micelija. Samo ako unaprijed razmislite o svim svojim postupcima, možete redovito sakupljati obilne urodine ukusnih i zdravih plodnih tijela.