Propolis je jedan od najunikatnijih pčelinjih proizvoda bogatog kemijskog sastava i izvrsnih ljekovitih svojstava. Međutim, da bi se očuvala njegova vrijednost za najduže moguće razdoblje, potrebno je stvoriti optimalne uvjete. Koje, razmislimo.

Skupljanje i priprema propolisa za skladištenje

Propolis je pčelinji proizvod koji pčele proizvode za pokrivanje utora, dezinfekciju staničnih stanica i zaptivanje stranih predmeta u košnici. U svom toplom obliku ima ljepljivu teksturu, čija boja može varirati od smeđe do tamnozelene. S padom temperaturnih pokazatelja, propolis stvrdne, potamni i gubi izraženu aromu medenog voska.U pravilu skupljanje ljepila pčelari provode povremeno, počevši od srpnja, tijekom inspekcija pčelinjih zajednica. Odstranjeno je pomoću pčelinjih dleta s dasaka i gornjih šipki, zidova košnica, drvenih stropova, posebnih rešetki izrađenih u obliku okvira. Također se mogu minirati uklanjanjem s impregniranih posebnih malih platna.

Stavljaju se na hladno, suho mjesto ili stavljaju 30 minuta u hladnjak. Propolis ohlađen u navedenom vremenskom razdoblju postaje tvrd, lomljiv i dobro se odvaja od okvira. Nakon uklanjanja proizvod se pakira u pergamentni ili voštani papir i stavlja u prethodno dezinficiranu suhu posudu od tamnog stakla ili drva.

Znate li? Ljekovita svojstva pčelinjeg ljepila poznata su od davnina. Znanstvenici tvrde da je u početku korištena za seciranje lubanja kao snažno dezinfekcijsko sredstvo, antibakterijsko i antimikrobno sredstvo koje sprečava infekciju raznim infekcijama.

Rok trajanja propolisa

Stručnjaci ne preporučuju korištenje pčelinjih ljepila za liječenje tegoba ako im je istekao rok trajanja. Danas se u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama proizvod predstavlja u različitim oblicima: suh, u obliku kuglica, alkoholne tinkture ili masti. Svaka vrsta ima svoj rok trajanja.

Suha prirodna

Čvrsto ljepilo ima najduži rok trajanja, a to varira od 5 do 10 godina. U tom je slučaju potrebno stvoriti sljedeće uvjete za to:

• stabilni indikatori temperature u sobi unutar + 20 ... + 25 ° C;
• suho, tamno mjesto, pouzdano zaštićeno od utjecaja sunčevih zraka i naglih promjena temperature;
• u sobi ne smiju biti prisutni mirisi, kemikalije se trebaju skladištiti, a posebno kemikalije za domaćinstvo ili gnojiva;
• preporuča se zamotati tvar u suhom obliku za skladištenje s pergamentom i staviti u posudu izrađenu od drva.

U kuglicama

Radi jednostavnije uporabe i sigurnosti, propolis je uvijen u obliku malih kuglica ili izrađen od kobasica. Istovremeno se takve kuglice pakiraju u pergament ili voštani papir ili se stavljaju u spremnik izrađen od tamnog stakla. Tijekom skladištenja, glavna stvar je spriječiti kontakt tvari s zrakom, tako da je spremnik čvrsto zatvoren poklopcem.

Važno! Držeći propolis u ormaru ili špajzi, trebali biste paziti da nema tvari jake arome koje mogu lako apsorbirati proizvod.

Za skladištenje propolisnih kuglica pogodno je suho, hladno, tamno mjesto s temperaturnim pokazateljima ne većim od + 25 ° C. Najbolje mjesto u stanu bit će smočnica. Kuhinja se ne smatra najboljim mjestom za proizvod, jer temperatura unutra nije stabilna.

Zbog uključene peći i pećnice, temperaturni pokazatelji skaču gore i dolje, vlažnost zraka također varira, što negativno utječe na stanje pčelinjeg ljepila. U obliku kuglica, pri organiziranju potrebnih uvjeta, tvar je u stanju održati svoje korisne kvalitete 5-7 godina.

Na alkohol

Budući da alkohol sadrži tinktura propolisa, može dugo trajati u takvoj konzistenciji. Istovremeno, uvjeti u kojima bi se trebala nalaziti alkoholna tinktura slični su načinu na koji se proizvod čuva suhim. U ovom je slučaju potrebno naglasiti da mjesto skladištenja treba biti nedostupno maloj djeci.

Važno! Kad držite propolis u smočnici, sobu treba redovito provjetravati.

Stručnjaci preporučuju da se infuzija izlije u posudu od tamnog stakla i stavi je u tamnu prostoriju (kabinet, ostavu), u kojoj prevladavaju stabilne temperature i pokazatelji prosječne vlažnosti. Propolis se može upotrijebiti u obliku alkoholne infuzije 4-5 godina. Upotreba nerazrijeđene infuzije strogo je zabranjena. Za gutanje ga treba razrijediti s puno vode.

Mast

Drugi oblik propolisa je mast, koju je preporučljivo čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu, na temperaturnim parametrima + 15 ... + 22 ° S. Spremnik s masti treba biti udaljen od izravnog izlaganja sunčevoj svjetlosti, visokoj vlažnosti i naglim skokovima temperature. U skladu sa svim uvjetima skladištenja, rok trajanja proizvoda je 6–8 godina. Ako se mast priprema ručno, njezin rok trajanja ne prelazi tri mjeseca.

Važno! Propolis se u svom čistom obliku čuva mnogo duže od masti i tinktura pripremljenih iz njega, pa stručnjaci preporučuju ne kupovanje sredstava na bazi pčelinjih ljepila s velikom maržom, već dobivanje samo potrebne doze.

Gdje je bolje i pod kojim uvjetima čuvati propolis

U stanu ili kući postoji nekoliko mjesta na kojima potrošači najčešće drže propolis: hladnjak, smočnica ili obični kuhinjski ormar.

U hladnjaku

Unatoč činjenici da većina potrošača radije drži pčelinji ljepilo u hladnjaku, ovo nije prikladno mjesto za konzerviranje. Činjenica je da proizvod pri niskim temperaturama gubi gustoću i elastičnost, a visoka vlažnost u hladnjaku brzo negira sve njegove ljekovite osobine.Osim toga, hladnjak zadržava mnoštvo drugih proizvoda i kuhanih jela s najrazličitijim mirisima, koji se propolis brzo apsorbira. Također biste trebali izbjegavati skladištenje pčelinjeg proizvoda u zamrzivač. Minusne temperature negativno utječu na stanje propolisa, počinje se rušiti i gubi gotovo sve ljekovite osobine.

U ormaru

Nisu najbolje mjesto za očuvanje proizvoda kuhinjski ormarići. Čak i ako nisu pod utjecajem izravnih zraka sunca i svjetlosti, nisu zaštićeni od naglih skokova temperature, koji negativno utječu na kvalitetu ljepila.

Znate li? Čak i kada kuha u vodi, proizvod je u stanju zadržati sva svoja ljekovita svojstva u trajanju od jednog sata.

U smočnici

Stručnjaci se slažu da je idealno mjesto u stanu za očuvanje pčelinjeg ljepila ostava, koja održava niske stabilne temperature i prosječnu razinu vlažnosti. Glavna stvar je da u sobi nema raznog smeća, smeća, nema kemikalija za kućanstvo, tvari i proizvoda s izraženim mirisima.

Što učiniti ako se propolis pokvari

O korupciji propolisa možete saznati po njegovom izgledu i konzistenciji: ako se počne drobiti, postaje vrlo krhki i poprima neprirodnu boju - proizvod nije prikladan za upotrebu. Nažalost, neprihvatljivo je koristiti pokvareno pčelinje ljepilo za liječenje, jer to može biti opasno za ljudsko zdravlje.

Takav proizvod nema ljekovita svojstva, a reakcija tijela na njegovu konzumaciju može biti nepredvidiva: od pojave alergijskih reakcija do teške intoksikacije. Potrebno je riješiti se pokvarenog propolisa.

Skladištenje propolisa prilično je odgovoran i ozbiljan proces, o kojem će ovisiti ljekovite funkcije proizvoda i njegov terapeutski učinak. Pri uštedi ljepila potrebno ga je, prije svega, zaštititi od temperaturnih prenapona, visoke vlage i izravne sunčeve svjetlosti. Pod optimalnim uvjetima, rok trajanja čistog propolisa može trajati i do 10 godina.