Svježi kopar sadrži puno vitamina. Dugo se koristi ne samo kao začin, već i kao ljekoviti lijek. Kakve vitamine i minerale sadrži kopar i jesu li korisni svima, pročitajte u nastavku.

Koje vitamine sadrži kopar?

Vitaminski sastav zelene mase biljke:

• askorbinska kiselina - 100 mg;
• beta-karoten - 1,2 mg;
• Vitamin E - 1,3 mg;
• retinol acetat - 1 mg;
• B vitamini - 1 mg;
• vitamin PP - 1 mg.

Zelena biljka također sadrži čitav kompleks elemenata u tragovima neophodnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela:

• kalcij;
• kalij;
• fosfora;
• natrij;
• željezo;
• cink;
• mangan;
• bakar.

Važno! Energetska vrijednost sušenog kopra tri je puta veća od svježeg.

U 100 g proizvoda samo 40 kcal, što čini:

• ugljikohidrati - 6,5%;
• proteini - 2,9%;
• masnoća - 0,6 %%
• voda - 85,5%.

Pored gore navedenih vitamina i minerala, sastav ove biljke uključuje esencijalna ulja, zahvaljujući kojima je tako vrijedna.

Ljekovita svojstva

Korištenje kopra blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.

• Vitaminsko-mineralni kompleks omogućava vam:
• nježno očistite tijelo od toksina i kolesterola;
• ubrzati uklanjanje urina, što pomaže čišćenju tijela toksina i smanjenju oteklina;
• poboljšati stanje krvnih žila smanjujući pritisak na njihove zidove;
• povećati sposobnost tijela da se regenerira;
• ublažiti grčeve;
• poboljšati stanje živčanog sustava;
• ublažiti upalu;
• povećati otpornost tijela na infekcije;
• poboljšati učinkovitost endokrinog sustava, što vam omogućuje da vratite pravilan ciklus kod žena, uklonite bol i povećate potenciju kod muškaraca;
• eliminirati akne zbog antiseptičkih svojstava;
• poboljšati stanje kože i zacijeliti rane.

Osnovna pravila i norme uporabe

Mlado zelje bogato je esencijalnim uljima i gorčinom, kako biste osjetili njihov blagotvoran učinak na tijelo, morate konzumirati proizvode dozirane. Dozvoljeno je konzumirati ne više od jedne hrpe kopra težak 50–70 g dnevno, ako je cilj jednostavno povećati imunitet, obogatiti se vitaminima ili revitalizirati jelo. Ne vrijedi stalno konzumirati zelje, morate napraviti barem tjedan dana pauze ili promijeniti vrstu zelenila.

Znate li? Esencijalno ulje sadržano u koparu po vrijednosti je jednako ružičasto i također se aktivno koristi u proizvodnji parfema.

Upotreba zelenila u obliku juha za liječenje različitih bolesti sugerira normu ne više od 0,5 litara, podijeljenu u nekoliko doza. Tijek liječenja dekocijama ne smije biti veći od 14 dana. Nakon pauze od 20-30 dana, možete nastaviti tečaj.

Majke koje doje mogu uvesti kopar u svoju prehranu 7. dana nakon rođenja djeteta. Dnevni unos zelenila ne smije prelaziti 50 g.

Ako je dekocija kopra namijenjena bebi, tada u početku njezina doza ne smije prelaziti 1 tsp. dnevno. Ako nema negativne reakcije, tada se povećava na 3 sata dnevno postupno i pažljivo se promatra istovremeno s stanjem i ponašanjem djeteta.

Osim norme upotrebe, vrijedi uzeti u obzir i da je zelje vrlo osjetljivo na nitrate i nakupljati ih u prizemnom dijelu, tako da kopar trebate kupiti samo od pouzdanog prodavača ili ga sami uzgajati.

Važno! Svako zelje, a kopar nije iznimka, ima laksativni učinak, pa njegova upotreba u neograničenim količinama može izazvati proljev.

Indikacije za uporabu

Zeleni se koriste ne samo u tradicionalnoj medicini, već iu tradicionalnoj kao dodatak glavnom liječenju, kao i u prehrani.

Glavne indikacije za upotrebu kopra i njegovih dekocija:

• smanjene ukupne zaštitne funkcije tijela;
• bolesti pluća i bronha zarazne prirode;
• cistitis;
• kandidijaza;
• poremećaji stolice;
• nadutost;
• nadutost;
• jaka menstrualna bol;
• glavobolje;
• smanjena potencija kod muškaraca;
• želučane kolike u djece;
• porast krvnog tlaka;
• neuroza i post-stres stanje;
• varikozne vene popraćene oticanjem;
• dijabetes melitus.

Kontraindikacije

Jedenje zelenila nije jednako korisno za sve. Bolje ga je potpuno isključiti iz prehrane ili ga koristiti u minimalnim količinama za osobe sklone hipotenziji, jer esencijalna ulja sadržana u biljci doprinose snižavanju tlaka. Također ga vrijedi napustiti osobama s individualnom netolerancijom na ovaj proizvod ili biljke slične njemu. Kopar može naškoditi tijelu ako ga koristite svježeg pri pogoršanju različitih bolesti gastrointestinalnog trakta, popraćeno povećanjem kiselosti.

Da biste izbjegli neugodne incidente nakon jela zelje, trebate ga početi koristiti s 1-2 grane i pažljivo pratiti svoje osjećaje. Općenito, negativni učinci kopra izuzetno su rijetki. Ako uzmemo u obzir postotak, onda u samo 10% slučajeva.

Važno! Prije upotrebe biljnih dekocija kopra u ljekovite svrhe i u prehrani, svakako se posavjetujte sa stručnjakom.

Kopar je izuzetno korisna biljka. Dugo se koristi ne samo kao začin, već i u ljekovite svrhe. Ljekoviti učinak određuje bogat vitamin sastav i prisutnost esencijalnih ulja.