Uzgoj obiteljskog luka ne prakticiraju svi, jer zbog nepravilne uporabe glavnih poljoprivrednih metoda, lukovice rastu malo, a s dovoljno velikim vrtnim krevetom možete dobiti minimalan prinos. Da biste cijenili sve čari obiteljskog luka, morate ga barem jednom pokušati uzgajati u skladu sa svim pravilima, a rezultat će vas sigurno ugoditi.
Opis i karakteristike obiteljskog luka
Obiteljski luk dobio je ime po broju lukovica koje se mogu oblikovati iz samo jedne zasađene jedinice. Često jedna biljka sadrži do 6 malih lukovica, a ponekad i do 10, više je pupoljka i popularno je nazivana "obiteljska".
Obiteljski luk je raznolik luk, može biti različitih oblika i boja. Postoje primjerci ovalnog, okruglog, okruglo-ravnog oblika; ljubičasta, zlatna, brončana, crvenkasta boja, ali u odjeljku prevladavaju dvije boje - bijela i ružičasto-lila.Lukovice kćeri često su blago zakrivljene i imaju blago zašiljen kraj na mjestu pričvršćivanja na matičnu žarulju. Kultura raste bujnim "šeširom" zelenila, lišće je prilično tanko i ima nježnu strukturu, povremeno s voštanim premazom. Kultura ima nerazvijene površinske korijene. Biljka cvjeta kišobranskim cvjetovima, smještena na dugačkom stabljiku, duljine 0,5–1 m.
Cvatnje čine male kutije ispunjene malim tamnim sjemenkama. U usporedbi s lukom, obiteljski se bolje čuva, osim toga, zelenilo se ne lijepi na vrtu dugo i zadržava sočnost. Težina svakog povrća kćeri može biti od 15 do 40 g, ovisno o sorti, uvjetima uzgoja i njezi.
Znate li? Većina luka se konzumira u Libiji, za svakog građanina u prosjeku 35 kg godišnje.
Ocjena najboljih sorti
Sorte rane zrelosti, srednje zrenja i kasne zrenja razlikuju se ovisno o razdoblju zrenja obiteljskog povrća, pa ćemo razmotriti opis i karakteristike najboljih od njih.
Rano zrelo
Među ranim zrelim sortama mogu se izdvojiti neke od najboljih:
- smaragd - plodovi su zaobljenog oblika, pahuljice ružičasto-ljubičaste nijanse, okus je ugodan, slatkast s laganom mrljom. Svaka žarulja ima težinu od 20 do 30 g, primordija najčešće do 5 kom .;
- grudva snijega - povrće ima ovoidni oblik, bijelo, ljuska je također bijela. Okus pulpe ugodan je, blago začinjen, slatkast. Težina svake žarulje kćeri je prosječno 30 g; iz jedne biljke moguće je uzgajati do 8 sitnih povrća;
- sprint - ima zaobljen, spljošten po obliku stupova, bijele je pahuljice, okus je peninski, slatkast, povrće velike veličine, svaki težak najmanje 40 g, broj komada u jednoj obitelji doseže 10.
Sredinom
Predstavljene su najbolje sorte u srednjoj sezoni:
- Albikom - sorta ima zaobljeno povrće, blago spljošteno od stupova, okus je sladak, polu-oštar, svaki težak najmanje 20 g, a svaka obitelj sadrži najmanje 4-5 jedinica;
- Kuban žuti - ima zaobljene ravne lukovice, svaka teška 25-30 g, odlikuje se ugodnom aromom luka, poluakutnim slatkastim okusom. Površina lukovice je ravnomjerno prekrivena zlatnom ljuskom, svaka obitelj sadrži do 6 jedinica;
- Koynarskim - vrlo je produktivna, svaka žarulja težine najmanje 25 g ima ovoidni oblik. Okus povrća je sladak, polutjeran, ima ugodnu začinjenu aromu. Svaka obitelj ima do 8 jedinica.
Kasno sazrijevanje
Među kasno zrelim sortama mogu se razlikovati:
- kunak - lukovice okruglog oblika, spljoštene s polova, zlatna ljuska, slatko meso, poluotok. Obitelj može sadržavati do 3-4 jedinice;
- čvrst dijete - lukovice su zaobljenog oblika, prekrivene zlatnim ljuskicama s ružičastim tonom. Celuloza je bijela, slatkast, peninsularan, ugodne arome. Težina svake žarulje kćeri nije veća od 30 g; obitelj sadrži do 5 jedinica;
- Sibirska jantarnica - ima okrugle ravne lukovice prekrivene bijelom ljuskom, svaka teži prosječno 25-30 g, obitelj sadrži do 7 jedinica. Okus pulpe je sladak, peninsularan.
Optimalna vremena slijetanja
Razmislite kada je bolje saditi povrće - u proljeće ili jesen, kako biste dobili veliki urod kvalitetnog povrća. Obiteljska sorta obično je hladno otporna, lako podnosi male mrazeve, pa je počinju saditi u otvoreno tlo već krajem ožujka - početkom travnja. Takvi datumi sadnje potrebni su kako bi se sakupila dobra berba zelja, što je povrće vrlo kvalitetno.
Važno! Sadnja obiteljskog luka za zimu kako bi dobili dobru žetvu preporučuje se u južnim krajevima, u srednjem traku gubici u jakim mrazima mogu doseći 50%.
Zelenice se mogu rezati u svibnju, a lukovice sazrijevaju krajem lipnja. Također prakticiraju jesenje sadnje povrća, ako žele dobiti rano zelje, jer se ova sadnja vrši 15. listopada, tako da se lukovice mogu ukorijeniti prije mraza, ali ne klijati. Zelenilo s jesenskom sadnjom može se dobiti u travnju.
Pripremni rad
Tlo i sadni materijal pripremaju se za sadnju povrća kako bi se povećala produktivnost i smanjila mogućnost razvoja biljnih bolesti.
Odaberite mjesto
U središnjem dijelu vrta mora se odabrati mjesto za sadnju povrća, tako da vanjski elementi u obliku ograde, drveća ili građevine ne zasljepljuju buduće biljke. Nizine nisu pogodne za uzgoj gdje će talina i vlaga stagnirati nakon obilnih kiša. Teritorij treba biti dobro zaštićen na sjevernoj strani od hladnih vjetrova, ako planirate saditi povrće za zimu.
Uvjeti uzgoja
Luk je vrlo zahtjevan za osvjetljavanje teritorija, pazite da odaberete sunčana područja za biljku, koja su izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti tijekom dana. S nedostatkom svjetlosti, rast povrća se inhibira, lisnati dio biljke uvelike se produžuje, postaje tanak i tup. Vlažnost tla također je od velike važnosti za luk, potrebno je redovito zalijevanje za rast velikih lukovica.
Važno! Bolje je zalijevati navečer, tako da voda koja je unesena u tlo ne ispari pod žarkim suncem, već ima vremena doći do korijena biljaka.
Međutim, snažno se obeshrabruje sadnja od poplava; u tom slučaju trulež se ne može izbjeći, a veći dio žetve bit će osuđen na propast, osim toga, skladištenje sačuvanog luka bit će vrlo slabo. Temperatura uzgoja ne igra ulogu, hladni otpor obiteljskog luka omogućava biljkama da izdrže temperaturne promjene bez narušavanja kvalitete rezultirajućeg usjeva.
Zahtjevi za tlo
Prilikom odabira mjesta morate obratiti pažnju na karakteristike tla, koje izravno utječu na prinos i kvalitet povrća. Lagano ilovasto tlo idealno je za sadnju; obiteljski luk dobro raste na crnozemima i pješčanim ilovadama. Prilikom odabira tla uzimaju se u obzir dobra propusnost vode i zraka kako korijenski sustav ne pati od nedostatka kisika ili viška vlage.Tlo mora imati neutralnu ili blago kiselu reakciju, pretjerano kiselo tlo ometa normalnu apsorpciju hranjivih tvari u biljkama i negativno utječe na prinos. Proljetna sadnja sjetve uključuje jesenju pripremu tla. Za to se, nakon čišćenja teritorija od sadnje, iskopava tlo, uklanjajući svu vegetaciju korova. Dubina kopanja treba biti najmanje 25 cm.
Zatim se tlo gnoji s organskim i mineralnim preljevom za svaki m²:
- humus ili kompost - 5 kg;
- superfosfat - 1 tsp;
- urea - 1 tsp;
- drveni pepeo - 2 žlice. l.
Jesenja sadnja predviđa ljetnu pripremu tla, dok se gnojidba vrši na isti način kao i jesenska obrada tla.
Znate li? Luk je najpopularnije povrće na svijetu, uzgaja se u 175 zemalja.
Priprema sadnog materijala
Potrebno je unaprijed pripremiti setove za sadnju kako biste dovoljno pažnje posvetili potrebnim postupcima. U početku sevoc, kupljen u trgovini ili samostalno sastavljen, pažljivo pregledava, odbacujući oštećene, vrlo male i bolesne primjerke. Područje odabira visokokvalitetnog sjemenskog materijala suši se, stavlja u toplu sobu 2-3 tjedna. Bolje je sivku u jednom sloju sipati na novine radi boljeg sušenja svake žarulje.Posljednjeg dana sušenja temperatura se može povisiti na + 40 ° C, ako kuća ima sušilicu za povrće. Za izdržavanje na povišenoj temperaturi preporučuje se sjetva 8 sati. Takve temperaturne razlike potiču klijanje, poboljšavaju ukorijenjenost biljaka. Obiteljski luk se može uzgajati i iz sjemenki.
Međutim, u ovom slučaju možete dobiti vrlo male lukovice - sjetvu, koja se sadi već sljedeće godine kako biste dobili velike, kvalitetne lukovice. Prije sadnje sjeme se čuva u slabo ružičastoj otopini kalijevog permanganata (dodajte kalijev permanganat na vrh noža za 1 litru vode), zatim se suši na dobro osvijetljenom prozorskom pragu, posut novinama, tri dana.
Oblik obiteljskog sadnje luka
Ako slijedite shemu sadnje, možete postići veće lukovice i bolju produktivnost, pa se preporučuje slijediti neke savjete:
- Dubina sadnje treba biti 5 cm;
- po 1 m² posađeno ne više od 30 kom. seva;
- udaljenost između svake žarulje treba održavati 10 cm;
- žljebovi za sadnju sevke postavljaju se na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog.
Značajke njege luka
Briga o obiteljskom luku praktički se ne razlikuje od značajki brige o običnom luku, međutim, razmotrit ćemo važne podatke koji će nam omogućiti uzgoj zdravog i obilnog usjeva. Zalijevanje sadnje luka počinje tek nakon klijanja, do ovog trenutka on će imati dovoljno tekućine koja se nakupila u tlu od odmrznutog snijega. Nakon pojave prvih sadnica, luk se dobro zalijeva, koristeći uske za to, kako ne bi oprali lukovice sa zemlje strujom vode.
Na 1 m² koristite do 10 litara vode. Kako se tlo suši, može se provesti drugo zalijevanje, pod uvjetom da nema prirodnih oborina. Kad su listovi biljaka dosegli visinu od 15 cm, ponovite unošenje vode u tlo u istoj količini kao i tijekom prvog zalijevanja.
Posljednje zalijevanje sadnica provodi se 2 tjedna prije žetve. Obiteljski luk obično nije pogođen bolestima i štetočinama, no preporučuje se provođenje preventivnih tretmana insekticidnim i fungicidnim pripravcima, poput Topaza, Fundazola i njihovih analoga, prema uputama na pakiranju.
Berba i skladištenje
Nakon što zeleni luk obiteljskog luka zasipa zemlju, možete početi berbu. Sadnju treba očistiti sunčanom, suhom danu. Luk se obično izvadi iz zemlje ujutro i ostavi na krevetu do večeri, tako da se dobro osuši pod suncem. Nakon ljetne berbe, lišće se može otkinuti ručno, bez upotrebe škara ili noža kako bi se usjev bolje čuvao.
Berba se treba čuvati u suhim, tamnim prostorijama, na temperaturi koja ne prelazi + 15 ° C, da se izbjegne klijanje. Obiteljski luk sprema se u drvene sanduke, koji su dobro prozračeni, u kojem slučaju trulež ne pokvari urod.
Značajke uzgoja luka na perju
Kad uzgajate luk na perju, morate slijediti neke preporuke:
- Za sadnju je bolje odabrati najveću veličinu za sadnju, takvi primjerci brzo proklijaju i daju obilnu hrpu sočnog zelenog perja.
- Prilikom sadnje sjetve primjećuje se određeni uzorak: između lukovica drže razmak od 2 cm, između svakog reda - 10 cm.
- Prije obrezivanja luka za uporabu u hrani, ujutro ga se dobro zalije, a navečer se reže perje - kako bi bilo sočnije i nježnije.
- Najčešće se za uzgoj luka na perju bave jesenskom sadnjom kako bi u rano proljeće dobili obilnu žetvu.